खीरे को गमलों में उगाना मुश्किल हो सकता है क्योंकि उन्हें बहुत अधिक ऊर्ध्वाधर स्थान की आवश्यकता होती है। यह किया जा सकता है, हालांकि, यदि आप चढ़ाई वाली किस्म के बजाय झाड़ी की किस्म का चयन करते हैं या आप स्टेक या ट्रेलिस जोड़कर खीरे को फैलने के लिए जगह प्रदान करते हैं। अपने पॉटेड खीरे के पौधे को बढ़ने में मदद करने के लिए अच्छी तरह से जल निकासी वाली, पोषक मिट्टी का उपयोग करें और बढ़ते मौसम के दौरान इसे नम रखें।
कदम
3 का भाग 1: बर्तन तैयार करना
चरण 1. कंटेनरों के लिए ककड़ी की एक झाड़ी किस्म चुनें।
सामान्य तौर पर, बेल की किस्मों की तुलना में झाड़ी की किस्मों को बर्तनों में उगाना आसान होता है, जिन पर चढ़ने और फैलने के लिए एक जाली की आवश्यकता होती है। एक कंटेनर के लिए उपयुक्त किस्म चुनने से आपको सफलता की अधिक संभावना होगी।
कंटेनर उगाने के लिए उपयुक्त किस्मों में सलाद बुश हाइब्रिड, बुश चैंपियन, स्पेसमास्टर, हाइब्रिड बुश क्रॉप, बेबी बुश, बुश अचार और पोट्लक शामिल हैं।
चरण २। अपने खीरे के लिए एक बर्तन का चयन करें जो १० इंच (२५ सेंटीमीटर) चौड़ा हो।
आपका बर्तन कम से कम इतना चौड़ा व्यास का होना चाहिए, साथ ही इतना गहरा भी होना चाहिए। यदि आप एक गमले में 1 से अधिक पौधे उगाना चाहते हैं, तो कम से कम 20 इंच (51 सेमी) व्यास और 5 गैलन (19 लीटर) रखने वाले कंटेनर का प्रयास करें।
- बाहर कंटेनर का उपयोग करते समय, यदि आप कर सकते हैं तो एक बड़े कंटेनर के लिए जाएं। यह नमी को अधिक प्रभावी ढंग से बनाए रखेगा।
- यदि आप खीरे के बढ़ने के लिए एक जाली जोड़ते हैं तो आप एक आयताकार प्लांटर बॉक्स का भी उपयोग कर सकते हैं।
चरण 3. यदि आपके कंटेनर में छेद नहीं हैं तो छेद जोड़ें।
जबकि खीरे को पानी पसंद होता है, वहीं खड़े पानी से जड़ों को नुकसान हो सकता है। यदि संभव हो तो एक ऐसे बर्तन की तलाश करें जिसमें पहले से ही जल निकासी छेद हो। बस इसे पलट कर देखें कि क्या इसके नीचे छेद है।
- यदि आपके बर्तन में जल निकासी छेद नहीं है, तो छेद बनाने के लिए एक ड्रिल का उपयोग करें। नरम, अधूरे टेरा कोट्टा के लिए चिनाई वाली ड्रिल बिट या ग्लेज़ेड सतहों के लिए टाइल और ग्लास ड्रिल बिट चुनें। एक चुनें 1⁄4 प्रति 1⁄2 (6.4 से 12.7 मिमी) बिट में।
- पेंटर के टेप को बर्तन के नीचे रखें जहां आप छेद ड्रिल करना चाहते हैं। पेंटर का टेप बिट को स्थिर करने में मदद करता है। टेप में हल्का सा दबाएं, और धीमी गति से ड्रिल चालू करें। धीरे-धीरे और लगातार टेप किए गए क्षेत्र पर हल्का दबाव तब तक लागू करें जब तक कि ड्रिल बर्तन के माध्यम से न चला जाए। कम से कम 1 अन्य छेद के लिए दोहराएं।
- यदि आप बहुत जोर से दबाते हैं या बहुत तेजी से ड्रिल करने का प्रयास करते हैं, तो आप बर्तन को तोड़ सकते हैं।
चरण 4. अपने बर्तन को गर्म पानी और साबुन से अच्छी तरह साफ करें।
गमलों में बैक्टीरिया हो सकते हैं जो आपके पौधे को सड़ने का कारण बन सकते हैं। यदि आपने किसी अन्य पौधे के लिए गमले का उपयोग किया है, तो उसमें छिपे हुए कीट के अंडे हो सकते हैं जो आपके खीरे को पकड़ेंगे और हमला करेंगे।
इसे कपड़े या डिश ब्रश और साबुन के पानी से अच्छी तरह से स्क्रब करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सारा साबुन निकल जाए, इसे कई बार धो लें।
चरण 5. एक हिस्सेदारी तैयार करें।
बेल खीरे को बढ़ने के लिए एक जाली या हिस्सेदारी की आवश्यकता होती है। भले ही झाड़ीदार खीरे को स्टेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन वे इससे लाभान्वित होते हैं। इसे स्वयं बनाने के लिए, 3 लंबे डंडे या बांस के डंडे से शुरुआत करें। उन्हें शीर्ष पर एक साथ इकट्ठा करें, और उन्हें एक रस्सी या यहां तक कि धागे से बांध दें। टेपी शेप बनाने के लिए स्टेक्स के बॉटम्स को बाहर फैलाएं।
- अधिकांश हार्डवेयर और उद्यान आपूर्ति स्टोरों पर उपलब्ध टेपी-शैली धातु स्टेकिंग सिस्टम पर विचार करें।
- एक स्टेकिंग सिस्टम शुरू से ही ककड़ी को इसके साथ चढ़ने के लिए प्रोत्साहित करता है।
- बर्तन में दांव को अंदर की तरफ फैलाकर रखें। दांव के पैर बर्तन के तल को छूना चाहिए। अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता के बिना हिस्सेदारी को सीधे खड़ा होना चाहिए। यदि यह डगमगाता है, तो पैरों को समायोजित करें ताकि वे सम हों।
चरण 6. बर्तन को अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी के मिश्रण से भरें।
यदि आप अपनी मिट्टी को मिलाना चाहते हैं, तो 1 भाग रेत को 1 भाग खाद और 1 भाग पीट काई या कोको कॉयर के साथ मिलाने का प्रयास करें। अन्यथा, आप सब्जियों को उगाने के लिए डिज़ाइन की गई पूर्व-मिश्रित पॉटिंग मिट्टी चुन सकते हैं।
- मिश्रण को बर्तन में पैक करें, ध्यान से इसे दांव के चारों ओर थपथपाएं। हालांकि, इसे बहुत अधिक कॉम्पैक्ट न बनाएं, क्योंकि आपके खीरे के पौधे की जड़ों को बढ़ने के लिए ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी की सतह और गमले के किनारे के बीच लगभग 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) खाली जगह छोड़ दें।
- दांव की जाँच करें। इसे बर्तन में इधर-उधर घुमाने की कोशिश करें। यदि यह अभी भी बहुत अधिक घूमता है, तो हिस्सेदारी को स्थिर करने के लिए बर्तन में अधिक पॉटिंग मिश्रण पैक करें।
- अपने स्थानीय बगीचे की दुकान पर मिट्टी के मिश्रण और मिट्टी को भरने के लिए सामग्री का पता लगाएं।
- बगीचे की मिट्टी का उपयोग न करें, जो बैक्टीरिया और कीटों से दूषित हो सकती है।
चरण 7. मिट्टी में एक अच्छा उर्वरक मिलाकर पोषण को बढ़ावा दें।
5-10-5 उर्वरक या 14-14-14 धीमी रिलीज फॉर्मूला का प्रयोग करें। लेबल दिशाओं पर सुझाए गए अनुपात में इसे मिट्टी में मिलाएं, क्योंकि उर्वरक ब्रांड और प्रकार के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न होते हैं।
- वैकल्पिक रूप से, एक पॉटिंग मिट्टी का उपयोग करें जिसमें पहले से ही उर्वरक मिश्रित हो।
- उर्वरक के एक बैग पर संख्या इंगित करती है कि उर्वरक में क्रमशः नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम कितना है। प्रत्येक तत्व पौधे के एक अलग हिस्से का पोषण करता है।
- 5-10-5 उर्वरक आपके खीरे को एक हल्की खुराक देता है जो बेहतर सब्जी उपज पर केंद्रित है। दूसरी ओर, एक 14-14-14 उर्वरक, आपके पौधे के स्वास्थ्य को संतुलित रखता है, जिससे आपके खीरे को थोड़ी अधिक सांद्रता देना सुरक्षित हो जाता है।
- पर्यावरण की दृष्टि से सुरक्षित विकल्प के लिए जैविक खाद चुनें।
3 का भाग 2: बीज और पौध रोपना
चरण 1. मौसम के 70 °F (21 °C) तक गर्म होने पर अपने बीजों को बो दें।
खीरे को बढ़ने के लिए मिट्टी को कम से कम 70 °F (21 °C) तक पहुँचने की आवश्यकता होती है। कई क्षेत्रों में, आप जुलाई में फसल शुरू कर सकते हैं और सितंबर में फसल की उम्मीद कर सकते हैं। यदि आप एक गर्म क्षेत्र में रहते हैं, तो आप पहले शुरू करने में सक्षम हो सकते हैं। आखिरी ठंढ के कम से कम 2 सप्ताह बाद तक प्रतीक्षा करें।
यदि आप अंदर रोपण कर रहे हैं, तो आप जब चाहें बीज बोना शुरू कर सकते हैं।
चरण 2. प्रहार a 1⁄2 (1.3 सेमी) में मिट्टी के केंद्र में छेद करें।
छेद को लगभग बराबर गहराई और चौड़ाई में बनाएं। आप इसे अपनी पिंकी उंगली या पेंसिल के गोल सिरे का उपयोग करके बना सकते हैं।
यदि आपके पास एक बड़ा प्लांटर है, तो आकार और आकार के आधार पर छेदों को एक गोलाकार प्लांटर के किनारे के चारों ओर समान रूप से या एक आयताकार प्लांटर में समान रूप से रखें।
चरण ३. छेद में ५-८ बीज रोपें 1⁄2 (13 मिमी) गहराई में।
आवश्यकता से अधिक बीज बोएं ताकि आप सफलता की गारंटी दें। इतने सारे बीज बोने का मतलब यह हो सकता है कि पौधों के आने के बाद आपको पतले होने की जरूरत है, लेकिन आप जितने चाहें उतने पौधे खत्म कर सकते हैं।
खीरे के अंकुर को कंटेनर से बाहर निकालना या संभालना पसंद नहीं है। जैविक कंटेनरों, जैसे कोको कॉयर या पीट के साथ रोपण चुनना, आपको उन्हें मिट्टी, कंटेनर और सभी में रोपण करने के बिना रोपण करने की अनुमति देता है। जैविक कंटेनर के माध्यम से जड़ें बढ़ेंगी।
चरण 4. अपने अधिक मिट्टी के मिश्रण के साथ छेद को कवर करें।
बीज के ऊपर मिट्टी को ढीला छोड़ दें। मिट्टी को छेद में न डालें, क्योंकि ऐसा करने से बीज खराब हो सकते हैं। जब आप काम पूरा कर लें तो आप इसे धीरे से थपथपा सकते हैं।
यदि आप एक अंकुर का उपयोग कर रहे हैं, तो कंटेनर के चारों ओर छेद भरें, और इसे ऊपर से नीचे थपथपाएं।
स्टेप 5. पानी की एक पुरानी बोतल को प्लास्टिक कॉलर की तरह इस्तेमाल करें।
यदि यह अभी भी बाहर ठंडा है, तो आप प्रत्येक के लिए कॉलर बनाकर अपने पौधों की रक्षा कर सकते हैं। प्लास्टिक की बड़ी बोतलों के ऊपर और नीचे से काट लें। उन्हें गर्म साबुन और पानी से अच्छी तरह धो लें। प्रत्येक अंकुरित पौधे के चारों ओर एक रखें। इसे जमीन में दबाएं ताकि यह उड़ न जाए।
ये कॉलर गर्मी और हवा से सुरक्षा प्रदान करते हैं। वे कुछ कीटों से भी रक्षा कर सकते हैं।
चरण 6. बीज या पौध को रोपने के बाद सीधे पानी दें।
बीज या अंकुरों को पानी देने के बाद मिट्टी अच्छी तरह से और ध्यान से नम होनी चाहिए। हालाँकि, मिट्टी को अधिक संतृप्त न करें, क्योंकि पानी के पोखर बीज को बिखेर सकते हैं।
एक महीन स्प्रेयर का प्रयोग करें ताकि आप बीजों को न हिलाएं।
चरण 7. पानी भरने के बाद मिट्टी पर पीट काई या पुआल फैलाएं।
हल्के से पीट काई या गीली घास की एक पतली परत को बीज या अंकुर और मिट्टी पर लगाएं। गीली घास मिट्टी को बहुत जल्दी सूखने से रोकने में मदद करती है ताकि बीज और पौध को बढ़ने का मौका मिले।
चरण 8. अपने बर्तन को कम से कम 8 घंटे धूप के साथ एक उज्ज्वल स्थान पर रखें।
खीरे गर्म परिस्थितियों में पनपते हैं, और अतिरिक्त धूप मिट्टी को अच्छी और गर्म बनाए रखेगी। 6 घंटे से ज्यादा सूरज की रोशनी और भी बेहतर है।
- यदि आप घर के अंदर खीरे उगा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे धूप वाले कमरे में हों, जहाँ उन्हें भरपूर रोशनी मिले। यदि आपके पास धूप वाला कोना नहीं है, तो आप इसके बजाय ग्रो लाइट खरीद सकते हैं। इसे पौधे के ऊपर रखें, और इसे दिन में कम से कम 6 घंटे लगा रहने दें।
- अपने बर्तन को अपने घर के किनारे या बाड़ के पास रखने से संभावित हवा के नुकसान को कम किया जा सकता है। थोड़ी हवा ठीक है, लेकिन तेज हवा हानिकारक हो सकती है।
भाग ३ का ३: अपने खीरे की देखभाल
चरण १. एक बार रोपाई में असली पत्तियों के २ सेट अंकुरित होने के बाद अपने खीरे को पतला कर लें।
रखने के लिए प्रत्येक समूह से 2 सबसे ऊंचे पौध की पहचान करें। अन्य रोपों को मिट्टी की सतह पर गिरा दें। अन्य रोपों को बाहर न निकालें, क्योंकि ऐसा करने से मिट्टी खराब हो जाएगी और आपके द्वारा जमीन में छोड़े जा रहे रोपों को नुकसान हो सकता है।
अतिरिक्त अंकुरों को मिट्टी से निकालने के लिए बगीचे की कैंची या कैंची का उपयोग करें।
चरण २। पौधे के ८ से १० इंच (20 से 25 सेमी) तक पहुँचने पर प्रति छेद पतला से १ पौधा।
प्रत्येक समूह में पौधों की जांच करें, और सबसे ऊंचे पौधे की तलाश करें। इसमें सबसे अधिक पत्ते भी होने चाहिए और स्वास्थ्यप्रद दिखना चाहिए। दूसरे को मिट्टी में दबा दें।
अब आपके पास गमले में बनाए गए प्रत्येक समूह में 1 पौधा उगना चाहिए। कुछ मामलों में, इसका मतलब यह हो सकता है कि आपके पास केवल एक ही पौधा है, यदि आपने एक छोटे कंटेनर का उपयोग किया है।
चरण 3. अपने खीरे को रोजाना पानी दें।
यदि मिट्टी की सतह सूखी लगती है, तो यह फिर से पानी देने का समय है। परिपक्व पौधों को पर्याप्त पानी दें ताकि गमले के तल पर जल निकासी छेद से थोड़ा अतिरिक्त पानी निकल जाए। मिट्टी को कभी भी सूखने न दें, क्योंकि सूखी मिट्टी वृद्धि को रोक देगी और फसल को कड़वी बना देगी।
- मिट्टी को चेक करने के लिए उसमें अपनी उंगली चिपका दें। यदि यह सूखा है, तो यह पानी का समय है।
- बर्तन को ऊपर उठाकर देखें कि वह कितना भारी है। घड़ा जितना भारी होगा, मिट्टी पानी से उतनी ही अधिक संतृप्त होगी। जब आप पानी पीते हैं तो बर्तन कितना भारी या हल्का हो जाता है, इसका अंदाजा लगाने के लिए पूरे दिन बर्तन की जाँच करें।
- अपने पौधे के चारों ओर गीली घास डालने से उसे अधिक पानी बनाए रखने में मदद मिलेगी।
- यदि आपका क्षेत्र विशेष रूप से शुष्क या गर्म है, तो आपको दिन में दो बार पानी देना पड़ सकता है।
चरण 4. सप्ताह में एक बार संतुलित उर्वरक डालें।
खाद डालने से पहले मिट्टी को पहले भिगो दें। पौधों के सूखने पर खाद डालने से समस्या हो सकती है। पानी में घुलनशील उर्वरक का उपयोग करें, और उतना ही लागू करें जितना लेबल आपको उपयोग करने के लिए निर्देशित करता है। उर्वरक ब्रांड और प्रकार के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न होते हैं, इसलिए हमेशा लेबल पढ़ें।
5-10-5 या 14-14-14 उर्वरक चुनें।
चरण 5. नीम के तेल या अन्य जैविक कीटनाशकों के साथ बगीचे के कीटों को हटा दें।
एफिड्स, अचार के कीड़े, घुन और खीरे के भृंग सभी आपके खीरे के पौधे को निशाना बनाएंगे। आप नीम के तेल से अपना खुद का जैविक कीटनाशक बना सकते हैं:
- नीम के तेल से स्प्रे करने के लिए, 1 से 1.5 कप (240 से 350 एमएल) पानी में डिशवॉशिंग साबुन की कुछ बूंदों और नीम के तेल की लगभग 10-20 बूंदों को मिलाएं।
- ककड़ी भृंग जैसे कीटों के साथ, आप पेट्रोलियम जेली में ढके हुए दस्ताने का उपयोग करके बस उन्हें हाथ से उठा सकते हैं। डिशवॉशिंग लिक्विड की कुछ बूंदों के साथ उन्हें एक बाल्टी पानी में डालें।
- आप पौधों से कीड़ों को चूसने के उद्देश्य से डिज़ाइन किए गए बग वैक्यूम का भी उपयोग कर सकते हैं।
चरण 6. फफूंद जनित रोगों पर एंटी-फफूंदी स्प्रे का प्रयोग करें।
फफूंदी और जीवाणु विल्ट विशेष रूप से आम हैं। कई एंटी-फंगल उत्पाद आपके पौधों को फफूंदी से मुक्त कर देंगे, लेकिन जीवाणु रोगों से छुटकारा पाना अधिक कठिन है। वास्तव में, यदि आपके पौधे जीवाणु विल्ट विकसित करते हैं, जिसे ककड़ी बीटल द्वारा ले जाया जा सकता है, तो पौधे मर जाएंगे। फंगल संक्रमण अक्सर पत्तियों पर एक सफेद, पाउडर पदार्थ की विशेषता होती है।
- बैक्टीरियल विल्ट पत्तियों के मुरझाने, दिन में मुरझाने और रात में ठीक होने के साथ शुरू होता है। अंत में, पत्तियां पीली हो जाएंगी और मर जाएंगी।
- फफूंद रोधी स्प्रे बनाने के लिए, 1 गैलन (3.8 L) पानी में 1 बड़ा चम्मच (14 ग्राम) बेकिंग सोडा मिलाकर देखें। डिशवॉशिंग तरल का एक पानी का छींटा जोड़ें, और इसे हिलाएं। यदि आप पत्तियों पर सफेद, ख़स्ता फफूंदी देखते हैं तो इसे सप्ताह में एक बार पौधे पर स्प्रे करें।
चरण 7. रोपण के लगभग 55 दिन बाद खीरे की कटाई करें।
बड़े खीरे अधिक कड़वे होते हैं, इसलिए जब वे युवा हों तो खीरे की कटाई करें। खीरे के ऊपर लगभग 1/2-इंच (1.27 सेंटीमीटर) तने को काटें। यदि खीरा पीले रंग की अवस्था में पहुँच गया है, तो शायद यह खाने के लिए बहुत परिपक्व है।
अधिकांश खीरे रोपण के 55 से 70 दिनों के बाद कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
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टिप्स
- यदि आप अपने खीरे को मौसम से पहले शुरू करना चाहते हैं, तो उन्हें पहले एक जैविक पौधे के बर्तन में घर के अंदर शुरू करें, और फिर गर्म होने पर उन्हें बाहर ले जाएं।
- खीरे को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें नम रखें।
चेतावनी
किसी भी कीटनाशक से सावधान रहें जिससे आप अपने खीरे का छिड़काव करते हैं। कई रासायनिक कीटनाशकों का सेवन हानिकारक हो सकता है, और आदर्श रूप से, आप या कोई और आपके पौधे से खीरे का सेवन करेगा। अपने संयंत्र में रसायन लगाने से पहले हमेशा लेबल चेतावनियों की जांच करें। रासायनिक निशान, गंदगी और बैक्टीरिया से छुटकारा पाने के लिए उन्हें खाने से पहले अपनी फसलों को धो लें।
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