यदि आप घर में उगाए गए टमाटर का स्वाद पसंद करते हैं, लेकिन आप लताओं की छंटाई और देखभाल के प्रशंसक नहीं हैं, तो झाड़ी टमाटर आपके लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। बुश टमाटर, जिसे "निर्धारित" टमाटर भी कहा जाता है, ऊपर की ओर बढ़ने के बजाय बाहर की ओर बढ़ते हैं, इसलिए उन्हें बहुत अधिक रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है। अपने बीज बोने और पौध को पोषित करने के बाद, आप ५०-८० दिनों में ताजे टमाटरों की कटाई शुरू कर सकेंगे!
कदम
3 का भाग 1: बीज बोना
चरण 1. अपने बीज जनवरी के अंत और मार्च के मध्य के बीच शुरू करें।
आप अपने बीजों को पहले कुछ महीनों के लिए अंदर रखेंगे, इसलिए इस बात की कोई संभावना नहीं है कि वे बहुत ठंडे होंगे। आरंभ करने के लिए अपनी स्थानीय नर्सरी से बीजों का एक पैकेट लें।
सुनिश्चित करें कि बीज लेबल पर कहीं "निर्धारित" या "झाड़ी" कहते हैं। इस तरह, आपको पता चल जाएगा कि वे बेल टमाटर (या "अनिश्चित" टमाटर) नहीं हैं।
चरण 2. प्रत्येक बीज के लिए 7.5 सेमी (3.0 इंच) चौड़ा बर्तन खरीदें।
नीचे जल निकासी छेद वाले बर्तन चुनें ताकि आपके बीज बहुत अधिक गीले न हों। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक बीज का अपना गमला हो ताकि उसे बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके।
आप इस आकार के बर्तन अधिकांश उद्यान आपूर्ति स्टोर पर पा सकते हैं।
चरण 3. प्रत्येक बर्तन को खाद से भरें।
बर्तन के शीर्ष पर लगभग 1 इंच (2.5 सेमी) कमरा छोड़ दें। आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला प्रत्येक गमला आपको एक टमाटर का पौधा देगा, इसलिए आप जितना चाहें उतना या कम उपयोग करें।
आप घर पर अपनी खुद की खाद बना सकते हैं या अपनी स्थानीय नर्सरी में कुछ ले सकते हैं।
चरण 4. अपने बीज को खाद में दबाएं और इसे वर्मीक्यूलाइट से ढक दें।
खाद के ऊपर 1 बीज रखें और हल्के से मिट्टी में दबा दें। वर्मीक्यूलाइट की एक पतली परत जोड़ें, एक खनिज जो आपकी खाद को पोषक तत्वों की सहायता करेगा। सुनिश्चित करें कि आगे बढ़ने से पहले प्रत्येक बीज पूरी तरह से ढका हुआ है।
आप अधिकांश नर्सरी में वर्मीक्यूलाइट पा सकते हैं।
चरण 5. बीज को उदारतापूर्वक पानी दें।
मिट्टी में बीज जमा करने के लिए अपने सभी बर्तनों को पानी का एक अच्छा, लंबा पेय दें। पानी तब तक डालते रहें जब तक कि बर्तन के तल में जल निकासी छेद से पानी न निकल जाए।
टमाटर को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, खासकर जब वे अंकुरित हो रहे हों। मिट्टी को समान रूप से नम रखें।
चरण 6. अपने बर्तनों को 8 घंटे की धूप के साथ एक खिड़की पर सेट करें।
यदि आपके पास एक गर्म प्रसारक है, तो इसके बजाय उसका उपयोग करें। सर्वोत्तम बढ़ते वातावरण के लिए अपने बीजों को 70 °F (21 °C) के आसपास रखने की कोशिश करें।
यदि आप जहां रहते हैं वहां अभी भी बहुत ठंड है, तो आप गर्मी और संक्षेपण को रोकने के लिए बर्तनों को प्लास्टिक की चादर से ढक सकते हैं।
3 का भाग 2: पौध रोपना
चरण 1. देर से वसंत ऋतु के दौरान अपने यार्ड में एक जगह चुनें जो 8 घंटे प्रकाश प्राप्त करे।
यहां तक कि अगर आप अपने टमाटर को गमलों में उगाते हैं, तब भी आपको उनका स्थान सावधानी से चुनना चाहिए। जब ठंढ का अंतिम खतरा खत्म हो जाएगा तो आपके टमाटर बाहर जाने के लिए तैयार हो जाएंगे। अपने यार्ड में एक धूप, अनछुए स्थान का चयन करें जो प्रति दिन कम से कम 8 घंटे सूर्य प्राप्त करता हो।
बुश टमाटर प्लांटर्स और गमलों के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि वे बहुत लंबे नहीं होंगे।
चरण 2. अपने स्प्राउट्स को 30 सेमी (12 इंच) चौड़े बर्तन या कंटेनर में ट्रांसप्लांट करें।
अपने बर्तनों को खाद से भरें और उनके ऊपर मिट्टी की एक पतली परत डालें। अपने गमलों से अपने अंकुरों को सावधानीपूर्वक खोदने के लिए एक कुदाल का उपयोग करें और उन्हें नए में रोपित करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि जड़ों को पूरी तरह से कवर किया गया है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पौधे सुरक्षित हैं, गंदगी पर हल्के से दबाएं।
- ५-७ यूएस गैलन (१९-२६ लीटर) के बर्तन टमाटर के लिए सही आकार के होते हैं क्योंकि आपके पास जड़ों के बढ़ने के लिए काफी गहराई होगी।
- अपने टमाटर के पौधे स्वस्थ हैं यह सुनिश्चित करने के लिए अपने कंटेनरों के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी का उपयोग करें।
- अंकुर को लगभग 1 इंच (2.5 सेमी) में गाड़ दें ताकि यह मजबूत हो जाए।
चरण ३. यदि आप जमीन में रोप रहे हैं तो पौधे के अंकुर १६ इंच (४१ सेंटीमीटर) दूर हैं।
यदि आप कंटेनरों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो एक छोटा छेद खोदें जो प्रत्येक अंकुर की जड़ों के लिए पर्याप्त गहरा हो। अपने स्प्राउट्स को मिट्टी में दबाएं, फिर उन्हें गंदगी की एक परत से ढक दें।
आप अपने टमाटर के स्प्राउट्स को उठे हुए बिस्तर में भी रख सकते हैं।
चरण ४. प्रत्येक पौधे को १ मीटर (३.३ फीट) लकड़ी के डंडे से ढीला बांधें।
प्रत्येक टमाटर के पौधे के ठीक बगल में लकड़ी का दांव लगाएं। अपने टमाटर के पौधे के मुख्य डंठल को दांव पर बांधने के लिए सुतली या तार का प्रयोग करें ताकि यह गिर न जाए।
आप अधिकांश नर्सरी में बांस के दांव पा सकते हैं, या आप अपना खुद का बना सकते हैं।
भाग ३ का ३: रखरखाव और कटाई
चरण 1. मिट्टी को नम रखने के लिए टमाटर को रोज पानी दें।
टमाटर को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है क्योंकि उन्हें हर दिन सीधी धूप मिलती है। अपने टमाटर के पौधों को दिन में कम से कम एक बार अच्छी तरह से पानी देने की आदत डालें, और अगर यह वास्तव में गर्म है।
- जड़ों को नम रखने की कोशिश करें लेकिन गीला नहीं।
- टमाटर काफी सूखा सहनशील होते हैं, इसलिए उन्हें अधिक पानी न दें।
चरण 2. टमाटर के बढ़ने पर पौधों को टमाटर की खाद खिलाएं।
टमाटर की खाद का एक पैकेट लें और उसमें थोड़ी सी सादी गंदगी मिला लें। मिट्टी में अतिरिक्त पोषक तत्व जोड़ने के लिए मिश्रण को टमाटर के पौधे के आधार के चारों ओर छिड़कें।
- आप सप्ताह में एक बार उर्वरक डाल सकते हैं जब तक कि बढ़ता मौसम समाप्त न हो जाए।
- कोशिश करें कि उर्वरक सीधे अपने पौधे की जड़ों या डंठल पर न डालें। उर्वरक बहुत कठोर होता है, और यह आपके पौधे को रासायनिक रूप से जला सकता है।
चरण 3. अगर टमाटर को धूप नहीं मिल रही है तो पत्ते को पतला कर लें।
बुश टमाटर को एक टन छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि वे बहुत लंबे नहीं होते हैं। यदि आप देखते हैं कि कोई फूल छायांकित हो रहा है, तो उन पत्तियों को काटने के लिए प्रूनर्स का उपयोग करें जो बहुत लंबी हो रही हैं।
बुश के पौधे अपने आसान, कम रखरखाव वाले प्रूनिंग शेड्यूल के लिए जाने जाते हैं। वास्तव में, यदि आपको बढ़ते मौसम के दौरान कोई समस्या नहीं दिखाई देती है, तो आप अपने टमाटर को बिना किसी रखरखाव के अपने आप उगने के लिए छोड़ सकते हैं।
चरण 4। समर्थन के लिए भारी शाखाओं के नीचे पौधे के बर्तन रखें।
यदि आपके टमाटर लटके हुए दिखते हैं या फल बहुत भारी हैं, तो कुछ समर्थन के लिए उलटे पौधे के बर्तन स्थापित करें। बुश टमाटर ऊपर की ओर बढ़ने के बजाय बाहर की ओर बढ़ते हैं, इसलिए देर से बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें थोड़ी अतिरिक्त मदद की आवश्यकता हो सकती है।
आप उम्मीद कर सकते हैं कि आपके झाड़ीदार टमाटर 12 से 24 इंच (30 और 61 सेंटीमीटर) लंबे होंगे।
चरण 5. पौधों को स्वस्थ रखने के लिए किसी भी क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त पत्तियों को हटा दें।
आपके टमाटर शायद अपने आप ठीक हो जाएंगे, लेकिन एक मौका है कि उन्हें कीट या बीमारियां हो सकती हैं। यदि आप किसी भी पत्ते को देखते हैं जो मृत, कुरकुरे या भूरे रंग के दिखते हैं, तो धीरे से उन्हें पौधे से हटा दें और उन्हें कचरे में फेंक दें (खाद नहीं)।
यदि आप अपने टमाटर को खाने वाले किसी कीड़े को एफिड्स की तरह देखते हैं, तो अपने टमाटर के पौधों पर पानी और पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल की 10 बूंदों का मिश्रण छिड़कने का प्रयास करें।
चरण 6. टमाटर को तब चुनें जब वे पूरी तरह से पक जाएं।
आपके टमाटर को वर्ष के समय के आधार पर पकने में 50-80 दिन लग सकते हैं। जब तक आप बड़े और लाल न दिखें, तब तक उन्हें पौधे पर रखने की कोशिश करें। जब आपके टमाटर तैयार हो जाएं, तो उन्हें धीरे से पौधे से हटा लें और आनंद लेने के लिए अंदर ले आएं।
- यदि आपके टमाटर पूरी तरह से पकने से पहले ही ठण्डा होने लगे हैं, तो उन्हें तब तक उठाएँ जब तक कि वे अभी भी हरे न हों और उन्हें अंदर पकने दें। हो सकता है कि उनका स्वाद उतना अच्छा न हो जितना कि पौधे पर पके टमाटर, लेकिन फिर भी वे बहुत अच्छे होंगे!
- ताजे टमाटरों को कमरे के तापमान पर लगभग 1 सप्ताह तक स्टोर करें जब तक कि वे खराब न हो जाएं।
- टमाटर को रेफ्रिजरेट करने से उन्हें लंबे समय तक चलने में मदद मिल सकती है, लेकिन यह उन्हें एक अप्रिय बनावट दे सकता है।
आप गमलों में टमाटर को सफलतापूर्वक कैसे उगाते हैं?
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