आड़ू के पेड़ तेजी से बढ़ने वाले फलदार पेड़ होते हैं जो गड्ढे से उगाए जाने पर 3 से 4 साल की उम्र में फल देते हैं। हालांकि, अधिकांश माली एक छोटे, नाजुक अंकुर को एक व्यवहार्य पेड़ में विकसित करने की कोशिश करने के बजाय नर्सरी या पेड़ के खेतों से युवा पेड़ खरीदना पसंद करते हैं। नर्सरी या पेड़ के खेतों से आड़ू के पेड़ आम तौर पर 1 से 2 साल में फल देते हैं। आड़ू का पेड़ लगाना सीखते समय, बागवानों को यह समझना चाहिए कि इस नाजुक पेड़ को विशिष्ट परिस्थितियों की आवश्यकता होगी और यह रोग और कीट के संक्रमण से ग्रस्त होगा। जब इन कारकों को ध्यान में रखा जाता है और एक आड़ू का पेड़ लगाया जाता है और उनसे बचाव के लिए सही ढंग से देखभाल की जाती है, तो यह हर बढ़ते मौसम में स्वादिष्ट फल देगा।
कदम
4 का भाग 1: आरंभ करना
चरण 1. नर्सरी या पेड़ के खेत में एक युवा आड़ू का पेड़ खरीदें।
आप निश्चित रूप से एक बीज या गड्ढे से उगाने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन यह बहुत अधिक समय लेने वाला और थोड़ा अधिक कठिन है। आड़ू का बीज लगभग 3 से 6 वर्षों में एक फूल वाले आड़ू के पेड़ में विकसित हो जाएगा; यदि आप नर्सरी में एक आड़ू का पेड़ खरीदते हैं, तो लगभग एक वर्ष पुराना लक्ष्य रखें - और इनाम बहुत अधिक आसन्न होगा।
- यदि आप अंत में एक युवा पेड़ खरीदना चाहते हैं, तो एक निष्क्रिय पेड़ की तलाश करें जिसमें कुछ या बिना पत्ते हों। इन्हें पतझड़ और शुरुआती वसंत के बीच सबसे अच्छा खरीदा जाता है। यदि आप हरे पत्तों और पूर्ण शाखाओं वाला एक सक्रिय पेड़ लगाने की कोशिश करते हैं, तो यह पेड़ पर बहुत अधिक दबाव डाल सकता है, और यह संभावना है कि पेड़ विफल हो जाएगा।
- आड़ू के बीज का उपयोग करने के लिए, सुनिश्चित करें कि यह एक स्वादिष्ट, रसदार आड़ू से आता है, इसलिए आपके भविष्य के आड़ू में "उनकी मां" के लक्षण हैं (हालांकि आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि इसकी कोई गारंटी नहीं है कि यह इन लक्षणों को साझा करेगा)। जब आपको एक स्वादिष्ट आड़ू मिल जाए, तो गड्ढे को कुछ दिनों के लिए सूखने के लिए रख दें। जब यह भंगुर हो जाए, तो बीज को प्रकट करने के लिए इसे खोलें - वे बादाम की तरह दिखेंगे।
चरण 2. यदि आप ठंडी जलवायु में रहते हैं, तो आड़ू की अपनी किस्म का चयन सावधानी से करें।
अपने स्थानीय नर्सरी से बात करें कि किस प्रकार का आड़ू सबसे आसान होगा। संयुक्त राज्य अमेरिका में, आड़ू 5-9 क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, लेकिन 6 और 7 क्षेत्रों में सबसे अच्छे होते हैं। "फ्रॉस्ट" और "एवलॉन प्राइड" दो किस्में हैं जो थोड़ी ठंड के मौसम का सामना कर सकती हैं।
और यदि आप एक छोटी किस्म की तलाश कर रहे हैं जिसे आप अपने डेक या आँगन पर गमले में उगा सकते हैं, तो "पिक्स-ज़ी" और "हनी बेब" अच्छे विकल्प हैं। वे केवल लगभग 6 फीट (1.8 मीटर) लंबे होते हैं।
चरण 3. वसंत ऋतु में अपना पेड़ लगाने का लक्ष्य रखें।
आड़ू का पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु है जबकि पेड़ अभी भी निष्क्रिय है। गर्मियों में सक्रिय आड़ू के पेड़ को ट्रांसप्लांट करने की कोशिश न करें क्योंकि इससे पेड़ को नुकसान हो सकता है।
चरण 4. आड़ू का पेड़ लगाने के लिए एक क्षेत्र का चयन करें।
आड़ू सूरज से प्यार करते हैं - हर दिन कम से कम छह घंटे सीधी धूप अच्छी होती है। वे इसे गर्म भी पसंद करते हैं, इसलिए आपके बगीचे में सबसे गर्म स्थान (जैसे दक्षिण की ओर की दीवार के बगल में जहां यह बहुत अधिक परावर्तित गर्मी प्राप्त कर सकता है) बहुत अच्छा है।
एक ऐसे स्थान की तलाश करें जिसमें अच्छी तरह से सूखा, रेतीली, मध्यम उपजाऊ मिट्टी हो, जो आपके पेड़ को उचित वायु प्रवाह (और ठंढ के जोखिम को कम करने के लिए) देने के लिए ऊंचा हो और, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, वर्ष के अधिकांश समय में सीधी धूप भी प्रदान करेगा।
भाग 2 का 4: अपना पेड़ तैयार करना और लगाना
चरण १। जमीन का एक खंड तैयार करें जो ५ फीट (१.५ मीटर) या अधिक व्यास का हो।
बगीचे की टिलर या बगीचे की कुदाल से मिट्टी को अच्छी तरह से तोड़ लें। जगह की यह मात्रा जड़ों को फैलने में आसान बनाती है, जिससे पेड़ को बढ़ने में मदद मिलती है। क्या अधिक है, घास लालची है - यह सुनिश्चित करना कि यह आपके पेड़ के आधार के आसपास नहीं है, इसे आपके पेड़ के विकास को बाधित करने से रोकेगा।
आड़ू के पेड़ की जड़ों को सबसे अच्छा सहारा देने के लिए मिट्टी में 12 इंच (30.5 सेंटीमीटर) गहराई तक जाएं। जड़ों को पेड़ के आधार से दूर फैलाएं, लेकिन सावधान रहें कि वे झुकें नहीं।
चरण 2. तैयार मिट्टी में पीट काई और जैविक पदार्थ जैसे खाद डालें।
मिट्टी को ढीला करते हुए इसे अच्छी तरह मिलाएं। फिर, उस क्षेत्र को पानी दें जहां आप आड़ू का पेड़ लगाएंगे। एक हल्के स्प्रिंकल से थोड़ा ही अधिक काम करेगा; आप गंदगी को संतृप्त नहीं करना चाहते हैं।
यदि मिट्टी का पीएच बहुत कम है (आप चाहते हैं कि पीएच 6.0-7.0 के आसपास हो), तो मिट्टी में कुछ नीबू मिलाएं।
चरण 3. अपने आड़ू के पेड़ को तैयार मिट्टी के बीच में लगाएं।
पेड़ को अपने छेद में मिट्टी के एक छोटे से टीले पर रखें, और छेद को वापस ऊपर भरें। आड़ू के पेड़ के चारों ओर मिट्टी को धीरे से सुरक्षित करने के लिए बगीचे की कुदाल से थपथपाएं।
यदि आपके पास एक ग्राफ्टेड पेड़ है, तो ग्राफ्ट यूनियन के वक्र के अंदर की स्थिति को सूर्य से दूर रखें।
भाग ३ का ४: अपने पेड़ को स्वस्थ रखना
चरण 1. अपने आड़ू के पेड़ की देखभाल करें।
हर दिन अपने आड़ू के पेड़ की जाँच करें और अगर वह मुरझाया हुआ दिखाई दे तो उसे हल्का पानी दें। सामान्य वर्षा सभी आड़ू के पेड़ की जरूरत होती है, लेकिन यदि आप विशेष रूप से शुष्क क्षेत्र में रहते हैं, तो इसे हल्के पानी की आवश्यकता हो सकती है।
इसके अलावा, मातम और पोषण की देखभाल के लिए, एक जैविक गीली घास की चाल चल सकती है। बस जड़ क्षेत्र पर गीली घास का एक चक्र बनाएं जो कुछ इंच (5 सेमी) गहरा और 3 फीट (0.91 मीटर) (1 मीटर) या उससे अधिक व्यास का हो। सही मात्रा में वर्षा के साथ, आप सचमुच बस वापस बैठ सकते हैं और अपने पेड़ को बढ़ते हुए देख सकते हैं।
चरण २। अपने आड़ू के पेड़ पर लगभग एक सप्ताह के बाद एक हल्का कीटनाशक लगाएं ताकि कीड़ों और बीमारी को नुकसान न पहुंचे।
आप बगीचे की पंक्ति कवर के स्क्रैप के साथ ट्रंक लपेटकर कीट बोरर्स को रोकने पर भी विचार कर सकते हैं।
- कृन्तकों को दूर रखने के लिए, आप पेड़ को जालीदार हार्डवेयर कपड़े के सिलेंडर से घेर सकते हैं।
- पीच लीफ कर्ल, सबसे आम बीमारी अपराधी के खिलाफ अपने पेड़ की संभावनाओं को बढ़ाने के लिए लाइम-सल्फर स्प्रे का उपयोग करें।
चरण 3. अपने आड़ू के पेड़ में साल में दो बार नाइट्रोजन उर्वरक डालें।
छह सप्ताह के बाद, क्षेत्र में समान रूप से फैले 1 पाउंड नाइट्रोजन उर्वरक आपके पेड़ को फलने-फूलने में मदद करेंगे। प्रारंभिक वर्ष के बाद, आप राशि को एक पाउंड के ¾ तक घटा सकते हैं।
- तीसरे वर्ष के बाद जब पेड़ परिपक्व हो जाता है, तो मिट्टी में 1 पाउंड वास्तविक नाइट्रोजन डालें। यह सबसे अच्छा वसंत ऋतु में किया जाता है।
- अपने पेड़ को सख्त बनाने के लिए, पहली ठंढ के 2 महीने के भीतर या जब फल पक रहे हों, तब उसमें खाद न डालें।
भाग ४ का ४: अपने आड़ू काटना
चरण 1. अपने पेड़ को छाँटें।
आप चाहते हैं कि यह एक खुले केंद्र का आकार ले। पहले वर्ष के बाद और गर्मियों में, पेड़ के शीर्ष पर बनने वाले टहनियों को दो या तीन कलियों से काट लें। एक महीने में, प्रगति के लिए पेड़ की जाँच करें। यदि आपके पास तीन चौड़ी-कोण वाली शाखाएँ समान रूप से अलग-अलग हैं, तो इन्हें अपनी तीन मुख्य शाखाओं के रूप में रखने के लिए अन्य शाखाओं को काट लें।
- तब से एक साल बाद, फिर से गर्मियों में, इन मुख्य शाखाओं के नीचे उगने वाले किसी भी अंकुर को छाँटें। तब से, पेड़ के केंद्र में किसी भी अंकुर को हटा दें ताकि उसे अपना आकार बनाए रखने में मदद मिल सके।
- पेड़ को आकार देने के लिए देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में पेड़ की छंटाई करें। किसी भी शाखा को काट दें जो दूसरों के साथ-साथ पेड़ के खुले केंद्र में उगने वाली किसी भी शाखा को काटती है।
- सालाना प्रूनिंग उत्पादन को प्रोत्साहित करती है, इसे कम नहीं करती है। यह नए विकास को प्रोत्साहित करता है, पेड़ के उन हिस्सों को अधिक संसाधन आवंटित करता है जिन्हें आप बढ़ाना चाहते हैं। आपको हर सीजन में 10 से 18 इंच की नई ग्रोथ मिलेगी।
चरण 2. फल को पतला करें।
पेड़ के खिलने के बाद, जिसमें लगभग ४ से ६ सप्ताह लगेंगे, फलों को ६ से ८ इंच अलग करके पतला कर लें। यह सुनिश्चित करता है कि बचा हुआ फल बड़ा और रसदार हो जाए। आप यह भी चाहते हैं कि सूरज सभी शाखाओं और फलों तक पहुंच सके - अगर कुछ फल छाया में फूल रहे हैं, तो इसे पतला करें - इस तरह आप उन फलों को पोषक तत्व आवंटित कर सकते हैं जो तेजी से बढ़ेंगे।
आप हमेशा अपने फल के लिए "खुली छतरी" चाहते हैं। कोशिश करें कि हर शाखा को भरपूर धूप मिले। अपने फल को सबसे अच्छा मौका देने के लिए मृत, मरने वाली और क्रॉसिंग शाखाओं को हटा दें और खिलें।
चरण 3. जब फल पक जाएं और पक जाएं तब कटाई करें।
पेड़ के ऊपर और बाहर फलों को देखें - वे संभवतः पहले कटाई के लिए तैयार होंगे। जब फलों पर कोई हरा रंग न रह जाए, तो वे तैयार हैं। उन्हें एक मामूली मोड़ के साथ उतरना चाहिए।
- आड़ू आसानी से चोट लगने के लिए कुख्यात हैं, इसलिए जब आप उन्हें चुनते हैं तो सावधान रहें।
- वे एक शोधनीय बैग में फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। या, ज़ाहिर है, आप आड़ू जाम बना सकते हैं।
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टिप्स
- यदि आप पहले से जानते हैं कि आप आड़ू के पेड़ लगाएंगे, तो रोपण से 2 साल पहले उर्वरक, कार्बनिक पदार्थ और खाद डालकर मिट्टी तैयार करें। यह पोषक तत्वों से भरपूर समृद्ध, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी प्रदान करेगा।
- आड़ू का पेड़ लगाना सीखते समय, ध्यान रखें कि बारिश के बाद बहुत नम या अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी आपके पेड़ की जड़ प्रणाली के लिए अच्छी नहीं होगी। आड़ू के पेड़ रेतीली मिट्टी में सबसे अच्छा करते हैं जो अच्छी तरह से भीगने पर जल्दी निकल जाती है।
- अतिरिक्त सतर्क रहने के लिए कि जिस मिट्टी में आप आड़ू का पेड़ लगा रहे हैं, उसमें पोषक तत्वों की जरूरत है, अपने स्थानीय विस्तार कार्यालय में एक नमूने का परीक्षण करें। उन्हें बताना सुनिश्चित करें कि आप मिट्टी में एक आड़ू का पेड़ लगाएंगे, और पूछें कि यदि आवश्यक हो तो वे इसमें क्या जोड़ने की सलाह देते हैं।
- यदि आपके पेड़ बहुत सारे आड़ू पैदा करते हैं, तो बाद में उपयोग के लिए कुछ को फ्रीज करने पर विचार करें। अधिक जानने के लिए आड़ू को फ्रीज कैसे करें पढ़ें।
- आड़ू का पेड़ लगाने के लिए वसंत वर्ष का सबसे अच्छा समय है ताकि इसे अपने नए वातावरण में समायोजित करने के लिए पूरे बढ़ते मौसम को दिया जा सके।
चेतावनी
- आड़ू के पेड़ को कभी भी ज्यादा पानी न दें। जड़ें नाजुक होती हैं और बहुत अधिक पानी नुकसान पहुंचा सकता है।
- आड़ू का पेड़ अधिक छाया वाले क्षेत्र में न लगाएं। आड़ू के पेड़ों को बहुत अधिक सीधी धूप की आवश्यकता होती है और वे ठीक से विकसित नहीं होंगे या इसके बिना फल नहीं देंगे।
- आड़ू का पेड़ लगभग 12 इंच (30.5 सेंटीमीटर) से अधिक गहरा न लगाएं। इसे बहुत गहराई से लगाने से जड़ों को नुकसान हो सकता है और पेड़ की मृत्यु हो सकती है।
- पहले वर्ष फल की अपेक्षा न करें। कुछ आड़ू के पेड़ आड़ू पैदा करने में 2 से 3 साल तक का समय लेते हैं।
