यदि आप फूलों की दुकान शुरू करने में रुचि रखते हैं, तो पहला कदम फूलों के व्यवसाय के बारे में अधिक जानना है। यदि आप फूलों की डिज़ाइन में कुशल हैं, आपके पास मजबूत पारस्परिक कौशल और अच्छी व्यावसायिक समझ है, तो फूलों की दुकान खोलना आपके लिए एक अच्छा भविष्य हो सकता है। अपनी दुकान खोलने के लिए, अपने व्यवसाय की योजना, मिशन और संरचना विकसित करें।
कदम
2 का भाग 1: फ्लोरिस्ट्री उद्योग के बारे में सीखना
चरण 1. एक फूलवाला के लिए आवश्यक प्राकृतिक कौशल रखें।
फूलवाले न केवल फूलों और पौधों के साथ काम करना पसंद करते हैं, बल्कि उन्हें विस्तार और रचनात्मक स्वभाव के लिए भी गहरी नजर रखनी चाहिए। आपको अपने हाथों से अच्छा होना होगा, और शारीरिक रूप से फिट होना होगा।
- यह अच्छे पारस्परिक कौशल रखने में मदद करेगा। आपके व्यवसाय के खुदरा हिस्से का मतलब है कि आप ग्राहकों के साथ तब व्यवहार करेंगे जब वे फूलों की खरीदारी के लिए आएंगे
- शादियों और अंत्येष्टि के लिए फूलों की व्यवस्था अक्सर उच्च तनाव के समय में की जाती है, जहां भावनाएं सतह के करीब होती हैं। आपको कठिन परिस्थितियों में मददगार, कूटनीतिक और व्यावहारिक बनने में सक्षम होना होगा।
चरण 2. एक फूलवाले का व्यापार सीखें।
एक फूलवाले के व्यापार को जानने के लिए, आप या तो एक सामुदायिक कॉलेज कार्यक्रम के माध्यम से जा सकते हैं या एक फूलवाला के साथ प्रशिक्षुता सीख सकते हैं। कुछ सामुदायिक कॉलेजों में पुष्प डिजाइन में प्रमाणन कार्यक्रम हैं, लेकिन फूलवाला के रूप में काम करने के लिए कॉलेज क्रेडिट की कोई आवश्यकता नहीं है।
- जब आप कॉलेज जाते हैं तो एक फूलवाला के लिए काम करना आपके प्रशिक्षण का अधिकतम लाभ उठाने का एक अच्छा तरीका है।
- अगर फूलवाले के पास फूलों की व्यवस्था करने वाली कोई नौकरी या इंटर्नशिप नहीं है, तो आप दुकान के काम करने के तरीके को समझने के लिए दुकान या अन्य अकुशल कार्यों की सफाई के लिए अंशकालिक काम करने पर विचार कर सकते हैं।
चरण 3. नौकरी पर प्रशिक्षण पर विचार करें।
एक फूलवाले के लिए काम करना यह जानने का सबसे कारगर तरीका है कि आपको किन कौशलों की आवश्यकता होगी, क्योंकि आप अपनी खुद की दुकान के मालिक होने के दबावों और पुरस्कारों को पहले हाथ से सीखेंगे। इसके अलावा, आप संभवतः लागत-बचत उपायों और पुष्प डिजाइन रहस्यों को सीखेंगे जो सामुदायिक कॉलेज कार्यक्रमों में नहीं मिलेंगे।
- पुष्प डिजाइन में काम करने वाला कोई व्यक्ति आमतौर पर फूल उद्योग में नवीनतम रुझानों पर अधिक अद्यतित होता है, जिसकी भागीदारी अधिक अकादमिक रही है।
- यदि आप उसी शहर, काउंटी या राज्य में अपनी फूलों की दुकान खोलने की योजना बना रहे हैं, तो आप स्थानीय संसाधनों और लाइसेंसिंग आवश्यकताओं के बारे में अधिक जानेंगे। जबकि एक फूलवाला बनने के लिए कोई औपचारिक आवश्यकता नहीं है, आपको व्यवसाय लाइसेंस के लिए आवेदन करना होगा और सभी स्थानीय टैक्स और बिल्डिंग कोड का पालन करना होगा।
चरण 4. फूलों की दुकान खोलने के जोखिमों और लाभों के बारे में सोचें।
कोई व्यक्ति जो अपनी स्वयं की फूलों की दुकान चलाता है, उसे यह अपेक्षा करनी होगी कि वह सुबह-सुबह, सुबह ४:३० बजे से, सामान्य व्यावसायिक दिन के अंत तक, ५:००-५:३० तक काम करेगा। आपकी दुकान सप्ताह में कम से कम 6 दिन खुले रहने की संभावना है।
- आपको व्यस्त मौसमों (आमतौर पर वेलेंटाइन डे और मदर्स डे के आसपास) और धीमी सीज़न (जनवरी और अगस्त पुष्प उद्योग के लिए धीमे मौसम होते हैं) के लिए आगे की योजना बनानी होगी।
- यदि आप किसी कर्मचारी को काम पर रखने की सोच रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे अच्छी तरह से प्रशिक्षित हैं। एक सफल फूल की दुकान चलाने के लिए ग्राहक सेवा आवश्यक है।
2 का भाग 2: एक व्यवसाय योजना विकसित करना
चरण 1. अपने व्यवसाय के मिशन को परिभाषित करें।
अधिकांश लोग ऋण के लिए आवेदन करने के लिए एक व्यवसाय योजना लिखते हैं, लेकिन यदि आप ऋण के लिए आवेदन करने का इरादा नहीं रखते हैं, तो भी एक व्यवसाय योजना सहायक हो सकती है। आप अपने व्यवसाय के मिशन के बारे में जितने स्पष्ट होंगे, उतनी ही सटीक रूप से आप अपनी मार्केटिंग, इन्वेंट्री और डिज़ाइन को लक्षित करने में सक्षम होंगे।
- एक नमूना व्यापार मिशन वक्तव्य पढ़ा जा सकता है: "मैरी के फार्म फूल स्थानीय खेतों के साथ काम करेंगे ताकि विकलांग श्रमिकों को सेलवे समुदाय के लिए फूलों की व्यवस्था बनाने के लिए काम किया जा सके। विकलांग वयस्कों के लिए आवासीय कार्यक्रमों का समर्थन करने के लिए सभी आय का 10% स्थानीय धर्मार्थ संगठनों को वापस कर दिया जाएगा। ।"
- एक मिशन स्टेटमेंट का एक और उदाहरण पढ़ सकता है: "शाज़म फ्लॉवर्स एंड मोर आपके घर, काम, या ट्राइ-सिटी मेट्रो क्षेत्र में कॉर्पोरेट फ़ंक्शन को अनुरोध के एक घंटे के भीतर डिलीवरी सेवा प्रदान करता है।"
चरण 2. तय करें कि किस प्रकार की व्यावसायिक संरचना सबसे अच्छी होगी।
अधिकांश नई फूलों की दुकानें एकल-स्वामित्व वाली व्यावसायिक संरचना का विकल्प चुनती हैं, क्योंकि यह सबसे सरल संरचना है। एक एकल-स्वामित्व वाली व्यावसायिक संरचना का अर्थ है कि सभी निर्णय और जिम्मेदारियाँ एक ही व्यक्ति की होती हैं। अन्य विकल्पों में शामिल हैं:
- सीमित-देयता भागीदारी: एक सीमित साझेदारी साझेदारी द्वारा किए गए सभी ऋणों के लिए असीमित देयता वाले एक या एक से अधिक भागीदारों से बनी होती है, और एक या अधिक सीमित साझेदार जिनकी देयता उसके पूंजी योगदान की सीमा तक सीमित होती है। साझेदारी बनाने का लाभ यह है कि इसे स्थापित करना काफी आसान है, और प्रत्येक भागीदार जोखिम और लाभ दोनों का एक निश्चित हिस्सा वहन करता है। नुकसान यह है कि सभी साझेदारों को सभी व्यावसायिक निर्णयों पर सहमत होना चाहिए, और दायित्व और मुनाफे को साझा करने से कई बार असहमति हो सकती है।
- एक सीमित देयता निगम (एलएलसी): एक सीमित देयता कंपनी एक अनिगमित व्यावसायिक संगठन है जो एक या एक से अधिक व्यावसायिक भागीदारों द्वारा चलाया जाता है, जिन्हें साझेदार कहा जाता है, जिनमें से प्रत्येक के पास संविदात्मक दायित्वों और व्यवसाय की अन्य देनदारियों के लिए सीमित देयता होती है। यह व्यवसाय संरचना निगम या गैर-लाभकारी मॉडल की तुलना में अधिक लचीली है। एलएलसी का लाभ यह है कि यह किसी भी सदस्य/मालिक को कंपनी के वित्तीय जोखिमों को वहन करने से रोकता है। नुकसान यह है कि, कई राज्यों में, एलएलसी भंग हो जाता है जब कोई व्यक्तिगत सदस्य छोड़ देता है।
- एक निगम: एक निगम, जिसे कभी-कभी सी-निगम कहा जाता है, एक ऐसा व्यवसाय है जो व्यवसाय के मालिक और प्रबंधन करने वाले व्यक्ति (व्यक्तियों) से अलग और अलग होता है। यह एक जटिल व्यवसाय संरचना है जो कई कर्मचारियों के साथ एक बड़े, स्थापित व्यवसाय के लिए सबसे उपयुक्त है। निगमों के पास कुछ कर लाभ हैं, और संभावित कर्मचारी कॉर्पोरेट संरचना पर अनुकूल रूप से देख सकते हैं। हालांकि, किसी के लिए सिर्फ एक फूल की दुकान खोलने के लिए, निगम शुरू करने के लिए आवश्यक कागजी कार्रवाई समय लेने वाली और महंगी होती है।
- एक एस-कॉर्प: एस-कॉर्प के रूप में पंजीकरण करने के लिए, आपको पहले एक निगम के रूप में अर्हता प्राप्त करनी होगी। एक बार जब आप एक निगम के रूप में स्थापित हो जाते हैं, तो आप अपनी संरचना को एस-कॉर्प में स्थानांतरित करने का निर्णय ले सकते हैं। फूलों की दुकान शुरू करने वाले किसी व्यक्ति के लिए इस व्यवसाय संरचना की अनुशंसा नहीं की जाती है, हालांकि एक बड़ी और स्थापित फूल कंपनी इस संरचना का उपयोग करने का चुनाव कर सकती है।
चरण 3. बाजार अनुसंधान करें।
आपके संभावित ग्राहक कौन होंगे? फूल खरीदने की उनकी आदतें क्या हैं, और उनके द्वारा क्या खरीदने की सबसे अधिक संभावना है? अपने ग्राहकों (बाजार) के संबंध में यथासंभव अधिक से अधिक जानकारी पर विचार करें।
- विचार करने योग्य बातों में यह जानना शामिल है कि आपके ग्राहकों के जीवन में फूलों की क्या भूमिका हो सकती है। क्या वे बीमार या मरने वाले लोगों के लिए फूल खरीदने की संभावना रखते हैं? या फूल सामुदायिक आयोजनों/उत्सवों/जन्मदिनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं?
- इस बारे में सोचें कि आपके समुदाय में कौन से व्यवसाय हैं और उनके संचालन में फूल की क्या भूमिका हो सकती है। उदाहरण के लिए, क्या आपके समुदाय में उद्योग जगत के नेता नियमित रूप से अपनी लॉबी या सम्मेलनों में फूलों की व्यवस्था शामिल करते हैं? क्या आपका क्षेत्र एक है जिसमें "गंतव्य" शादियाँ होती हैं? क्या कंपनी के नेता अपने कर्मचारियों को फूल भेंट करते हैं?
- पता करें कि उनकी कंपनियों में फूलों के लिए अलग-अलग व्यवसाय कितना बजट रखते हैं, और जानें कि वे एक विशिष्ट पुष्प व्यवस्था के लिए कितना खर्च कर सकते हैं।
चरण 4. अपने प्रतिस्पर्धियों को जानें।
आपकी नई फूलों की दुकान के लिए प्रतिस्पर्धा में स्थानीय स्वामित्व वाली फूलों की दुकानों, खेत के फूलों के संचालन के साथ-साथ बड़ी खुदरा दुकानों, "बिग बॉक्स" स्टोर, घर और उद्यान केंद्र, किराने सहित क्षेत्र में सभी फूल बेचने वाले खुदरा प्रतिष्ठान शामिल हैं। स्टोर, आदि
- बड़े और छोटे दोनों तरह के ऑनलाइन प्रतिष्ठानों द्वारा फूलों की बिक्री की पेशकश की जा रही है। अपने शोध में ऑनलाइन फूलों की बिक्री को शामिल करें।
- उन तरीकों पर विचार करें जिनसे आपके प्रतियोगी अपने लक्षित बाजारों तक पहुँच रहे हैं, और उन तरीकों के बारे में सोचें जिनसे आप या तो विभिन्न उपभोक्ताओं तक पहुँच सकते हैं, या मौजूदा स्टोरों के साथ सीधे प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। आप उन तरीकों के बारे में सोच सकते हैं जो मौजूदा फूलों के भंडार स्थानीय बाजार आधार की जरूरतों को पूरा नहीं कर रहे हैं, और उन जरूरतों को पूरा करने का एक तरीका खोजने का प्रयास करें।
चरण 5. तय करें कि आपके पास स्टोरफ्रंट होगा या नहीं।
यदि आपका शोध यह निर्धारित करता है कि आपके क्षेत्र के लोग ऑनलाइन फूल खरीद सकते हैं, तो आपको स्टोरफ्रंट में निवेश करने की आवश्यकता नहीं हो सकती है। इसका लाभ यह है कि आपको लोकप्रिय खरीदारी क्षेत्रों में अचल संपत्ति के लिए भुगतान करने या पूर्णकालिक स्टोर प्रबंधक को काम पर रखने पर निर्भर नहीं रहना पड़ेगा। आप डिलीवरी करने, इन्वेंट्री लेने आदि के लिए स्वतंत्र होंगे।
- नुकसान यह है कि आपको अभी भी अपने फूलों को स्टोर करने और व्यवस्थित करने के लिए एक स्थान के लिए भुगतान करना होगा, भले ही आप ऑनलाइन बिक्री कर रहे हों।
- विशुद्ध रूप से ऑनलाइन स्टोर उपस्थिति के माध्यम से ग्राहकों को आकर्षित करना अधिक कठिन हो सकता है।
- यदि आप एक स्टोरफ्रंट किराए पर लेना चुनते हैं, तो आप उच्च दृश्यता, अच्छी पार्किंग और बहुत सारे वॉक-इन ट्रैफ़िक वाले स्थान को खोजने के लिए सबसे अच्छा प्रयास करेंगे। इसका मतलब है कि आपका किराया महंगा हो सकता है।
चरण 6. सुनिश्चित करें कि आपके स्थान पर तापमान को नियंत्रित करने का कोई तरीका है।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहां स्टोर करते हैं, आपको अपनी फूलों की इन्वेंट्री को एक निश्चित तापमान पर स्टोर करने में सक्षम होना चाहिए। यदि आपका तापमान बहुत अधिक या कम है, तो आपके फूल मुरझा सकते हैं या मुरझा सकते हैं। आप उन्हें बेच नहीं पाएंगे।
- अधिकांश फूलों को स्टोर करने के लिए इष्टतम तापमान 34 से 36 डिग्री फ़ारेनहाइट (1.1 से 2.2 डिग्री सेल्सियस) (अधिकतम 40 डिग्री) है।
- कुछ फूल 30 डिग्री फ़ारेनहाइट (-1.1 डिग्री सेल्सियस) पर सबसे अच्छा करते हैं, और इन तापमानों पर जम नहीं पाएंगे।
- फूल उच्च आर्द्रता में सर्वोत्तम रहते हैं। सापेक्षिक आर्द्रता ८०% से कम नहीं होनी चाहिए और इसे ९०%-९५% आर्द्रता के बीच सबसे अच्छा रखा जाना चाहिए।
- उष्णकटिबंधीय फूलों को 55-60 डिग्री पर संग्रहित किया जाना चाहिए। कूलर का तापमान उन्हें नुकसान पहुंचा सकता है।
चरण 7. जरूरत पड़ने पर कर्ज लें।
किसी स्थान को किराए पर देने, अपनी इन्वेंट्री के लिए रेफ्रिजरेटर में निवेश करने, मार्केटिंग शुल्क, बीमा आदि जैसे कारकों के आधार पर स्टार्ट-अप की लागत काफी भिन्न होती है। आपको फूलदान, छंटाई उपकरण, रिबन और अन्य आपूर्ति की आवश्यकता होगी।
- विशेषज्ञ पहले वर्ष के लिए आपके खरीद मूल्य का कम से कम 2-3 गुना बजट बनाने की सलाह देते हैं।
- SBA समर्थित मुक्त संगठन SCORE के साथ बात करने पर विचार करें, जो एक स्वयंसेवी संगठन है जिसमें सेवानिवृत्त व्यावसायिक अधिकारी शामिल हैं जो आपकी व्यावसायिक आवश्यकताओं को निर्धारित करने में आपकी सहायता कर सकते हैं।
चरण 8. तय करें कि क्या आप वायर सेवा के सदस्य होंगे।
अधिकांश फूलों की दुकान के मालिक एफटीडी, टेलीफ्लोरा और ब्लूमनेट जैसी फूलों की सेवा के माध्यम से ऑर्डर प्राप्त करने के बदले मासिक सदस्यता शुल्क का भुगतान करने का निर्णय लेते हैं। ये ऑर्डर देश में कहीं से भी आ सकते हैं, और यहां तक कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी ऑर्डर किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक ग्राहक ब्रुकलिन में फूलों की दुकान में जा सकता है और एफटीडी के माध्यम से लॉस एंजिल्स में फूलों की व्यवस्था करने का आदेश दे सकता है। दोनों फूलों की दुकान के मालिक (जो शुरुआती ऑर्डर लेता है और जो उसे डिलीवर करता है) दोनों को बिक्री का एक हिस्सा मिलता है।
- हालांकि यह अतिरिक्त बिक्री ला सकता है, प्रत्येक बिक्री का प्रतिशत (27% तक) वायर सेवा के लिए भुगतान किया जाता है जिसका अर्थ है छोटे दुकान के मालिक के लिए कम लाभ।
- आपके द्वारा काम करने के लिए चुनी गई सेवा के आधार पर प्रारंभिक स्टार्ट-अप शुल्क भी हो सकता है।
चरण 9. किसी भी आवश्यक लाइसेंस के लिए आवेदन करें।
अधिकांश नगर पालिकाओं के लिए आवश्यक है कि फूलों की दुकानों के पास व्यवसाय लाइसेंस हो। आपको पुनर्विक्रय लाइसेंस (जिसे पुनर्विक्रेता प्रमाणपत्र भी कहा जाता है) के लिए आवेदन करने की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि आप अपनी वस्तु-सूची के पुनर्विक्रय पर बिक्री कर वसूल करेंगे। अपने स्थानीय राज्य और शहर के व्यावसायिक कार्यालयों से संपर्क करें।
- उदाहरण के लिए, उत्तरी कैरोलिना राज्य में, फूलों की दुकान के लिए एनसी कृषि और उपभोक्ता सेवा विभाग के माध्यम से लाइसेंस की आवश्यकता होगी।
- विस्कॉन्सिन में, आपको विस्कॉन्सिन राजस्व विभाग के माध्यम से विक्रेता के परमिट के लिए आवेदन करना होगा।
