खाना पकाने के कई उत्साही लोगों के लिए, संवहन ओवन एक वास्तविक आशीर्वाद हैं। चूंकि वे गर्म हवा को प्रसारित करने के लिए पंखे का उपयोग करते हैं, वे कम समग्र ऊर्जा का उपयोग करते हुए भोजन को जल्दी और अधिक आसानी से गर्म करने में सक्षम होते हैं। हालांकि, उनके डिजाइन की सरलता भी उन्हें साफ करने के लिए थोड़ा मुश्किल बनाती है। जबकि कई नए ओवन में एक स्वचालित स्व-सफाई सुविधा शामिल होती है जो आपको इसे स्वयं करने के समय और प्रयास को बचा सकती है, कुछ को हाथ से विस्तृत करने की आवश्यकता होगी ताकि अटके हुए अवशेषों को ढीला किया जा सके जो अनगिनत उपयोगों के दौरान पुख्ता हो गए हैं। गप, गंदगी और जमी हुई मैल को काटने के लिए, एक मजबूत क्षारीय घोल या एक वाणिज्यिक रासायनिक क्लीनर का उपयोग करें और इसे थोड़ा सा एल्बो ग्रीस से बाहर निकालने से पहले बैठने के लिए पर्याप्त समय दें।
कदम
विधि 1 में से 3: अपने ओवन के स्वयं-सफाई फ़ंक्शन का उपयोग करना
चरण 1. अपने ओवन से रैक निकालें।
आरंभ करने से पहले, ओवन के केंद्र में व्यवस्थित हटाने योग्य रैक को बाहर निकालना सुनिश्चित करें। यह उन्हें आपके रास्ते से हटा देगा और आपको आराम से काम करने के लिए अधिक जगह देगा। यह बाद में रैक को अलग से साफ करना भी आसान बना देगा।
- सिंक में ओवन रैक को गर्म पानी, तरल डिश सोप और एक अपघर्षक स्पंज या स्क्रबिंग ब्रश का उपयोग करके छान लें।
- यदि आपके ओवन के रैक में बहुत अधिक टपकता और फैल गया है, तो आप उन्हें भिगो सकते हैं, जबकि ओवन खुद को साफ कर रहा है ताकि जो भी अवशेष उनसे चिपक जाए, उन्हें ढीला कर दें।
चरण 2. ओवन के स्वयं-सफाई चक्र को सक्रिय करें।
अपने ओवन को वांछित समय और तापमान सेटिंग के लिए प्रोग्राम करें। सुनिश्चित करें कि सफाई प्रक्रिया शुरू करने से पहले ओवन का दरवाजा पूरी तरह से बंद और बंद है। अन्यथा, गर्मी और हानिकारक धुएं आपकी रसोई में निकल सकते हैं और आपके घर के बाकी हिस्सों में फैल सकते हैं।
- स्व-सफाई ओवन अपनी चिकनी आंतरिक सतहों से खाद्य कणों को जलाने के लिए अत्यधिक तापमान का उपयोग करते हैं।
- स्व-सफाई सुविधा को चलाते समय अपने ओवन में किसी अन्य रसायन या सफाई उत्पादों का उपयोग न करें।
चरण 3. कमरा छोड़ दो।
ओवन के स्वयं-सफाई चक्र के दौरान उत्पन्न तीव्र गर्मी के कारण, सफाई करते समय आसपास न रहना सबसे अच्छा है। एक अलग टाइमर सेट करें या ओवन डिस्प्ले पर उलटी गिनती का उपयोग करें ताकि आपको पता चल सके कि यह कब साफ हो गया है।
- ओवन की सफाई करते समय छोटे बच्चों और पालतू जानवरों को रसोई से बाहर रखें। रासायनिक अवशेषों और जले हुए भोजन के रूप में निकलने वाला धुंआ खतरनाक हो सकता है।
- यदि संभव हो तो, दरवाजे और खिड़कियां खुली रखें, और कमरे में उचित वेंटिलेशन प्रदान करने के लिए निकास पंखे चालू रखें।
- स्व-सफाई ओवन आमतौर पर एक पूर्ण चक्र को पूरा करने में 2-4 घंटे लगते हैं।
चरण 4. बचे हुए अवशेषों को हाथ से पोंछ लें।
स्व-सफाई चक्र समाप्त होने के बाद, अतिरिक्त गर्मी छोड़ने के लिए ओवन का दरवाजा खोलें। ओवन को अंदर की सफाई करने से पहले सुरक्षित तापमान पर ठंडा होने के लिए कुछ मिनट दें। इस बिंदु पर, आप ओवन के तल पर जमी राख को हटाने के लिए बस एक नम कपड़े या कागज़ के तौलिये का उपयोग कर सकते हैं। इट्स दैट ईजी!
ओवन के दरवाजे के अंदर एक सर्व-उद्देश्यीय क्लीनर या तरल डिश डिटर्जेंट के साथ डाला जा सकता है और अलग से स्क्रब किया जा सकता है।
विधि २ का ३: बेकिंग सोडा और पानी का उपयोग करना
Step 1. बेकिंग सोडा और पानी को एक साथ मिलाकर पेस्ट बना लें।
एक बड़े कंटेनर में एक कप बेकिंग सोडा को हिलाएं और उसमें इतना पानी डालें कि वह गाढ़ा हो जाए। जैसे ही आप जाते हैं, धीरे-धीरे पानी डालें। परिणामी मिश्रण केक आइसिंग के समान ही होना चाहिए।
- सटीक माप महत्वपूर्ण नहीं हैं-बेकिंग सोडा पेस्ट को ओवन की दीवारों पर चिपकने के लिए पर्याप्त मोटा होना चाहिए।
- यदि आपके पास बेकिंग सोडा कम है, तो आप टैटार और हाइड्रोजन पेरोक्साइड की क्रीम के संयोजन का भी उपयोग कर सकते हैं।
स्टेप 2. बेकिंग सोडा के मिश्रण को ओवन के अंदर के हिस्से पर लगा दें।
पेस्ट को हर सुलभ सतह पर एक पतली परत में फैलाने के लिए एक स्पैटुला, नरम स्पंज या इसी तरह के उपकरण का उपयोग करें। आप बेकिंग सोडा मिश्रण को उन क्षेत्रों में अधिक स्वतंत्र रूप से लागू कर सकते हैं जहां भारी ग्रीस के दाग या क्रस्टी, स्टिक-ऑन बिल्डअप हैं।
- ओवन के शीर्ष को भी कवर करना न भूलें।
- बेकिंग सोडा के मिश्रण को आंतरिक पंखे और हीटिंग तत्वों से दूर रखें।
चरण 3. मिश्रण को कई घंटों तक बैठने दें।
जैसे ही यह सेट होता है, बेकिंग सोडा जिद्दी अवशेषों को तोड़ना शुरू कर देगा ताकि इसे थोड़ी मुश्किल से मिटाया जा सके। पेस्ट कम से कम एक घंटे तक लगा रहना चाहिए। ओवन का दरवाजा बंद रहने दें।
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पेस्ट को रात भर या 8-12 घंटों के बीच लगा रहने दें।
- यदि आप विशेष रूप से परेशानी वाली गंदगी से निपट रहे हैं, तो बेकिंग सोडा पेस्ट को थोड़ी मात्रा में सिरका के साथ स्प्रे करें। यह एक प्राकृतिक रासायनिक प्रतिक्रिया उत्पन्न करेगा जो कठोर जमी हुई मैल को घोलने में मदद करेगा।
स्टेप 4. ओवन को अच्छी तरह से स्क्रब करें।
एक नम कपड़े या अपघर्षक रसोई स्पंज का उपयोग करके, ऊपर से नीचे तक ओवन के अंदर की तरफ जाएँ। बेकिंग सोडा उपचार के बाद, बचे हुए खाद्य कण तुरंत निकल जाने चाहिए।
- खोदो और सुस्त गंदगी को दूर करने के लिए लगातार बने रहो।
- अतिरिक्त बेकिंग सोडा और पानी (या सिरका) लगाएँ और जब तक ओवन ठीक न हो जाए तब तक आवश्यकतानुसार स्पॉट-क्लीनिंग जारी रखें।
स्टेप 5. ओवन को साफ पानी से पोंछ लें।
अब जब सबसे खराब गंदगी को हटा लिया गया है, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि बेकिंग सोडा या ढीले अवशेषों का कोई निशान पीछे न छूटे। एक दूसरे कपड़े को गीला करें और ताजे पानी का उपयोग ओवन को कुल्ला करने के लिए करें। खड़े पानी को पोंछने के लिए एक साफ तौलिये का उपयोग करके एक बार फिर दोहराएं, या ओवन का दरवाजा खुला छोड़ दें ताकि इसे हवा में सूखने दिया जा सके।
- गंदे पानी को साफ करने के लिए गीले कपड़े को समय-समय पर पोंछते रहें।
- कुछ मिनटों के लिए ओवन को कम तापमान पर चालू करने से यह तेजी से सूखने में मदद करेगा।
विधि 3 में से 3: एक वाणिज्यिक ओवन क्लीनर का उपयोग करना
चरण 1. ओवन के अंदर के हिस्से को ओवन क्लीनर से स्प्रे करें।
सबसे अधिक बिल्डअप या मलिनकिरण वाले क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, समाधान को उदारतापूर्वक लागू करें। ओवन क्लीनर का छिड़काव करते समय, सावधान रहें कि इसे आपकी आंखों या त्वचा के संपर्क में न आने दें-इससे गंभीर जलन हो सकती है।
- पारंपरिक ओवन सफाई उत्पादों को अक्सर जहरीले रसायनों का उपयोग करके तैयार किया जाता है। अपनी सुरक्षा के लिए, मोटे रबर के रसोई के दस्ताने पहनें, अपनी नाक और मुंह को ढक कर रखें और धुएं के संपर्क को कम करने के लिए अच्छी तरह हवादार जगह पर काम करें। यदि आपके पास धूआं हुड है, तो इसका उपयोग करें।
- आस-पास की सभी वस्तुओं को हटा दें, जिसमें बर्तन और धूपदान, खाना पकाने के बर्तन और रसोई भंडारण कंटेनर शामिल हैं, ताकि उन पर ओवन क्लीनर न लगे।
विशेषज्ञ टिप
अपने ओवन को साफ करने से पहले हमेशा पूरी तरह से ठंडा करें, और यदि संभव हो तो इसे अनप्लग करें, और रैक को ओवन से बाहर निकालें।
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
चरण 2. ओवन क्लीनर को 30 मिनट के लिए बैठने दें।
धुएं को बाहर निकलने से रोकने के लिए ओवन का दरवाजा बंद कर दें। आधे घंटे के लिए टाइमर सेट करें और समय बीतने की प्रतीक्षा करने के लिए घर के दूसरे कमरे में स्थानांतरित करें।
वाणिज्यिक ओवन क्लीनर में शक्तिशाली रसायन अधिकांश अन्य समाधानों की तुलना में कठोर गंदगी के माध्यम से अधिक प्रभावी ढंग से पिघल सकते हैं।
चरण 3. ओवन के अंदर के हिस्से को पोंछ लें।
सावधानी से काम करें और सुनिश्चित करें कि आपने दोनों ओवन क्लीनर खाद्य अवशेषों के हर अंतिम निशान को हटा दिया है। सफाई करते समय वेंटिलेशन हुड या ओवरहेड पंखे को चालू करें ताकि रासायनिक धुएं अधिक शक्तिशाली न हों। जब तक आप काम पूरा कर लेंगे, तब तक आपका ओवन ऐसे चमकेगा जैसे पहले कभी इस्तेमाल नहीं किया गया हो!
- ओवन को पोंछने के लिए एक डिस्पोजेबल कपड़े या स्पंज का उपयोग करें और प्रोजेक्ट पूरा होने के बाद इसे फेंक दें।
- सामान्य तौर पर, रासायनिक ओवन क्लीनर को केवल तभी नियोजित किया जाना चाहिए जब अन्य विधियां संतोषजनक परिणाम न दें। अपने ओवन को गहराई से साफ करने के बाद, इसे जेंटलर प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करके बनाए रखने का प्रयास करें।
विशेषज्ञ टिप
raymond chiu
house cleaning professional raymond chiu is the director of operations for maidsailors.com, a residential and commercial cleaning service based in new york city that provides home and office cleaning services at affordable prices. he has a bachelors in business administration and management from baruch college.
raymond chiu
house cleaning professional
our expert agrees:
once the oven is clean, wipe it down twice with a damp cloth or paper towel to ensure all of the cleaner is gone. clean the racks, as well, rinsing them thoroughly. then, dry the racks and the inside of the oven, replace the racks, and plug the oven back in.
tips
- the simplest way to keep your oven clean is to give it a good wipe down after every few uses. that way, grease and grime will never have a chance to accumulate.
- always start with the gentlest cleaning solution. if that fails, you can work your way up to more intensive methods.
- a solution of warm water and the juice from fresh citrus fruits (lemon, lime or grapefruit) can make a handy pre-treatment for ovens that require a lot of attention.
- for especially heavy-duty jobs, consider doing your scrubbing with a pumice stone or steel wool.
warnings
- chemical oven cleaners can potentially worsen the air quality in your home, and on the environment at large. whenever possible, seek out milder alternatives and save the oven cleaner for last-resort situations.
- do not attempt to cover the bottom of your convection oven with a sheet of aluminium foil to catch spills. this will interfere with the oven’s ability to properly circulate heat.
