मानो या न मानो, केक को बेक करने के लिए आपको ओवन की जरूरत नहीं है। आप किसी भी केक बैटर को तैयार पैन में फैला सकते हैं जो आपके स्टोव टॉप या इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर में फिट हो जाए। स्टोव टॉप प्रेशर कुकर को ओवन की तरह इस्तेमाल करने के लिए, गैसकेट को हटा दें और सीटी बजाएं। पूरी तरह से बेक किया हुआ केक पाने के लिए प्रेशर कुकर के तापमान की निगरानी करें। हैंड्स-ऑफ दृष्टिकोण के लिए, अपने इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर को केक सेटिंग पर सेट करें और तापमान को समायोजित करें। आप परिणामों पर चकित होंगे!
कदम
विधि १ का ३: बैटर और पैन तैयार करना
स्टेप 1. अपने केक बैटर को मिलाएं।
अपनी पसंदीदा केक रेसिपी का पालन करें या बॉक्स पर दिए निर्देशों के अनुसार एक बॉक्सिंग केक मिक्स को मिलाएं। आपको बैटर में कोई समायोजन करने की आवश्यकता नहीं होगी।
चरण 2. एक बेकिंग पैन चुनें।
आप एक धातु, पाइरेक्स ग्लास, या सिलिकॉन बेकिंग पैन का उपयोग तब तक कर सकते हैं जब तक वह आपके प्रेशर कुकर में फिट हो जाए। अपने प्रेशर कुकर के आकार के आधार पर निम्नलिखित आकारों का उपयोग करने पर विचार करें:
- 3-क्वार्ट (2.8 एल) कुकर: 3 इंच × 3 इंच (7.6 सेमी × 7.6 सेमी), 4 इंच × 3 इंच (10.2 सेमी × 7.6 सेमी), 4 इंच × 4 इंच (10 सेमी × 10 सेमी), 5 इंच × 3 इंच (12.7 सेमी × 7.6 सेमी), 6 इंच × 3 इंच (15.2 सेमी × 7.6 सेमी)
- 6-क्वार्ट (5.7 एल) कुकर: 3 इंच × 3 इंच (7.6 सेमी × 7.6 सेमी), 4 इंच × 3 इंच (10.2 सेमी × 7.6 सेमी), 4 इंच × 4 इंच (10 सेमी × 10 सेमी), 5 इंच × 3 इंच (12.7 सेमी × 7.6 सेमी), 5 इंच × 5 इंच (13 सेमी × 13 सेमी), 6 इंच × 3 इंच (15.2 सेमी × 7.6 सेमी), 7 इंच × 4 इंच (18 सेमी × 10 सेमी)
- 8-क्वार्ट (7.6 एल) कुकर: 3 इंच × 3 इंच (7.6 सेमी × 7.6 सेमी), 4 इंच × 3 इंच (10.2 सेमी × 7.6 सेमी), 4 इंच × 4 इंच (10 सेमी × 10 सेमी), 5 इंच × 3 इंच (12.7 सेमी × 7.6 सेमी), 5 इंच × 5 इंच (13 सेमी × 13 सेमी), 6 इंच × 3 इंच (15.2 सेमी × 7.6 सेमी), 7 इंच × 4 इंच (18 सेमी × 10 सेमी), 8 इंच × 3 इंच (20.3 सेमी × 7.6 सेमी), 8 इंच × 4 इंच (20 सेमी × 10 सेमी)
स्टेप 3. बेकिंग पैन को ग्रीस कर लें।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक गोल या चौकोर केक पैन स्प्रे करें। यदि आपके पास कुकिंग स्प्रे नहीं है, तो पैन के नीचे और किनारों के साथ शॉर्टिंग या मक्खन रगड़ें। शॉर्टिंग के ऊपर कुछ चम्मच मैदा छिड़कें और आटे को बांटने के लिए पैन को टैप करें। तवे को कूड़ेदान के ऊपर से हिलाएं ताकि अतिरिक्त आटा निकल जाए।
स्टेप 4. पैन को केक के बैटर से भरें।
तैयार बेकिंग डिश में सभी केक बैटर को स्कूप करें। घोल को फैलाने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से या ऑफसेट स्पैचुला का उपयोग करें ताकि यह पैन में समतल हो जाए।
