गुलाब का फूल विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का बहुत अच्छा स्रोत है। आप उन्हें पालतू गुलाब की झाड़ियों से चारा बना सकते हैं और उन्हें आसानी से जंगली में पा सकते हैं। गुलाब के कूल्हों को पहचानना सीखें, जानें कि वे कब कटाई के लिए तैयार हैं, और अपनी गुलाब की झाड़ियों को छाँटें ताकि आपके पास उनकी अच्छी आपूर्ति हो। एक बार जब आप अपने गुलाब कूल्हों को काट लेते हैं, तो आप चाय में उनका आनंद ले सकते हैं, या उन्हें जेली, सिरप और वाइन बना सकते हैं।
कदम
3 का भाग 1: गुलाब कूल्हों को ढूँढना
चरण 1. गुलाब की झाड़ियों पर गोल लाल या नारंगी जामुन देखें।
उन्हें उनके आकार से और उनके नीचे से उगने वाले छोटे पंखों से पहचानें। उन्हें उनके आकार से भी पहचानें। जामुन की तलाश करें जो (6.35 मिमी) से 1¼” (31.75 मिमी) तक कहीं भी हों।
चरण 2. अपने गुलाब की झाड़ियों को देखें।
बिना कटे गुलाब के तने से गुलाब के कूल्हे बनेंगे। जब आप अपनी गुलाब की झाड़ियों को काटते हैं तो सभी फूलों को न हटाएं। कुछ फूलों को जगह पर छोड़ दें ताकि वे परिपक्व होने के बाद गुलाब बन सकें।
चरण 3. जंगली में उनके लिए चारा।
जंगली में उगने वाले गुलाब भी गुलाब बनते हैं। जंगल में गुलाब की झाड़ियों पर गुलाब के लिए चारा। आप कुछ क्षेत्रों में सड़क के किनारे जंगली गुलाब उगते हुए भी देख सकते हैं। और रोसा रगोसा या रॉक गुलाब से समुद्र तट के किनारे और पानी के पास, यहां तक कि सिंचाई की खाई के साथ बहुत बड़े और रसदार गुलाब की तलाश करें।
3 का भाग 2: अपनी चारा उगाने का समय
चरण 1. देर से गर्मियों में फोर्जिंग शुरू करें।
जुलाई में गुलाब के खिलने के बाद गुलाब की तलाश करें। आप उन्हें अगस्त में शुरू कर सकते हैं। सर्दियों के दौरान उनके लिए फोर्जिंग जारी रखें।
जब वे खिल रहे हों तो गुलाब की झाड़ियों का पता लगाएँ, और कम से कम चार सप्ताह बाद लौटने की योजना बनाएं ताकि आपके गुलाब की कटाई शुरू हो सके।
चरण 2. पहली ठंढ के बाद तक प्रतीक्षा करें।
मौसम की पहली ठंढ बीत जाने के बाद हार्वेस्ट गुलाब। देर से गिरने में उन्हें चारा देने की योजना बनाएं। आप उन्हें पहले काट सकते हैं, लेकिन उनमें रस कम होगा और कड़वा अधिक होगा।
- सुनिश्चित करें कि जब आप ठंढ के बाद उन्हें काटते हैं तो गुलाब स्पर्श करने के लिए नरम होते हैं।
- पके हुए गुलाब की झाड़ियों को इस तथ्य से पहचानें कि वे झाड़ी से खींचना आसान है।
चरण 3. उनके लिए बहुत देर से चारा न डालें।
गुलाब कूल्हों के परिपक्व होने के लिए बहुत लंबा इंतजार न करें, या वे सिकुड़ने लगेंगे। पुराने, सिकुड़े हुए गुलाब के कूल्हों का उपयोग न करें - वे अच्छी तरह से संसाधित नहीं होंगे। सावधान रहें कि वे बहुत नरम भी नहीं हैं - बहुत नरम गुलाब भी पक चुके हैं। इन अधिक पके हुए गुलाबों को इस तथ्य से पहचानें कि जब आप उन्हें छूएंगे तो वे आसानी से गिर जाएंगे।
भाग ३ का ३: हार्वेस्टिंग रोज़हिप्स
चरण 1. कांटों से खुद को बचाएं।
अपने हाथों को गुलाब की झाड़ियों से बचाने के लिए दस्ताने पहनें। दस्ताने पहनने से कटाई में भी तेजी आएगी। सर्वोत्तम सुरक्षा के लिए चमड़े के दस्ताने या बागवानी दस्ताने आज़माएं। साथ ही लंबी बाजू के कपड़े पहनें।
अपने पैरों को बिछुआ, कांटों और यहां तक कि ज़हर आइवी या ज़हर ओक से बचाने के लिए लंबी पैंट पहनें, जब जंगली गुलाब के फूल उगाते हैं।
चरण २। उन्हें मुट्ठी भर पकड़ें।
गुलाब के कूल्हों को सीधे गुलाब की झाड़ी से खींचकर उनकी कटाई करें। एक ही बार में पके हुए गुलाब के पूरे गुच्छों को पकड़ लें। याद रखें कि पके हुए गुलाब के फूल आसानी से तने से दूर हो जाते हैं।
चरण 3. कटाई के बाद बीज के अंदर के बाल हटा दें।
अपने गुलाब कूल्हों का उपयोग करने से पहले, बीज के आस-पास के छोटे बालों को हटा दें। उन बालों से सावधान रहें, क्योंकि वे खुजली का कारण बनते हैं और गले में जलन पैदा कर सकते हैं। उन्हें हटाने का सबसे अच्छा तरीका है कि गुलाब की चाशनी या जेली पकाते समय बालों को बाहर निकालें।
