यदि गर्मी के लंबे, गर्म दिनों में आप एक ताजा सलाद का सपना देख रहे हैं, तो यह आपके ग्रीष्मकालीन बगीचे को लगाने का समय हो सकता है! जबकि कुछ सब्जियां गर्मी के लिए उपयुक्त नहीं हैं, ऐसे कई पौधे हैं जो उच्च तापमान में पनपते हैं। चाहे आपके पास वसंत-समय में एक बगीचा हो या यह आपका पहली बार बढ़ रहा हो, आप अपने पिछवाड़े से पूरे मौसम में ताजी सब्जियां ले सकते हैं।
कदम
प्रश्न १ का ७: मुझे ग्रीष्मकालीन उद्यान कब शुरू करना चाहिए?
चरण 1. जुलाई तक अपने पौधों को जमीन में उतारने का लक्ष्य रखें।
गर्मी के मौसम में रोपण के लिए मध्य ग्रीष्म ऋतु सबसे अच्छा समय है-इस तरह, आप गिरावट से सब कुछ फसल कर सकते हैं। मध्य गर्मी का तापमान अभी तक चरम पर नहीं होना चाहिए, इसलिए आपके पौधों को वास्तविक गर्मी से पहले परिपक्व होने का मौका मिलेगा।
यदि आपके पास एक वसंत उद्यान था, तो अपनी गर्मियों की फसलें लगाने से पहले किसी भी मृत पौधों और वनस्पतियों को साफ करना सुनिश्चित करें।
प्रश्न २ का ७: गर्मियों में कौन सी सब्जियां अच्छी होती हैं?
चरण 1. टमाटर, भिंडी, मक्का, पोल बीन्स और लीमा बीन्स गर्मियों में अच्छा करते हैं।
वे मौसम के उच्च तापमान का सामना कर सकते हैं और पतझड़ तक फल देना जारी रख सकते हैं। ये सब्जियां ठंडे तापमान को अच्छी तरह से संभाल नहीं पाती हैं, इसलिए जुलाई के मध्य तक इन्हें लगाने की कोशिश करें ताकि वे ठंढ के खतरे से बच सकें।
चरण 2. खीरा, स्क्वैश और कद्दू भी गर्मियों में अच्छा करते हैं।
वे पतझड़ में कटाई के लिए तैयार होंगे ताकि आप कद्दू को तराश सकें या उनके साथ स्वादिष्ट सूप और सलाद बना सकें। इन सब्जियों को परिपक्व होने में कुछ समय लगता है, इसलिए इन्हें पर्याप्त समय देने के लिए जुलाई में इन्हें रोपें।
प्रश्न ३ में से ७: कौन से फल गर्मियों में अच्छे से उगते हैं?
चरण 1. अधिकांश फल गर्मियों में परिपक्व हो रहे हैं।
दुर्भाग्य से, यदि आप अपने फल लगाने के लिए गर्मियों तक प्रतीक्षा करते हैं, तो शायद बहुत देर हो चुकी है! स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और करंट सभी गर्मियों में कटाई के लिए तैयार हैं। सेब, बेर, आड़ू और नाशपाती जैसे फलों के पेड़ गर्मियों की शुरुआत में भी फल लगते हैं।
- यदि आप फल उगाना चाहते हैं, तो देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में रोपण का प्रयास करें।
- यदि आप फल उगा रहे हैं, तो गर्मियों की शुरुआत आपकी झाड़ियों और पेड़ों को काटने का समय है। मृत या कमजोर शाखाओं को वापस काट लें ताकि पौधे की सारी ऊर्जा फलों के उत्पादन में जा सके।
प्रश्न ४ का ७: गर्मियों में मुझे कौन सी जड़ी-बूटियाँ उगानी चाहिए?
चरण 1. तुलसी, डिल, अजमोद, ऋषि, और दौनी का प्रयास करें।
ये जड़ी-बूटियाँ ठंडे तापमान और पाले के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं, इसलिए ये तेज़ गर्मी में अच्छा करती हैं। जुलाई के मध्य के आसपास उन्हें अपने बगीचे के बाकी हिस्सों में रोपें, फिर 60 से 90 दिनों में अपनी जड़ी-बूटियों की कटाई करें।
- यदि आप खाना पकाने के लिए जड़ी-बूटियों का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो पत्तियों को फूलने से पहले उपजी से हटा दें।
- यदि आप पूरे वर्ष जड़ी-बूटियाँ उगाना चाहते हैं, तो इसके बजाय एक इनडोर जड़ी-बूटी के बगीचे पर विचार करें।
प्रश्न ५ का ७: अत्यधिक गर्मी में कौन सी सब्जियां उगती हैं?
चरण 1. कसावा और मालाबार पालक उच्च तापमान में अच्छा करते हैं।
वे उष्णकटिबंधीय सब्जियां हैं, इसलिए वे अत्यधिक गर्मी में बढ़ने के आदी हैं। यदि आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहाँ तापमान नियमित रूप से 100 °F (38 °C) से ऊपर चढ़ता है, तो इन सब्जियों को अपने बगीचे में आज़माएँ।
अधिकांश गर्मियों की सब्जियों की तरह, आपको इन्हें जुलाई के मध्य तक नवीनतम रूप से जमीन में लाने की कोशिश करनी चाहिए।
7 में से प्रश्न 6: मुझे अपने ग्रीष्मकालीन उद्यान को कितनी बार पानी देना चाहिए?
चरण 1. अपने बगीचे को कम से कम हर 3 से 7 दिनों में पानी दें।
गर्मियों में, परिपक्व पौधों को सप्ताह में एक या दो बार पानी की आवश्यकता होती है। यदि मौसम बहुत गर्म है या आपका क्षेत्र शुष्क दौर से गुजर रहा है, तो आपको हर दिन पानी की भी आवश्यकता हो सकती है।
- जब आप पानी डालते हैं, तो धारा को पौधों के ऊपर लुढ़कने देने के बजाय जड़ों की ओर नीचे की ओर इंगित करें। यह मिट्टी को नमी को अधिक अवशोषित करने में मदद करेगा, और आप सड़ने के जोखिम को कम करेंगे।
- दिन में जल्दी पानी डालने की कोशिश करें ताकि गर्मी में वाष्पित होने से पहले नमी को सोखने का समय मिले।
7 का प्रश्न 7: आप गर्मी के मौसम में मिट्टी को सूखने से कैसे बचाते हैं?
चरण 1. मिट्टी के ऊपर गीली घास की एक परत डालें।
जैसे ही आपकी गर्मियों की सब्जियां अंकुरित होने लगती हैं, कुछ जैविक गीली घास लें और अपने पौधे की जड़ों पर एक पतली परत छिड़कें। गीली घास न केवल मिट्टी को ठंडा और नमीयुक्त रखेगी, बल्कि यह आपके पौधों के बीच में खरपतवारों को अंकुरित होने से भी रोकेगी।
- लकड़ी के चिप्स, कटे हुए पत्ते, घास की कतरन, खाद, या घास सहित बगीचे में आप कुछ अलग-अलग प्रकार के गीली घास का उपयोग कर सकते हैं। इनमें से कोई भी आपके ग्रीष्मकालीन उद्यान को संपन्न बनाए रखने की चाल चलेगा।
- मिट्टी में गीली घास डालने से पहले अपने बगीचे की निराई अवश्य करें।
