एक रसोई दराज एक गंदगी को छिपाने का एक आसान तरीका है, लेकिन यह उस तरह से होना जरूरी नहीं है। थोड़ी सी सफाई और आयोजन से आपको जरूरत पड़ने पर वह ढूंढने में मदद मिलेगी जो आपको चाहिए। कुछ सरल आयोजन तरकीबें खाना पकाने के बर्तन और बर्तन सहित सभी प्रकार की वस्तुओं को जगह में रख सकती हैं। जल्द ही, आपका कबाड़ दराज भी साफ और साफ दिखने लगेगा।
कदम
4 का भाग 1: अपने दराजों को पुनर्व्यवस्थित करना
चरण 1. अपने दराज को जोनों में विभाजित करें।
ये जोन इस बात पर आधारित होंगे कि आप किचन के उस हिस्से में क्या करते हैं। यदि आपके पास एक छोटा रसोईघर है, तो आपके पास केवल 2 क्षेत्र हो सकते हैं। बड़ी रसोई में 3 या 4 जोन हो सकते हैं। इन क्षेत्रों में शामिल हो सकते हैं:
- कुकिंग ज़ोन: इस ज़ोन में आपके स्टोव, ओवन और माइक्रोवेव के आसपास दराज होते हैं। यह वह जगह है जहाँ बर्तन, धूपदान और खाना पकाने के बर्तन संग्रहीत किए जाने चाहिए।
- खाद्य तैयारी क्षेत्र: ये काउंटर स्पेस के सबसे बड़े क्षेत्र के ठीक नीचे दराज हैं। इन दराजों में मिक्सिंग बाउल, बेकिंग बर्तन, कटिंग बोर्ड और चॉपिंग टूल्स होने चाहिए।
- डिश जोन: ये दराज सिंक या डिशवॉशर के करीब हैं। यह आपको बर्तन और कटलरी को साफ करने के बाद दूर रखने में मदद करता है। आप यहां डिश टॉवल भी रख सकते हैं।
चरण 2. प्रत्येक दराज के लिए एक थीम असाइन करें।
एक बार जब आप प्रत्येक दराज के क्षेत्र को कम कर देते हैं, तो तय करें कि प्रत्येक विशिष्ट दराज में किस प्रकार की वस्तु जाएगी। 1 दराज में समान वस्तुओं को एक साथ रखें। दराज को व्यवस्थित करने के कुछ सामान्य तरीकों में शामिल हैं:
- चांदी के बर्तन
- भोजन पकाने के बर्तन
- प्लास्टिक रैप, चर्मपत्र कागज, मोम कागज, और एल्यूमीनियम पन्नी।
- तौलिए, प्लेसमेट्स और मेज़पोश जैसे लिनेन
- मसाले
- विविध वस्तुओं के लिए कम से कम 1 दराज बचाएं जो कहीं और फिट न हों।
चरण 3. आयोजन शुरू करने के लिए दराज से सब कुछ हटा दें।
यदि आप सब कुछ नहीं हटाते हैं, तो यह ट्रैक करना कठिन हो सकता है कि आपने चीज़ें कहाँ रखी हैं। वस्तुओं को उनके नियत विषय या दराज के अनुसार विभाजित करें। एक बार सभी आइटम समूहीकृत हो जाने के बाद, आप उन्हें उनके नए दराज में ले जा सकते हैं।
चरण 4. अपनी रसोई की दराज में हर वस्तु को लिख लें।
यह सूची आपको ठीक-ठीक बताएगी कि क्या व्यवस्थित करने की आवश्यकता है और आपके पास प्रत्येक वस्तु की कितनी मात्रा है। आपके पास क्या है यह जानने से आपको यह पहचानने में मदद मिल सकती है कि आप प्रत्येक दराज को कैसे व्यवस्थित करेंगे।
चरण 5. अनावश्यक वस्तुओं से छुटकारा पाएं।
समय के साथ, आप अधिक से अधिक सामान एकत्र कर सकते हैं। यदि आप किसी चीज का उपयोग नहीं करते हैं, तो उसे देने या फेंकने पर विचार करें। अपनी सूची बनाने के बाद, देखें और चुनें कि आप किन वस्तुओं से छुटकारा पा सकते हैं।
- उदाहरण के लिए, आपको 3 आइसक्रीम स्कूप की आवश्यकता नहीं हो सकती है। 1 रखें और बाकी से छुटकारा पाएं।
- ऐसी चीजें हो सकती हैं जिनका आप अब उपयोग नहीं करते हैं। यदि आप पिज्जा नहीं खाते हैं, तो पिज्जा कटर केवल जगह लेगा।
- टूटी हुई या लापता भागों के साथ कुछ भी फेंक दें। इसमें वे ढक्कन शामिल हैं जिनमें अब कंटेनर नहीं है।
- एक बॉक्स में अनावश्यक वस्तुओं को इकट्ठा करें। आप उन्हें दान करना या दोस्तों को देना चाह सकते हैं।
चरण 6. एक साफ कपड़े और सफाई स्प्रे के साथ अपने दराज को मिटा दें।
यदि आपको अपने दराज साफ किए हुए कुछ समय हो गया है, तो अब इसे करने का एक आदर्श समय है। एक जीवाणुरोधी स्प्रे स्प्रे करें और किसी भी गंदगी को साफ़ करें।
अपने दराजों पर भी ताजा लाइनर लगाने का यह एक अच्छा समय है। बस कागज को आकार में मापें, और फिर बैकिंग को हटा दें। कागज को दराज के नीचे चिपका दें।
4 का भाग 2: खाना पकाने के बर्तनों की व्यवस्था करना
चरण 1. अपने बर्तनों को खाना पकाने के प्रकार से विभाजित करें जिसके लिए आप उनका उपयोग करते हैं।
यदि आप ऐसा करते हैं, तो आपको खाना बनाते समय केवल 1 या 2 दराज का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। जबकि कुछ टूल के कई उद्देश्य हो सकते हैं, अपने टूल को उस आधार पर व्यवस्थित करने का प्रयास करें जिसके लिए आप उनका सबसे अधिक उपयोग करते हैं। कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:
- बेकिंग बर्तन: मापने वाले कप, मापने वाले चम्मच, रबर के स्पैटुला, बीटर, व्हिस्क
- मांस के बर्तन: मांस थर्मामीटर, चखने का उपकरण, मसाला ब्रश, टेंडरिज़र
- खाने के बर्तन: कांटे, चाकू, चम्मच, चीनी काँटा
- पीने के बर्तन: स्ट्रॉ, चाय की छलनी, कॉफी स्कूप
- वस्तुओं के छोटे समूहों को अपना दराज नहीं मिल सकता है। ठीक है। जब तक समान वस्तुओं को एक साथ रखा जाता है, यह ठीक है यदि वे अन्य प्रकार की वस्तुओं के साथ एक दराज साझा करते हैं।
चरण 2. किचन डिवाइडर या आयोजक खरीदें।
ये बक्से या ट्रे हैं जिन्हें दराज में फिट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। उन्होंने प्रत्येक प्रकार के बर्तन के लिए अलग-अलग डिब्बे रखे हैं। पहले अपने दराज की ऊंचाई, चौड़ाई और लंबाई को मापें। आप डिवाइडर को घरेलू सामान की दुकान, किचन स्टोर या ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
- कई अलग-अलग लंबाई और डिब्बों के आकार के साथ एक विभक्त चुनें। इससे आप कई तरह के बर्तन स्टोर कर सकेंगे।
- यदि आपको एक रसोई आयोजक नहीं मिल रहा है जो आपके दराज में फिट बैठता है, तो इसके बजाय विस्तार योग्य दराज डिवाइडर की तलाश करें। आप अपने दराज के आयामों को फिट करने के लिए विभक्त के आकार को समायोजित कर सकते हैं।
चरण 3. प्रति डिब्बे में 1 प्रकार का बर्तन रखें।
उदाहरण के लिए, 1 डिब्बे में कांटे और दूसरे में चाकू रखें। करछुल, सर्विंग स्पून, व्हिस्क या स्पैटुला के लिए लंबे डिब्बों को बचाएं। समान वस्तुओं को एक साथ रखना याद रखें।
चरण 4. एक शीर्ष दराज में एक चाकू बोर्ड स्थापित करें।
नुकीले चाकू, जैसे स्टेक चाकू या क्लीवर, को चाकू के ब्लॉक में रखने की आवश्यकता होती है। अपने दराज की ऊंचाई और चौड़ाई को मापें, और एक चाकू ब्लॉक चुनें जो फिट होगा। दराज को बाहर खींचो जहाँ तक वह जाएगा, और ब्लॉक को अंदर रखें। अब आप अपने चाकू को दराज में स्लाइड कर सकते हैं।
- तेज चाकू के लिए एक शीर्ष दराज सबसे सुरक्षित विकल्प है। यह आपको बिना झुके चाकू चुनने देगा।
- आप इन ब्लॉक्स को किचन स्टोर्स या ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
भाग ३ का ४: बर्तन और प्लेट का भंडारण
चरण 1. बड़ी वस्तुओं के लिए एक गहरी दराज चुनें।
बर्तन, धूपदान और प्लेट सभी को अन्य बर्तनों की तुलना में अधिक स्थान की आवश्यकता होती है। यदि आपका दराज आपके पैन से अधिक गहरा है, तो आप इस उद्देश्य के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं।
यदि आपके बर्तन आपके दराज में फिट नहीं होते हैं, तो आप उन्हें कैबिनेट में या दीवार के हुक पर स्टोर कर सकते हैं।
चरण 2. ढक्कन और बर्तन अलग-अलग स्टोर करें।
पैन के ऊपर ढक्कन लगाने की कोशिश करने से उन्हें दराज के अंदर फिट करना मुश्किल हो जाएगा। इसके बजाय, अपने सभी ढक्कनों को एक साथ पैन से दूर रखें। आप ऐसा कुछ तरीके कर सकते हैं।
- यदि आपके पास बहुत चौड़ा दराज है, तो आप इसमें एक विभक्त रख सकते हैं। डिवाइडर के एक तरफ कड़ाही और दूसरी तरफ ढक्कन रखें।
- दराज के किनारे से कुछ इंच की दूरी पर टेंशन रॉड लगाने की कोशिश करें। ढक्कन सेट करें ताकि उनके हैंडल तनाव की छड़ के खिलाफ आराम कर सकें। बर्तनों को दूसरी तरफ रखें।
- यदि आपके पास कई छोटे दराज हैं, तो आप पैन को नीचे के दराज में रख सकते हैं और ढक्कन को पैन के ठीक ऊपर दराज में रख सकते हैं। यदि आप अपने पैन को कैबिनेट में रखते हैं, तो आप ढक्कन को कैबिनेट के ऊपर दराज में रख सकते हैं।
चरण 3. एक पेगबोर्ड डिवाइडर खरीदें।
अपने दराज को मापें, और एक पेगबोर्ड किचन डिवाइडर खरीदें जो दराज के आकार में फिट हो। आप अपने पैन के लिए अद्वितीय डिवाइडर बनाने के लिए खूंटे के चारों ओर घूम सकते हैं। यह आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले स्थान को अधिकतम करेगा।
एक पेगबोर्ड डिवाइडर प्लेट, पुलाव व्यंजन, बेकिंग ट्रे और गोल पैन को व्यवस्थित करने के लिए सबसे अच्छा काम करता है। फ्राइंग पैन, सॉस पॉट, या हैंडल के साथ कुछ भी इसे व्यवस्थित करने के लिए किसी भी प्रकार के डिवाइडर की आवश्यकता नहीं है।
भाग ४ का ४: विविध वस्तुओं का भंडारण
चरण 1. अतिरिक्त मदों के लिए एक दराज निरुपित करें।
यह वह दराज होगी जहाँ आप डोरियाँ, पट्टियाँ और कुछ भी रख सकते हैं जो कि रसोई में उपयोगी हो सकता है लेकिन बहुत बार उपयोग नहीं किया जाता है। कुछ चीजें जो इस श्रेणी में फिट हो सकती हैं उनमें शामिल हैं:
- तार और चार्जर
- सुतली या डोरी
- बैटरियों
- कैंची
- फीता
- टॉर्च
- स्टिकी नोट
चरण 2. अलग प्लास्टिक कंटेनर में छोटी या आसानी से खोई हुई वस्तुओं को रखें।
ढक्कन वाले छोटे कंटेनर या प्लास्टिक बेबी फूड कंटेनर इसके लिए पूरी तरह से काम करते हैं। आप 1 दराज में कई कंटेनर रख सकते हैं। साफ़ ढक्कन आपको यह देखने में मदद करते हैं कि अंदर क्या है। यदि आपको स्पष्ट ढक्कन नहीं मिल रहे हैं, तो शीर्ष पर अंदर क्या है इसके साथ लेबल करें। इस तरह से स्टोर करने के लिए कुछ उपयोगी वस्तुओं में शामिल हैं:
- रबर बैंड
- पेपर क्लिप्स
- ट्विस्ट टाई
- बकसुआ
- मसालों के पैकेट
चरण 3. बड़ी वस्तुओं को डिब्बे में चिपका दें।
इन पर ढक्कन की जरूरत नहीं है। आप छोटे कार्डबोर्ड बॉक्स, दराज के डिवाइडर या खाली टपरवेयर कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक बिन में 1 प्रकार की विविध वस्तु चिपका दें। यह इसके लिए अच्छा काम करता है:
- चार्जर्स
- कैंची की एक जोड़ी
- कलम
- बैग क्लिप
चरण 4. हर 3 महीने में एक बार दराज को साफ करें।
विविध दराज अक्सर कबाड़ दराज बन सकते हैं। यदि आप दराज को अक्सर साफ नहीं करते हैं, तो यह बहुत जल्दी अव्यवस्थित हो सकता है। हर 3 महीने में एक बार, अपने विविध आइटम दराज के माध्यम से वापस जाएं और कुछ भी टॉस करें जिसकी आपको आवश्यकता नहीं है या उपयोग नहीं है।
टिप्स
- यदि आप अपने दराज में चम्मच और कांटे जमा करना चाहते हैं, तो आप अपने आप से एक दराज विभक्त बना सकते हैं और इस प्रकार इसे अनुकूलित कर सकते हैं।
- यदि आपके पास सामान रखने के लिए बहुत सारे दराज नहीं हैं, तो अपने खाना पकाने के बर्तनों को अपने स्टोव के पास एक कनस्तर में रखने से आपको जगह बचाने में मदद मिल सकती है।
- मसालों के भंडारण के लिए संकीर्ण रसोई दराज महान हैं।
