अपने अंजीर के पेड़ को काटकर रखने से उसे मीठे, स्वादिष्ट अंजीर पैदा करने में मदद मिलेगी क्योंकि यह शर्करा और हार्मोन को शाखाओं तक और फलों तक ले जाने में सक्षम बनाता है। सौभाग्य से, जहां तक छंटाई का संबंध है, अंजीर के पेड़ों की देखभाल करना आमतौर पर आसान होता है। अपने पहले या दो साल के दौरान, अगले वर्षों के लिए अपने विकास पैटर्न को प्रशिक्षित करने के लिए एक अंजीर के पेड़ को महत्वपूर्ण रूप से काटा जाना चाहिए। बाद में, हालांकि, यह या तो बहुत कम छंटाई या बहुत विस्तृत छंटाई के साथ जीवित रह सकता है, और जब तक आप कुछ बुनियादी रखरखाव पर बने रहते हैं, तब तक इसे साल-दर-साल फिर से जारी रखना चाहिए।
कदम
2 का भाग 1: शुरूआती चरण
चरण 1. निर्धारित करें कि आपकी पहली छंटाई कब करनी है।
कुछ स्रोत अनुशंसा करते हैं कि आप इसे प्रत्यारोपण के तुरंत बाद पेड़ को काट लें। दूसरों का तर्क है कि आपको पहले निष्क्रिय मौसम के अंत तक इंतजार करना चाहिए।
- रोपाई के तुरंत बाद पेड़ की छंटाई करने से पेड़ जल्दी शुरू हो जाता है। आप अनिवार्य रूप से पेड़ को अपनी ऊर्जा को पतला तरीके से फैलाने की अनुमति देने के बजाय उसकी ऊर्जा को अधिक केंद्रित रूप में केंद्रित करने के लिए शुरू से ही प्रशिक्षण दे रहे हैं। नतीजतन, बढ़ते मौसम के अंत तक, पेड़ के मजबूत होने और बेहतर रूप से स्थापित होने की संभावना है।
- दूसरी ओर, यदि आप इसे रोपने के तुरंत बाद बहुत अधिक काट लेते हैं तो पेड़ को झटका लगने का कुछ जोखिम होता है। अधिकांश अंजीर के पेड़ लचीले होते हैं और नुकसान का शिकार नहीं होंगे, लेकिन अगर आपके द्वारा प्राप्त किया गया पौधा पहले से ही कुछ कमजोर है, तो रोपाई के तुरंत बाद इसे काटने से यह उल्टा पड़ सकता है और इसके बढ़ने से रोक सकता है, और यह मुरझाना भी शुरू हो सकता है।
- एक सामान्य नियम के रूप में, यदि आप पेड़ के स्रोत और स्टॉक पर भरोसा करते हैं, तो आप इसे तुरंत काट सकते हैं। यदि आप पेड़ की अखंडता के बारे में अनिश्चित हैं, तो आप इसे काटने से पहले पहले निष्क्रिय मौसम तक इंतजार करना चाहेंगे।
चरण 2. पेड़ को आधा काट लें।
पहली छंटाई के दौरान, आपको लकड़ी के एक बड़े हिस्से को साफ करना होगा। यह प्रूनिंग प्रशिक्षण का एक महत्वपूर्ण पहलू है। अंजीर के इतने पेड़ को काटकर, आप उसे मजबूत जड़ें विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मजबूर करते हैं।
- नतीजतन, पेड़ खुद को बेहतर तरीके से स्थापित करेगा और लंबे समय में मजबूत होगा।
- ऐसा करने से पेड़ को क्षैतिज रूप से शाखाओं को विकसित करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है, जिससे एक दुबले के बजाय एक झाड़ीदार पेड़ बन सकता है।
चरण 3. निम्नलिखित सर्दियों में लकड़ी को फलने के लिए छँटाई करें।
रोपाई के बाद दूसरे सुप्त मौसम की शुरुआत में, मजबूत, नई लकड़ी की चार से छह शाखाएं चुनें और बाकी को काट लें। यह प्रक्रिया स्वस्थ फल को बढ़ावा देती है और पेड़ की ऊंचाई को सीमित करती है।
- पेड़ के जीवन की शुरुआत में एक बार जब आप इसे प्रत्यारोपित करते हैं, तो अधिकांश फल पुरानी लकड़ी, या शाखाओं पर उगाए जाते हैं जो पहले से ही फल पैदा कर चुके हैं। इन शाखाओं में अब कम ताकत है, इसलिए आपको पुरानी लकड़ी को काटकर नई फलने वाली लकड़ी के विकास को बढ़ावा देने की जरूरत है।
- सबसे मजबूत शाखाओं में से चार से छह चुनें, लेकिन आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि वे मुख्य ट्रंक के चारों ओर काफी समान अंतराल में हों। इन शाखाओं को काफी दूर-दूर तक फैलाया जाना चाहिए ताकि वे अंततः 3 या 4 इंच (7.6 से 10 सेमी) व्यास में एक दूसरे से टकराए बिना बढ़ सकें।
- ध्यान दें कि फलने वाली शाखाएं जो बहुत करीब बढ़ती हैं, वे पर्याप्त मोटाई तक नहीं पहुंच पाएंगी, और परिणामस्वरूप, वे माध्यमिक शाखाओं या स्वस्थ फसल का समर्थन करने में असमर्थ होंगी। ऐसी शाखाएँ तनाव या कठोर मौसम में भी विभाजित हो जाती हैं।
- अन्य सभी नए अंकुर या नई शाखाओं को पूरी तरह से हटा दें।
2 का भाग 2: अगले वर्षों तक
चरण 1. सर्दियों के दौरान सबसे अधिक छंटाई करें।
एक बार जब आपका अंजीर का पेड़ अपने तीसरे सुप्त मौसम, या तीसरी सर्दियों में पहुँच जाता है, तो आपकी छंटाई का अधिकांश हिस्सा मौसम के आखिरी हिस्से के दौरान होना चाहिए क्योंकि उस समय के दौरान पेड़ सक्रिय रूप से नहीं बढ़ रहा है। हालांकि, मौसम का सबसे ठंडा हिस्सा बीत जाने तक प्रतीक्षा करें।
- सर्दियों के दौरान काटने से पेड़ के विकास के शुरुआती चरणों के दौरान चौंकाने वाला या नुकसान पहुंचाने का जोखिम कम हो जाता है, लेकिन ऐसा करने से प्रक्रिया भी आसान हो जाती है क्योंकि पत्तियों की कमी शाखाओं को और अधिक दिखाई देगी।
- यदि आप चाहें, तो आप इस छंटाई को शुरुआती वसंत तक करने के लिए इंतजार कर सकते हैं, लेकिन यह अंजीर के पेड़ के नए विकास के संकेत दिखाने से पहले किया जाना चाहिए।
चरण 2. पेड़ के आधार पर उगने वाले चूसक को हटा दें।
एक चूसने वाला एक शाखा है जो अंजीर के पेड़ के आधार या जड़ों से बढ़ने लगती है। यह स्वयं पेड़ के समान दिख सकता है लेकिन इस तथ्य से पहचाना जा सकता है कि यह पेड़ की मुख्य शाखा या तने से नहीं निकलता है।
- अधिक शाखाएं उगाने के पेड़ के प्रयास के परिणामस्वरूप चूसने वाले परिणाम होते हैं, लेकिन यदि पेड़ पर जोर दिया जाता है या विभाजित किया जाता है, तो यह मुख्य ट्रंक से स्वस्थ शाखाओं के बजाय चूसने वाले को बाहर निकाल सकता है।
- चूसने वालों को हटाने की जरूरत है। यदि आप इन शाखाओं को नहीं काटते हैं, तो वे मुख्य, स्वस्थ पेड़ से ऊर्जा निकाल देंगे, और आपका अंजीर का पेड़ धीरे-धीरे कमजोर हो जाएगा और परिणामस्वरूप कम उपज देगा।
- इसी तरह, द्वितीयक पार्श्व शाखाओं को भी हटा देना चाहिए यदि वे जमीन के करीब बढ़ती हैं। ये पौधे पर्याप्त रूप से फल या पत्ते का समर्थन करने में असमर्थ होंगे, इसलिए वे पेड़ के संसाधनों पर केवल एक नाली बनेंगे यदि वे बने रहें, जैसे कि अधिकांश चूसने वाले होते हैं।
चरण 3. मृत और रोगग्रस्त लकड़ी को काट लें।
यदि आपके अंजीर के पेड़ का हिस्सा रोग के लक्षण दिखाता है, तो आपको उन शाखाओं को हटाने की जरूरत है ताकि बीमारी को पेड़ के बाकी हिस्सों में फैलने से रोका जा सके। इसी तरह, आपको मृत या मरने वाली लकड़ी को काटने की जरूरत है। मृत लकड़ी भद्दा है, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह सड़ने पर बीमारी को आमंत्रित कर सकती है।
ध्यान दें कि यदि आपकी मुख्य फलने वाली शाखाओं में से एक क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो आपको इसे हटा देना चाहिए और अपने पेड़ के लिए एक नई फलने वाली शाखा के रूप में अगली सर्दियों के अंत में एक नवगठित चूसने वाला या शाखा का चयन करना चाहिए।
चरण 4. उन शाखाओं को हटा दें जो फलने वाली लकड़ी से नहीं आती हैं।
यदि आप अंजीर के पेड़ की ऊर्जा को उन शाखाओं पर उत्पादित फल की ओर निर्देशित करना जारी रखना चाहते हैं, तो नई वृद्धि जो कि पिछले विकास के मौसम के दौरान आपके द्वारा निर्दिष्ट फलने वाली लकड़ी से नहीं निकलती है, को काट दिया जाना चाहिए।
चरण 5. माध्यमिक शाखाओं को ट्रिम करें।
माध्यमिक शाखाएँ वे शाखाएँ हैं जो फलने वाली लकड़ी की मुख्य शाखाओं से निकलती हैं। हालाँकि, इन सभी शाखाओं को न हटाएं। इसके बजाय, आपको मुख्य शाखाओं से 45 डिग्री से कम कोण पर बढ़ने वाले लोगों को काटने की जरूरत है।
- मुख्य शाखा से छोटे कोण पर बढ़ने वाली माध्यमिक शाखाएं अंततः मुख्य ट्रंक के बहुत करीब बढ़ सकती हैं। यह स्थिति समस्या पैदा कर सकती है, और ये शाखाएं आमतौर पर कमजोर फल पैदा करेंगी, भले ही वे अभी भी समग्र रूप से पेड़ से संसाधनों और ऊर्जा की निकासी कर रही हों।
- ध्यान दें कि माध्यमिक शाखाएं जो क्रॉसिंग या इंटरटाइनिंग शुरू कर चुकी हैं, उन्हें इसी तरह के कारणों से हटा दिया जाना चाहिए।
चरण 6. मुख्य शाखाओं को काफी कम करने पर विचार करें।
आम तौर पर, आप मुख्य फलने वाली शाखाओं को उनकी वर्तमान ऊंचाई से लगभग एक-तिहाई से एक-चौथाई तक काट देंगे। ऐसा करने से पेड़ छोटा रहता है और यह सुनिश्चित होता है कि उसके संसाधन अधिक केंद्रित हों।
- अंतिम परिणाम यह है कि अगले बढ़ते मौसम के दौरान आपके पेड़ द्वारा उत्पादित फल मजबूत, बड़ा और मीठा होगा।
- जबकि आप पेड़ को अधिक काटना नहीं चाहते हैं, अधिकांश अंजीर के पेड़ छंटाई के संबंध में विशेष रूप से लचीले होते हैं और एक महत्वपूर्ण राशि को हटा दिए जाने के बाद पहले से कहीं अधिक मजबूत और स्वस्थ वापस आ सकते हैं।
- यदि आप एक बड़े अंजीर के पेड़ के साथ काम कर रहे हैं जिसे कई वर्षों में नहीं काटा गया है, तो आप पेड़ को नुकसान पहुँचाए या झटका दिए बिना मुख्य शाखाओं को पूरे दो-तिहाई तक काट सकते हैं।
- यदि आप इस बारे में सुनिश्चित नहीं हैं कि इन मुख्य शाखाओं को कितनी दूर तक काटना है, तो बस अपने आप से पूछें कि आपके लिए अंजीर की फसल की कटाई को संभव बनाने के लिए उन्हें कितना कम होना चाहिए। आप इस अनुमान से सटीक ऊंचाई निर्धारित करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं, लेकिन कम से कम, यह एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु के रूप में काम करना चाहिए क्योंकि आप अपने पेड़ के लिए सही ऊंचाई का पता लगाते हैं।
चरण 7. गर्मियों के दौरान नई वृद्धि को पिंच करें।
गर्मी के चरम महीनों के दौरान नई शाखाओं पर पांच या छह पत्ते उगने दें। इन पत्तियों के खुद को स्थापित करने के बाद, अपनी उंगलियों का उपयोग अतिरिक्त पत्तियों को चुटकी में करने के लिए करें क्योंकि आप उन्हें उभरते हुए देखते हैं।
यदि आपके पास अंजीर का पेड़ नहीं है जो खाने योग्य फल पैदा करता है, तो यह कदम विशेष रूप से महत्वपूर्ण नहीं है। इस क्रिया का मुख्य उद्देश्य न्यूनतम आवश्यक ऊर्जा को पेड़ की पत्तियों तक निर्देशित करना है। अतिरिक्त पत्तियों को हटाकर, आप पेड़ को अपनी ऊर्जा को उन पर निर्देशित करने से रोकते हैं। पत्तियों को निर्देशित कम ऊर्जा के साथ, अधिक ऊर्जा फल के उत्पादन के लिए समर्पित की जा सकती है।
चरण 8. शरद ऋतु में संभावित हानिकारक फलों को हटा दें।
शरद ऋतु के महीनों के दौरान अपनी अंजीर की फसल की जांच करें। यदि आप किसी भी बड़े अंजीर को देखते हैं जो पकने में विफल हो जाते हैं, तो आपको उन्हें हटा देना चाहिए और त्याग देना चाहिए।
- ध्यान दें कि आप मटर के आकार के फल को अकेला छोड़ सकते हैं। यह फल भ्रूण अवस्था में है और अनावश्यक रूप से संसाधनों को नष्ट नहीं करेगा।
- अधिकांश अंजीर के पेड़ शुरुआती गर्मियों और देर से गर्मियों में फल देते हैं। जैसे, जो फल शरद ऋतु तक परिपक्व नहीं हुए हैं, उनके परिपक्व होने की संभावना बिल्कुल भी नहीं है।
- अधिकांश अन्य प्रकार की छंटाई के साथ, अंजीर के फल को हटाने का मुद्दा जो परिपक्वता तक नहीं पकता है, बस संसाधनों को पेड़ के अन्य क्षेत्रों में पुनर्निर्देशित करना है जो इससे अधिक लाभ उठा सकते हैं। यह गिरावट में महत्वपूर्ण है क्योंकि पेड़ ऊर्जा का भंडारण कर रहा है और निष्क्रियता में जाने की तैयारी कर रहा है। बिना किसी लाभ के ऊर्जा की चोरी करने वाले फल को हटाने से पेड़ अपनी अधिक ऊर्जा जमा कर सकता है, जिससे यह सर्दियों के लिए मजबूत हो सकता है।
टिप्स
- हमेशा एक कली या शाखा में वापस काट लें। यदि आप अंजीर के पेड़ को काटने के बाद नंगे ठूंठ छोड़ देते हैं, तो लकड़ी के सड़ने वाले जीव और इसी तरह की बीमारियों के इन बिंदुओं के माध्यम से पेड़ पर हमला करने की अधिक संभावना है। कली या शाखा पर वापस काटने से ऐसा होने से रोकता है।
- छोटी शाखाओं के लिए तेज, साफ हैंड प्रूनर्स और मोटी शाखाओं के लिए बड़ी कैंची और आरी का प्रयोग करें। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले बर्तन साफ-सुथरे हैं क्योंकि जब आप उन्हें काटने के लिए उपयोग करते हैं तो गंदे काटने वाले उपकरण बीमारी फैला सकते हैं।
