बेकिंग सोडा, जिसे सोडियम बाइकार्बोनेट भी कहा जाता है, एक प्रकार का नमक है जो अक्सर सफेद पाउडर के रूप में आता है। चूंकि बेकिंग सोडा खाने योग्य और पर्यावरण के अनुकूल है, इसलिए बहुत से लोग इसे वाणिज्यिक क्लीनर के स्थान पर घर के आसपास उपयोग करना पसंद करते हैं। लेकिन बेकिंग सोडा के कई अन्य उपयोग भी हैं, जिसमें गंध को खत्म करना और खाद्य पदार्थों को बढ़ने में मदद करना शामिल है।
कदम
विधि 1 का 4: बेकिंग सोडा से सफाई
चरण 1. घर के लिए एक सर्व-उद्देश्यीय स्प्रे क्लीनर बनाएं।
एक स्प्रे बोतल में, 1 चम्मच (5 ग्राम) बेकिंग सोडा, 1/2 चम्मच (2.5 मिली) लिक्विड डिश सोप और 2 बड़े चम्मच (30 मिली) सिरका मिलाएं। मिश्रण को हिलाएं और बुलबुले बनने दें और जमने दें। फिर, बोतल को बाकी हिस्सों में गर्म पानी से भर दें। उपयोग करने से पहले बोतल को हमेशा हिलाएं।
- इस स्प्रे का उपयोग रसोई और बाथरूम में, फर्श और दीवारों पर, सिंक और रेफ्रिजरेटर को साफ करने और उपकरणों और अन्य सतहों को पोंछने के लिए किया जा सकता है।
- बेकिंग सोडा थोड़ा क्षारीय और हल्का अपघर्षक होता है, इसलिए इसे घर के आसपास क्लीनर के रूप में प्रभावी ढंग से इस्तेमाल किया जा सकता है।
चरण 2. बहुउद्देशीय सफाई के लिए एक सख्त स्क्रबिंग पेस्ट बनाएं।
दाग, कठिन काम और पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए, बेकिंग सोडा और मोटे नमक को बराबर भागों में मिलाकर एक बेकिंग सोडा पेस्ट बनाएं। फिर, लिक्विड डिश सोप की कुछ बूँदें और मिश्रण को एक पेस्ट बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालें। पेस्ट को एक साफ कपड़े से लगाएं, 10 मिनट के लिए भिगो दें, और फिर धोने से पहले उस क्षेत्र को स्क्रब करें। इस पेस्ट का उपयोग कई सतहों को साफ़ करने के लिए किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:
- भोजन पर पके हुए व्यंजन
- सॉस के दाग वाले भंडारण कंटेनर
- चाय के प्याले, कॉफ़ी के बर्तन, और दाग वाले चायदानी
- पके हुए खाद्य पदार्थों और ग्रीस के साथ माइक्रोवेव और ओवन
- गंदी ग्रिल
- गंभीर वर्षा और सिंक
स्टेप 3. बेकिंग सोडा का इस्तेमाल ग्रीस और तेल के रिसाव को सोखने के लिए करें।
आप बेकिंग सोडा का उपयोग रसोई में, बर्तनों और उपकरणों पर, और यहां तक कि गैरेज के फर्श या ड्राइववे पर भी तेल और तेल को सोखने के लिए कर सकते हैं। तेल और ग्रीस बाहर फैलने के लिए, बेकिंग सोडा को फैल पर छिड़कें और इसे लगभग 10 मिनट के लिए सोखने के लिए छोड़ दें। क्षेत्र को ब्रश से साफ़ करें और नली से कुल्ला करें। अंदर, बेकिंग सोडा को फैल पर छिड़कें और 10 मिनट के बाद एक साफ कपड़े से पोंछ लें।
बर्तनों से ग्रीस हटाने के लिए, साबुन के बर्तन के पानी में बेकिंग सोडा का एक स्कूप डालें और साफ करने से पहले बर्तन को 10 मिनट के लिए भिगो दें।
विशेषज्ञ टिप
Jennifer Rodriguez
Cleaning Guru & Chief Hygiene Officer, Pro Housekeepers Jennifer Rodriguez is the Chief Hygiene Officer at Pro Housekeepers, a nationwide cleaning business. She has over two decades of experience cleaning both residential and commercial properties, and has been featured in publications such as First For Women, Fatherly, Business Insider and NBC News.
Jennifer Rodriguez
Cleaning Guru & Chief Hygiene Officer, Pro Housekeepers
Our Expert Agrees:
For stovetop cleaning, you can just pour baking soda right over any grease and grime. Let it sit for a few minutes, then wipe it away with a scrub and a damp wipe. You can also sprinkle baking soda over an oil stain in your driveaway. Scrub the stain with a bristle brush, then rinse it away with water.
चरण 4. अपने कपड़े धोने के डिटर्जेंट को बढ़ावा दें।
बेकिंग सोडा ग्रीस को काटकर, सफेद करके और गंध को खत्म करके आपके लॉन्ड्री क्लीनर को प्राप्त कर सकता है। वॉशिंग मशीन ड्रम में बस 1 कप (240 एमएल) बेकिंग सोडा मिलाएं और अपने नियमित डिटर्जेंट और वॉशिंग सेटिंग का उपयोग करके अपने कपड़े धो लें।
बेकिंग सोडा विशेष रूप से जिम के कपड़े, स्पोर्ट्स गियर, कपड़े के डायपर, बच्चे के कपड़े, बासी तौलिये और अन्य बदबूदार कपड़ों के लिए अच्छा है।
विधि 2 का 4: बेकिंग सोडा से दुर्गन्ध दूर करना
चरण 1. बेकिंग सोडा के एक खुले बॉक्स के साथ छोटे क्षेत्रों को दुर्गन्धित करें।
बेकिंग सोडा गंध को अवशोषित और समाप्त करता है, और ऐसे कई तरीके हैं जिनका उपयोग आप छोटे क्षेत्रों को दुर्गन्ध करने के लिए कर सकते हैं। संलग्न स्थानों के लिए, बेकिंग सोडा का एक बॉक्स खोलें और इसे एक शेल्फ पर या एक सीट के नीचे रखें। यह विधि दुर्गन्ध दूर करने के लिए आदर्श है:
- छोटे कमरे
- फ्रिज
- closets
- कारों
विशेषज्ञ टिप
Jennifer Rodriguez
Cleaning Guru & Chief Hygiene Officer, Pro Housekeepers Jennifer Rodriguez is the Chief Hygiene Officer at Pro Housekeepers, a nationwide cleaning business. She has over two decades of experience cleaning both residential and commercial properties, and has been featured in publications such as First For Women, Fatherly, Business Insider and NBC News.
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Our Expert Agrees:
Place some baking soda in a small open container inside of your refrigerator to help reduce bad odors and keep your produce fresh longer. You can also remove foul odors from your household drains by pouring half a cup of baking soda down the drain, followed by half a cup of vinegar. When you're finished, pour 4 to 6 cups of hot water down the drain.
चरण 2. असबाब और कालीन बनाने से बदबू आ रही है।
फर्नीचर या फर्श पर बेकिंग सोडा की उदार मात्रा छिड़कें। बेकिंग सोडा को 15 मिनट तक बैठने दें, और फिर क्षेत्र को अच्छी तरह से वैक्यूम करें।
चरण 3. उपकरणों और डिब्बे को बेहतर गंध दें।
आप बदबूदार वस्तुओं और उपकरणों की गंध को सुधारने के लिए बेकिंग सोडा को सीधे उन पर भी छिड़क सकते हैं। छींटे डालना 1⁄2 बेकिंग सोडा का कप (120 एमएल) डिब्बे, कटोरे, या बदबूदार हैम्पर के ड्रम, कचरा बिन, नाली, शौचालय का कटोरा, कचरा निपटान, डिशवॉशर, या वॉशिंग मशीन में।
चरण 4. व्यक्तिगत वस्तुओं से गंध को अवशोषित करें।
चूंकि बेकिंग सोडा गैर-विषाक्त और उपभोग करने के लिए सुरक्षित है, इसलिए यह जूते, खिलौनों और अन्य छोटी व्यक्तिगत वस्तुओं को दुर्गंध देने के लिए भी बहुत अच्छा है। कुछ बेकिंग सोडा पर छिड़कें, इसे 15 मिनट तक बैठने दें ताकि गंध अवशोषित हो जाए, और फिर बेकिंग सोडा को बाहर से हटा दें।
विधि 3 में से 4: व्यक्तिगत देखभाल के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग करना
चरण 1. अपना मुंह कुल्ला और अपनी सांस को ताज़ा करें।
½ छोटा चम्मच (2.5 ग्राम) बेकिंग सोडा में घोलें 1⁄2 कप (120 एमएल) गर्म पानी। अपना मुंह कुल्ला और 30 सेकंड के लिए घोल से गरारे करें। फिर मिश्रण को थूक दें और अपने मुंह को ताजे पानी से धो लें।
यह साधारण माउथवॉश सांसों की दुर्गंध को खत्म कर सकता है, आपके मुंह में खराब बैक्टीरिया को मार सकता है और दांतों की सड़न को रोकने में मदद कर सकता है।
चरण 2. ब्रश और कंघी साफ करें।
एक छोटे कटोरे में, 1 कप (240 एमएल) गर्म पानी और 1 चम्मच (5 ग्राम) बेकिंग सोडा मिलाएं। अपने कंघी और ब्रश को कटोरे में रखें और तेल और अवशेषों को हटाने के लिए उन्हें लगभग 30 मिनट तक भीगने दें। घोल से कंघी और ब्रश निकालें और उन्हें ताजे पानी से धो लें। उन्हें थपथपाकर सुखाएं, और उन्हें पूरी तरह से हवा में सूखने के लिए छोड़ दें।
आप टूथब्रश, रिटेनर, डेन्चर और अन्य मौखिक उपकरणों को साफ करने और दुर्गन्ध दूर करने के लिए भी इसी विधि का उपयोग कर सकते हैं। इन वस्तुओं को साफ करने के लिए प्रति 1 कप (240 मिली) पानी में 2 चम्मच (10 ग्राम) बेकिंग सोडा का प्रयोग करें।
चरण 3. त्वचा को शांत और नरम करने के लिए इसे स्नान में जोड़ें।
त्वचा को कोमल बनाने और यहां तक कि डायपर रैश को कम करने में मदद करने के लिए बेकिंग सोडा की थोड़ी मात्रा को पानी में घोला जा सकता है। एक बड़ी बाल्टी, फुटबाथ या बेबी बाथ को गर्म पानी से भरें और उसमें 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) बेकिंग सोडा मिलाएं। त्वचा को कोमल बनाने के लिए अपने पैरों या हाथों को लगभग 10 मिनट के लिए स्नान में भिगोएँ। डायपर रैश के इलाज के लिए, बच्चे के निचले हिस्से को पानी में डुबोएं।
- बहुत कम मात्रा में, बेकिंग सोडा डायपर रैश के लिए उपयोग करने के लिए सुरक्षित हो सकता है क्योंकि यह रैश पैदा करने वाले एसिड (मूत्र और मल में पाया जाने वाला) को बेअसर करने में मदद करेगा।
- बेकिंग सोडा का प्रयोग कम से कम और अपनी त्वचा पर कम मात्रा में ही करें, क्योंकि उच्च पीएच त्वचा को जलन और नुकसान पहुंचा सकता है।
विधि ४ का ४: खाना पकाने और बेकिंग में बेकिंग सोडा का उपयोग करना
चरण 1. पके हुए माल में 1 चम्मच (5 ग्राम) मिलाएं ताकि उन्हें ऊपर उठने और फैलने में मदद मिल सके।
जब बेकिंग सोडा तरल और एसिड के साथ मिल जाता है, तो यह कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले बनाता है जो ब्रेड, कुकीज और अन्य बेक किए गए सामानों का विस्तार करने में मदद करेगा। आप किसी भी ऐसी रेसिपी में बेकिंग सोडा मिला सकते हैं जिसमें तरल (जैसे पानी या दूध) और एक एसिड हो, जैसे:
- नींबू का रस
- शोधित अर्गल
- खट्टी मलाई
- छाछ
- सिरका
चरण 2. खाद्य पदार्थों में अम्लता को निष्क्रिय करें।
बेकिंग सोडा की क्षारीय प्रकृति उन खाद्य पदार्थों में अम्लता को कम कर देगी जिनमें बहुत अधिक है। उदाहरण के लिए, यदि आप टमाटर का सूप या सॉस बना रहे हैं और पाते हैं कि यह बहुत अम्लीय है, तो स्वाद को बेअसर करने के लिए 1 चम्मच (5 ग्राम) बेकिंग सोडा मिलाएं।
आप नींबू पानी, स्टोर से खरीदे गए सूप और सॉस, डिब्बाबंद टमाटर और यहां तक कि चाय में भी एसिडिटी और कड़वाहट को कम करने के लिए बेकिंग सोडा मिला सकते हैं।
स्टेप 3. एक चुटकी में अपना बेकिंग पाउडर खुद बना लें।
आप बेकिंग सोडा के 1 चम्मच (5 ग्राम) के साथ टैटार की क्रीम के 2 चम्मच (7 ग्राम) को मिलाकर अपना बेकिंग पाउडर बना सकते हैं। 1 बड़ा चम्मच (14 ग्राम) बेकिंग पाउडर बनाने के लिए पाउडर को एक साथ अच्छी तरह से फेंट लें।
स्टोर से खरीदे गए संस्करण के विकल्प के रूप में घर के बने बेकिंग पाउडर के बराबर भागों का उपयोग करें।
स्टेप 4. फलों और सब्जियों को स्क्रब करें।
अपनी उपज को थोड़े से पानी से गीला करें और त्वचा पर बेकिंग सोडा छिड़कें। गंदगी और अवशेषों को हटाने के लिए फल या सब्जी को एक नम कपड़े से साफ़ करें। खाने या बनाने से पहले फल या सब्जी को ताजे पानी से धो लें।
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चेतावनी
- त्वचा को एक्सफोलिएट करने के लिए या डिओडोरेंट्स, त्वचा की देखभाल और बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों में एक घटक के रूप में बेकिंग सोडा का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। त्वचा और आपकी खोपड़ी का पीएच आमतौर पर 4.5 और 6.5 (थोड़ा अम्लीय) के बीच होता है, जबकि बेकिंग सोडा का पीएच लगभग 9 (क्षारीय) होता है। आपकी त्वचा या खोपड़ी पर उस उच्च pH वाली किसी चीज़ का उपयोग करने से चकत्ते, शुष्क त्वचा और क्षति हो सकती है।
- बेकिंग सोडा को एक प्रभावी एंटासिड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन उच्च सोडियम सामग्री के कारण इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। बेकिंग सोडा के प्रत्येक चम्मच (5 ग्राम) में 1, 200 मिलीग्राम से अधिक सोडियम होता है, जबकि अनुशंसित दैनिक सेवन 1, 500 और 2, 300 मिलीग्राम के बीच होता है।
