हर परिवार के पास महान व्यंजन होते हैं जिन्हें वे विशेष मानते हैं और जो परिवार के विशेष सदस्यों से जुड़े होते हैं, चाहे वह इसलिए हो क्योंकि उन्होंने इसे पकाया, इसे बनाया, या इसका आनंद लिया। मेमोरी कुकबुक परिवार के कुछ सदस्यों को उनके पसंदीदा व्यंजनों, युक्तियों और उपाख्यानों के साथ-साथ फोटो, उद्धरण और अन्य व्यक्तिगत तत्वों को याद करने का एक तरीका है जो आपको उस व्यक्ति के जाने के लंबे समय बाद याद दिलाते हैं। मेमोरी कुकबुक एक विशेष विरासत है जिसे पीढ़ियों तक पारित किया जा सकता है।
कदम
चरण 1. तय करें कि मेमोरी कुकबुक किस पर ध्यान केंद्रित करेगी।
क्या यह एक व्यक्ति होना है या आप एक जोड़े, या यहां तक कि लोगों के समूह पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं? उदाहरण के लिए, हो सकता है कि आप दादी और दादाजी की खाना पकाने और रात के खाने की पार्टियों, या शायद अपनी दादी और दादाजी के सभी भाइयों और बहनों के खाना पकाने के अनुभवों को भी याद रखना चाहें!
चरण 2. यादगार वस्तुओं को एक साथ इकट्ठा करने के बारे में सेट करें।
व्यक्ति की कुकबुक, हस्तनिर्मित रेसिपी फोल्डर और किसी अन्य प्रासंगिक वस्तु के माध्यम से जाएं। विशेष रूप से हस्तलिखित नोट्स देखें, क्योंकि ये आपको बहुत कुछ बताएंगे कि खाना पकाने वाले व्यक्ति ने व्यंजनों के बारे में कैसा महसूस किया; अक्सर यह वर्णन करने के लिए बहुत कम टिप्पणियां होंगी कि कैसे नुस्खा को थोड़ा बदला जाना चाहिए, चाहे वह अच्छा था या बुरा, और यहां तक कि जब इसे किसी विशेष अवसर के लिए उपयोग किया गया था।
यदि कोई हो तो आगंतुक पुस्तकों की भी जाँच करें। एक बार बहुत लोकप्रिय, और अभी भी कुछ लोगों के साथ लोकप्रिय, ये रिकॉर्ड किए गए मेहमान डिनर पार्टियों में शामिल होते हैं और कभी-कभी भोजन भी रिकॉर्ड करते हैं। आप इस प्रकार के संसाधनों से व्यक्ति के खान-पान के बारे में बहुत सारे विचार प्राप्त कर सकते हैं।
चरण 3. मेमोरी कुकबुक में रखने के लिए तस्वीरें, उपाख्यान, उद्धरण और अन्य प्रासंगिक स्निपेट खोजें।
क्या आप प्रश्न में व्यक्ति से विशिष्ट रसोई और मनोरंजक ज्ञान याद कर सकते हैं? यदि हां, तो इसे उद्धृत करना सुनिश्चित करें ताकि यह पीढ़ी दर पीढ़ी खो न जाए!
आपको इस व्यक्ति के खाना पकाने, खाने और मनोरंजक शैली के अपने स्वयं के छापों को लिखने पर भी विचार करना चाहिए। यह रसोई की किताब के लिए एक प्रस्तावना या परिचय के रूप में काम कर सकता है और वास्तव में इसे वैयक्तिकृत करेगा और पाठकों के लिए व्यक्ति को जीवन में वापस लाएगा। आप अन्य लोगों से व्यक्तिगत कहानियां भी प्राप्त करना पसंद कर सकते हैं जो प्रश्न में व्यक्ति को जानते थे; बहुत कुछ मिले तो एक पूरा चैप्टर बना लो।
चरण 4। व्यंजनों और विचारों के लिए अपने परिवार के अन्य सदस्यों या दोस्तों के समूह से पूछने पर विचार करें।
वे विशेष व्यंजनों, युक्तियों और कहानियों के बारे में जान सकते हैं जिनसे आप अनजान हैं। उस व्यक्ति को सम्मानित करने के तरीके के रूप में अन्य लोगों से व्यंजनों को जोड़ने पर भी विचार करें, जिसे कुकबुक समर्पित है। नुस्खा के साथ उनका नाम और व्यक्ति के साथ संबंध अवश्य रखें।
चरण 5. दृष्टांतों की आवश्यकता पर निर्णय लें।
साथ ही आपके द्वारा एकत्र किए गए फ़ोटो और अन्य बिट्स और टुकड़े, आप पूरी पुस्तक को एक साथ खींचने के लिए चित्र जोड़ना चाह सकते हैं। यदि आप स्वयं कलाकृति के साथ अच्छे हैं, तो आप इसे कर सकते हैं। यदि नहीं, तो बहुत सारे कॉपीराइट मुक्त मुद्रित चित्र हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं; बस एक ऑनलाइन खोज करो।
- छवियों का चयन करते समय, लाइसेंस से सावधान रहें। कुछ छवियां कॉपीराइट मुक्त हैं, चाहे पुस्तक का कोई भी उद्देश्य क्यों न हो, जबकि अन्य केवल कॉपीराइट मुक्त हैं, जबकि आप उनसे कोई लाभ नहीं कमाते हैं। यदि आप लागतों की भरपाई करने की योजना बना रहे हैं, तो यह आमतौर पर ठीक है, लेकिन यदि आप लाभ के लिए पुस्तक बेचने जा रहे हैं, तो अत्यधिक सावधान रहें।
- कुछ छवियां विचाराधीन व्यक्ति की मूल हस्तलिखित रेसिपी की तस्वीर लेने जैसी सरल हो सकती हैं (परिचय छवि देखें), ताकि लोग पूरी कुकबुक के साफ-सुथरे प्रिंट और लेआउट के साथ व्यंजनों के लिए वास्तव में व्यक्तिगत तत्व देख सकें।
चरण 6. कुकबुक तैयार करने और प्रिंट करने की अपनी विधि चुनें।
ऑनलाइन या आपके पर्सनल कंप्यूटर पर कुकबुक तैयार करने के लिए कई प्रोग्राम उपलब्ध हैं। यह देखने के लिए खरीदारी करें कि आपकी आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा क्या है। यदि आप अपने लिए केवल एक मेमोरी कुकबुक का निर्माण कर रहे हैं, तो यह काफी सरल होगी और आप शायद इसे घर में ही कर सकते हैं। हालाँकि, यदि आप मेमोरी कुकबुक को पूरे परिवार और दोस्तों में वितरित करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको थोक कुकबुक निर्माण के लिए सर्वोत्तम मूल्यों की तलाश करनी होगी।
मुद्रण के संदर्भ में, कई स्थानीय प्रिंटरों से उनकी कीमतों के बारे में पूछना और ऑनलाइन पुस्तक मुद्रण लागतों की जांच करना एक अच्छा विचार है। चीजों के बारे में बहुत सारे प्रश्न पूछें जैसे कि रंग, मैट या चमक में मुद्रित करने की उनकी क्षमता, मुद्रित होने वाली अपेक्षित कुकबुक आदि।
चरण 7. मेमोरी कुकबुक वितरित करें।
यदि यह आपके लिए केवल एक प्रति है, तो यह चरण लागू नहीं होगा। यदि आपने परिवार और दोस्तों के लिए कई मेमोरी कुकबुक बनाई हैं, तो आपको सभी के लिए कुकबुक प्राप्त करने की आवश्यकता होगी। कई संभावनाएं हैं:
- मेमोरी कुकबुक पोस्ट या कूरियर करें (सर्वोत्तम मूल्य के लिए पूछें)।
- एक परिवार के पुनर्मिलन का आयोजन करें और इस व्यक्ति के सम्मान में प्रश्न में व्यक्ति को याद करने और भाषण आदि रखने के हिस्से के रूप में रसोई की किताबें वितरित करें। यह बहुत प्रयास है लेकिन सभी को एक साथ लाने का एक शानदार अवसर हो सकता है।
- प्रतियां अपने घर में रखें और याद रखें कि जब भी वे कॉल करें तो उन्हें लोगों को दें।
- कुछ परिवार के सदस्यों को अतिरिक्त प्रतियां भेजें और उन्हें वितरित करने में मदद करने के लिए कहें।
वीडियो - इस सेवा का उपयोग करके, कुछ जानकारी YouTube के साथ साझा की जा सकती है।
टिप्स
- इस मेमोरी कुकबुक को संकलित करने के लिए प्रत्येक सप्ताह एक नियमित समय निर्धारित करें। यह काफी समय लेने वाला व्यायाम है लेकिन यह मजेदार है। (और संगठित होने का प्रयास करें, यह बहुत मदद करता है!)
- क्या आप कुकबुक को थीम देना चाहते हैं? उन कुछ बातों पर विचार करें, जिन्हें विचाराधीन व्यक्ति वास्तव में पसंद करता है। हो सकता है कि आप चॉकलेट पर एक तिरछा, देश की थीम और खेत में रहने वाले, या जानवरों के अनुकूल शाकाहारी व्यंजनों के साथ समाप्त हो जाएं। इसके अलावा, छुट्टियों के मौसम के व्यंजनों में कुकबुक में बड़ी सुविधा हो सकती है यदि व्यक्ति थैंक्सगिविंग, क्रिसमस, दिवाली, फसह, जो भी हो, के लिए तूफान बनाना पसंद करता है!
- प्रासंगिकता की पहले से प्यार से बनाई गई मेमोरी कुकबुक की उपेक्षा न करें। आप इनसे प्रेरणा और जानकारी भी प्राप्त कर सकते हैं।
