तारों वाले चमेली के फूलों में एक आकर्षक, मीठी सुगंध होती है जो गर्म गर्मी की शाम को हवा में व्याप्त हो जाती है। वे सभी गर्मियों में या तो लताओं या झाड़ियों पर खिलते हैं, जो कि कल्टीवेटर पर निर्भर करता है। फूलों की कलियों को काटा जा सकता है ताकि एक सुगंधित, आराम देने वाली चाय बनाई जा सके। चमेली लगाने, उसकी देखभाल करने और कटाई करने का तरीका जानने के लिए चरण 1 और आगे देखें।
कदम
3 का भाग 1: चमेली का रोपण
चरण 1. बढ़ने के लिए एक कल्टीवेटर चुनें।
चमेली की 200 से अधिक प्रजातियां हैं, जिनमें से प्रत्येक की अलग-अलग विशेषताएं हैं। कुछ सदाबहार हैं, जबकि कुछ पर्णपाती हैं। कुछ लताओं का रूप लेते हैं, जबकि अन्य झाड़ियाँ हैं। कुछ इतने कोमल होते हैं कि उन्हें घर के अंदर ही उगाया जाना चाहिए, जबकि अन्य फ्रॉस्ट हार्डी होते हैं। चमेली की खेती खरीदें जो आपकी आवश्यकताओं के लिए सही हो। आपको नर्सरी में गमलों में चमेली के पौधे उपलब्ध होंगे, या आप ऑनलाइन बीज मंगवा सकते हैं। ये चमेली नर्सरी में सबसे अधिक उपलब्ध हैं:
| विविधता | बढ़ती आवश्यकताएं | विशेषताएं |
|---|---|---|
| जैस्मीनम ऑफ़िसिनेल (ग्रीष्मकालीन चमेली) | पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया; हल्के मौसम में बाहर बढ़ता है; अन्यथा इनडोर |
सफेद, तारों वाले फूल; फ्रॉस्ट हार्डी बेल कई क्षेत्रों में लोकप्रिय है। |
| जैस्मीनम न्यूडिफ्लोरम (सर्दियों की चमेली) | पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया; अधिकांश क्षेत्रों में बाहर बढ़ता है | पीले फूल; कम रखरखाव; अच्छा ग्राउंडओवर बनाता है |
| जैस्मीनम पार्केरिक | पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया; हल्के मौसम में बाहर बढ़ता है; अन्यथा इनडोर | पीले फूल; एक झाड़ी के रूप में बढ़ता है। |
| जैस्मीनम फ्रूटिकन्स | पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया; हल्के मौसम में बाहर बढ़ता है; अन्यथा इनडोर | पीले, ट्यूबलर फूल; सदाबहार झाड़ी। |
| जैस्मीनम सांबासी | पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया; उष्णकटिबंधीय जलवायु में जब तक घर के अंदर उगें | सुगंधित फूल स्वादिष्ट चाय बनाते हैं; अधिकांश क्षेत्रों में नियंत्रित इनडोर वातावरण की आवश्यकता होती है। |
चरण 2. अपने चमेली के पौधे के लिए उपयुक्त स्थान खोजें।
प्रत्येक चमेली की खेती की विशिष्ट पर्यावरणीय ज़रूरतें होती हैं, इसलिए यह पता लगाने के लिए थोड़ा शोध करें कि आपको अपने पौधे के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता है। आपकी चमेली को पनपने के लिए, सूर्य का सही स्तर और उचित तापमान प्रदान करना आवश्यक है। जब आप यह तय कर रहे हों कि आपकी चमेली को कहाँ लगाया जाए, तो निम्नलिखित चरों को ध्यान में रखें:
- इसे किस स्तर के सूर्य की आवश्यकता है? अधिकांश चमेली के पौधों को आंशिक से पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है, हालांकि कुछ किस्में पूर्ण छाया स्वीकार करती हैं।
- क्या यह आपकी जलवायु में कठोर है? निर्धारित करें कि आपके द्वारा चुनी गई चमेली बाहर पनपेगी या यदि यह अंदर के बर्तन में बेहतर होगी, जहां आप तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित कर सकते हैं। यदि आप बाहर रोपण कर रहे हैं, तो आप सबसे गर्म स्थान चुनना चाहेंगे जो आप पा सकते हैं।
- आपके चमेली के पौधे को कितनी जगह चाहिए? कुछ किस्में बेलें होती हैं जो दीवारों और बाड़ों को उगाती हैं, अन्य जमीन के साथ बढ़ती हैं और अच्छी जमीन का आवरण प्रदान करती हैं, और अभी भी अन्य निहित झाड़ियों के रूप में विकसित होती हैं। एक रोपण स्थान चुनें जो आपके प्रकार के अनुकूल हो।
चरण 3. रोपण के लिए मिट्टी तैयार करें।
अधिकांश चमेली की खेती समृद्ध, अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी में सबसे अच्छा करती है। चाहे आप अपनी चमेली को जमीन में लगा रहे हों या गमले में, 2 इंच की खाद की परत में काम करके मिट्टी तैयार करें। यह सुनिश्चित करेगा कि चमेली पूरे बढ़ते मौसम में स्वस्थ फूल पैदा करे।
यदि आप बाहर रोपण कर रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए आपके द्वारा चुने गए स्थान की जांच करें कि यह अच्छी तरह से निकलता है। एक गड्ढा खोदकर उसमें पानी भर दें। यदि पानी जल्दी से छेद में सोख लेता है और उसे खाली छोड़ देता है, तो वहां की मिट्टी अच्छी तरह से निकल जाती है। यदि पानी बैठता है और धीरे-धीरे बहता है, तो एक अलग रोपण स्थान चुनें।
चरण 4. चमेली लगाओ।
चमेली के पौधे को उसके कंटेनर से धीरे से खिसकाएं और रूट बॉल को पानी दें। जड़ों को चारों ओर से धीरे से खुजलाते हुए गुदगुदी करें। रूट बॉल के आकार का दोगुना छेद खोदें और चमेली के पौधे को अंदर सेट करें। छेद के चारों ओर की मिट्टी को अपने पौधे के मिट्टी के स्तर से थोड़ा लंबा छोड़ दें, जिससे पानी के लिए एक जलाशय बन जाए। चमेली के पौधे के आधार के चारों ओर मिट्टी को हल्के से थपथपाएं ताकि वह जगह पर रहे। पौधे को बसने में मदद करने के लिए आधार के चारों ओर मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें। चमेली को सीधा रखने के लिए यदि आवश्यक हो तो और मिट्टी डालें।
- जबकि चमेली लगाने का सबसे आम तरीका एक युवा चमेली का पौधा खरीदना है, चमेली को बीज से शुरू करना भी संभव है। चमेली के बीजों का अंकुरण दर कम होता है और उन्हें कल्टीवेटर के अनुसार विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। ज्यादातर मामलों में, आप बीज स्टार्टर मिक्स से भरे बीज के बर्तनों में घर के अंदर बीज शुरू कर सकते हैं, फिर रोपाई को सख्त कर सकते हैं और आखिरी ठंढ बीत जाने के बाद उन्हें बाहर लगा सकते हैं।
- चमेली लगाने का दूसरा तरीका एक परिपक्व चमेली के पौधे से ली गई अर्ध-पकी हुई कटिंग का उपयोग करना है। गर्मियों के मध्य या पतझड़ में, चमेली के पौधे से स्वस्थ 6 इंच के तने काट लें। मिट्टी और खाद के मिश्रण से एक बर्तन तैयार करें और तनों को एक बर्तन में धकेलें। एक धूप वाली खिड़की में बर्तन को ओवरविन्टर करें, इसे अच्छी तरह से पानी पिलाएं, और इसे वसंत ऋतु में ट्रांसप्लांट करें।
3 का भाग 2: चमेली की देखभाल
चरण 1. चमेली पर चढ़ने के लिए दांव प्रदान करें।
चमेली की कई किस्मों को मजबूत और स्वस्थ होने के लिए चढ़ने के लिए दांव की आवश्यकता होती है। चमेली के आधार से कुछ इंच की दूरी पर एक लंबा दांव या एक जाली रखें, और धीरे से इसे दांव के चारों ओर लपेटें क्योंकि यह बढ़ता है। आखिरकार, यह अपने आप हिस्सेदारी बढ़ाना शुरू कर देगा। यदि आपने चमेली को दीवार या बाड़ के बगल में लगाया है, तो इसे तब तक ऊपर की ओर बढ़ने के लिए प्रशिक्षित करें जब तक कि यह अपने आप बढ़ने न लगे।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि चमेली खुद को सलाखें या दांव पर स्थापित करती है, आप समर्थन के लिए वार्ता को शिथिल रूप से बाँधने के लिए स्ट्रिंग या सुतली का उपयोग कर सकते हैं। बेल स्थापित होने पर संबंधों को हटा दें।
चरण 2. वातावरण को नम रखें।
बढ़ते मौसम के दौरान चमेली के चारों ओर की मिट्टी को नम रखने के लिए पानी दें, लेकिन गीली नहीं। यह निर्धारित करने के लिए अंगूठे का एक अच्छा नियम है कि पानी चमेली को पानी कब देना है जब मिट्टी थोड़ी सूखी दिखने लगती है। उंगली परीक्षण का प्रयोग करें - अपनी तर्जनी को 2 इंच (5.1 सेमी) मिट्टी में चिपका दें; अगर यह सूखा है, तो मिट्टी को पानी दें। यदि आपकी चमेली एक बर्तन में है, तो सुनिश्चित करें कि यह पर्याप्त रूप से निकल रहा है और दिन में एक बार पानी।
- चमेली को नीचे से पानी दें ताकि पत्तियां गीली न हों. अगर धूप के दिनों में पानी की बूंदें उन पर बनी रहेंगी तो सूरज पत्तियों को जला देगा।
- चमेली के लिए आप घर के अंदर बढ़ रहे हैं, हवा की नमी के स्तर के साथ-साथ मिट्टी की नमी का भी ध्यान रखें। चमेली की कोमल किस्मों को 30 और 45 के बीच आर्द्रता के स्तर की आवश्यकता होती है। ह्यूमिडिफायर का उपयोग करें या पौधे को अक्सर धुंध से स्प्रे करें।
चरण 3. चमेली को महीने में एक बार खाद दें।
बढ़ते मौसम के दौरान, महीने में एक बार चमेली को निषेचित करने से यह खिलता रहेगा। एक संतुलित उर्वरक छिड़कें जो चमेली के आधार के आसपास पानी में घुलनशील हो, या एक पतला तरल उर्वरक का उपयोग करें।
- वैकल्पिक रूप से, आप चमेली के पौधे के आधार के आसपास की मिट्टी में एक इंच खाद डालकर चमेली को खाद के साथ तैयार कर सकते हैं। सावधान रहें कि जड़ों को परेशान न करें।
- टॉप-ड्रेसिंग भी काम करता है; जब आप पानी देते हैं, तो यह खाद से पोषक तत्वों को मिट्टी में ले जाता है।
चरण 4. चमेली छाँटें।
बढ़ते मौसम के दौरान, मृत पत्तियों, फूलों और तनों को चुटकी बजाते हुए हटा दें या पौधे के मुख्य तने के साथ कट फ्लश बनाने के लिए हैंड प्रूनर्स का उपयोग करें। आवारा तनों को काटकर पौधों को साफ करें। यहां और यहां के तने को रणनीतिक रूप से हटाकर, आप बेल के आकार को नियंत्रित कर सकते हैं। चमेली और घर के अंदर उगाई जाने वाली किस्मों को अपना आकार बनाए रखने के लिए कम छंटाई की आवश्यकता होगी।
- खिलने की अवधि से पहले या उसके दौरान छंटाई न करें, क्योंकि यह खिलने को रोक सकता है। मौसम के लिए पौधे के खिलने तक प्रतीक्षा करें।
- झाड़ी जैसी चमेली के आकार में सुधार करने के लिए, आप उपजी को खिलने के बाद एक तिहाई वापस काट सकते हैं। झाड़ी अगले सीजन में एक पूर्ण आकार के साथ वापस आ जाएगी।
चरण 5. चमेली को पतझड़ और गर्मियों में मलें।
सर्दियों में चमेली के पौधों की सुरक्षा के लिए, उनके ठिकानों के आसपास कुछ इंच पाइन स्ट्रॉ, खाद या बगीचे की खाद डालें। यह सुनिश्चित करेगा कि रूट सिस्टम पूरी तरह से जम न जाए, और मौसम के गर्म होने पर आपकी चमेली फिर से बढ़ने लगे। गर्मियों में, पानी के संरक्षण और मिट्टी के तापमान को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए ऐसा ही करें।
- यदि आप अपनी चमेली को बाहर गमले में उगा रहे हैं, तो आप इसे सर्दियों के लिए गीली घास डालने के बजाय घर के अंदर ला सकते हैं।
- साल भर घर के अंदर उगाई जाने वाली चमेली को मल्चिंग की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, उन्हें धूप वाले कमरे में 60 और 75 डिग्री के बीच निरंतर तापमान के साथ रखना महत्वपूर्ण है।
चरण 6. कीटों के लिए देखें।
जबकि चमेली आमतौर पर कीटों से परेशान नहीं होती है, फिर भी कुछ कीड़ों से सावधान रहना एक अच्छा विचार है जो इसके विकास को प्रभावित कर सकते हैं। यदि आप अपनी चमेली पर निम्नलिखित कीड़े देखते हैं, तो उन्हें हाथ से उठाकर साबुन के पानी के जार में रखें, या चमेली के पत्तों को साबुन के पानी के घोल से धो लें। आप पानी और नीम के तेल के घोल का भी उपयोग कर सकते हैं:
- एफिड्स
- माइलबग्स
- लाल मकड़ी घुन
- नरम तराजू
चरण 7. वापस खिलें।
यदि आपके चमेली के पौधे में झाड़ीदार हरी वृद्धि है लेकिन कोई फूल नहीं है, तो आपकी मिट्टी में बहुत अधिक नाइट्रोजन हो सकता है, जो अक्सर अति-उर्वरक के कारण होता है। वैकल्पिक रूप से, आपके पौधे को अधिक या कम पानी, अत्यधिक तापमान, अपर्याप्त प्रकाश, या स्थिर हवा जैसे मुद्दों के कारण तनाव हो सकता है।
इंडोर चमेली को भी प्रत्येक गिरावट को आराम करने की आवश्यकता होती है।
भाग ३ का ३: कटाई चमेली
चरण 1. प्रदर्शन पर लगाने के लिए चमेली को काटें।
एक चमेली की बेल या झाड़ी पूरे मौसम में कई फूल पैदा करेगी, और आप व्यवस्था के हिस्से के रूप में प्रदर्शित करने के लिए कुछ घर के अंदर लाना चाह सकते हैं। फूलों और पत्तियों से लदी शाखाओं को काटने के लिए प्रूनर्स की एक तेज जोड़ी का उपयोग करें। तनों को उनकी ताजगी बनाए रखने के लिए तुरंत पानी में डाल दें।
चरण 2. चाय बनाने के लिए चमेली की कलियों को काट लें।
जब आपकी चमेली वसंत और गर्मियों में फूल पैदा करती है, तो आप फूलों की कलियों से अपनी खुद की चमेली की चाय बना सकते हैं। कहा जाता है कि चमेली की चाय में पुनर्स्थापनात्मक गुण होते हैं, खासकर जब हरी चाय की पत्तियों के साथ मिलाया जाता है। अपना खुद का बनाने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
- सुबह-सुबह, पौधे से फूलों की कलियों को धीरे से उठाएं। दिन के इस समय उनका सार सबसे मजबूत है।
- उन्हें एक परत में बेकिंग ट्रे पर रखें।
- अपने ओवन की न्यूनतम सेटिंग - 200 °F (93 °C) या उससे कम का उपयोग करके कलियों को बेक करें। आप कलियों को सूखे कमरे में धूप वाली खिड़की में रखकर सुखा भी सकते हैं।
- कलियों को पूरी तरह सूखने दें। ओवन में, इसमें लगभग 3 घंटे लगेंगे। सुनिश्चित करें कि उन्हें ज़्यादा नहीं पकाना है।
- कलियों को स्टोर करने से पहले ट्रे पर रात भर बैठने दें।
- कलियों को एक एयरटाइट जार में स्टोर करें। जब आप चाय बनाना चाहते हैं, तो उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच डालें। चाय को ४ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें, फिर कलियों को छान लें और आनंद लें।
चरण 3. तेल बनाने के लिए चमेली की कलियों का उपयोग करें।
यदि आप चमेली की मजबूत, मीठी सुगंध को इत्र के रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो आप ताजी कलियों से अपना खुद का तेल बना सकते हैं। आपको टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ कांच के जार और अपनी पसंद के बेस ऑयल की आवश्यकता होगी। बादाम, जोजोबा, जैतून या अरंडी का तेल सभी अच्छे विकल्प हैं। आसव बनाने के लिए इस प्रक्रिया का पालन करें:
- 1/4 कप ताजी कलियों को सुबह काट लें।
- कलियों को एक प्लास्टिक की थैली में रखें और उनके तेल को छोड़ने के लिए हथौड़े से धीरे से टैप करें।
- कलियों को जार में रखें और उनके ऊपर 1/2 कप बेस ऑयल डालें। जार को बंद करके 24 घंटे के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें।
- कलियों को छान लें और तेल को सूंघ लें। यदि आप एक मजबूत तेल चाहते हैं, तो ताजा कलियों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। ताजी कलियों को तेल में तब तक डुबोते रहें जब तक कि खुशबू उतनी मजबूत न हो जाए जितनी आप चाहते हैं।
- लंबे समय तक भंडारण के लिए तेल को एम्बर या नीली कांच की बोतल में स्थानांतरित करें। आप तेल पर थपकी दे सकते हैं और इसे इत्र के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या सुगंधित तेल का उपयोग लोशन, लिप बाम और अन्य शंखनाद में एक घटक के रूप में कर सकते हैं।
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टिप्स
- चमेली के पौधों को गर्मियों के दौरान टिप कटिंग से प्रचारित किया जा सकता है।
- चमेली की सभी किस्में सुगंध पैदा नहीं करती हैं। यदि सुगंध आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो सुगंधित किस्म का चयन करना सुनिश्चित करें।
- इसकी तीव्र सुगंध का आनंद लेने के लिए और अपनी चमेली को आकर्षित करने वाली चिड़ियों और तितलियों का एक अच्छा दृश्य प्राप्त करने के लिए अपने घर, आँगन, या पैदल मार्ग के पास चमेली का पौधा लगाएं।
- अधिकतम खिलने को प्रोत्साहित करने के लिए उच्च फास्फोरस उर्वरक (15-30-15) का प्रयोग करें।
- चमेली सही बढ़ती परिस्थितियों में तेजी से बढ़ सकती है। विकास को नियंत्रित करने के लिए, चमेली के पौधों को बार-बार पिंच करने की आवश्यकता होती है। चमेली के पौधे के खिलने के बाद और गर्मियों के दौरान विकास को नियंत्रित करने के लिए और लंबी लताओं को उलझने से रोकने के लिए काट लें, यदि उन्हें ट्रेलिस या अन्य समर्थन संरचना पर चढ़ने के लिए प्रशिक्षित नहीं किया जा रहा है।
- जब आपके चमेली के पौधों पर फूल मर जाएं तो चिंतित न हों। यह उनके जीवन चक्र में एक सामान्य अवस्था है।
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