एवोकैडो एक स्वादिष्ट फल है और कई व्यंजनों में एक घटक है, जिसमें गुआकामोल भी शामिल है। एवोकैडो अद्वितीय हैं और विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ के साथ आते हैं, जैसे आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करना और आपके ट्राइग्लिसराइड के स्तर में सुधार करना। आश्चर्यजनक रूप से, आप इस शानदार भोजन को उस बीज से उगा सकते हैं जिसे आप आमतौर पर छोड़ देते हैं। एवोकैडो गर्म और आर्द्र जलवायु में पनपते हैं और 8 से 10 क्षेत्रों में बढ़ते हैं। जबकि एक विशिष्ट एवोकैडो के पेड़ को परिपक्व होने में एक दशक लग सकता है, अगर आप सही चरणों का पालन करते हैं, तो घर पर एक एवोकैडो के पेड़ को अंकुरित करना बहुत आसान है।
कदम
3 में से विधि 1 टूथपिक्स के साथ एवोकैडो का पेड़ उगाना
चरण 1. एक एवोकैडो बीज निकालें और साफ करें।
अपने एवोकाडो को आधा काट लें, ताकि यह बीच में अंडाकार आकार के बीज को उजागर कर सके। एवोकैडो से बीज निकालने के लिए चाकू या कांटे जैसे बर्तन का प्रयोग करें। एक बार बीज निकल जाने के बाद, इसे गर्म पानी से धो लें ताकि इसमें से सारे एवोकाडो फल निकल जाएं।
- बीज से भूरी त्वचा या "बीज आवरण" न निकालें।
- यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि एवोकाडो को कैसे काटना है, तो कट-ए-एवोकैडो पढ़ें।
चरण 2. अपने बीज के ऊपर और नीचे के सिरों को निर्धारित करें।
बीज का शीर्ष नुकीला सिरा होता है, जबकि बीज का निचला भाग गोल होता है। यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने बीज के ऊपर और नीचे की पहचान करने में सक्षम हों। जड़ें नीचे से निकलेंगी और आपका पेड़ बीज के ऊपर से उगेगा।
चरण 3. बीज में तीन टूथपिक डालें।
बीज के बीच में थोड़े से नीचे के कोण पर तीन टूथपिक डालें। टूथपिक्स आपको अपने बीज को निलंबित करने में सक्षम करेगा ताकि जड़ों को पर्याप्त पानी मिल सके जबकि बीज का शीर्ष सूखा रहे।
- टूथपिक एक दूसरे से समान दूरी पर होना चाहिए।
- सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टूथपिक मजबूती से डाला गया है लेकिन बहुत दूर नहीं है।
चरण 4. अपने बीज को पानी से भरे प्याले के किनारे पर रखें।
एक कप के किनारे पर बीज को संतुलित करने के लिए टूथपिक का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करें कि बीज का निचला आधा भाग पानी के नीचे हो। बीज का दूसरा आधा भाग पानी की सतह से ऊपर होना चाहिए। कांच को किसी गर्म स्थान पर रखें जहाँ उसे थोड़ी धूप मिले।
- पानी को वाष्पित होने पर बदलना याद रखें।
- अपने गिलास में मोल्ड को बढ़ने से रोकने के लिए सप्ताह में एक बार अपना पानी बदलें।
- अपने एवोकैडो के पेड़ के लिए कमरे के तापमान के पानी का प्रयोग करें।
चरण 5. अपने एवोकैडो के पेड़ के अंकुरित होने की प्रतीक्षा करें।
दो से छह सप्ताह में, आप देखेंगे कि आपका एवोकैडो का पेड़ अंकुरित होना शुरू हो गया है। आप देखेंगे कि बीज फट जाएगा और बीज के नीचे से जड़ें बढ़ने लगेंगी।
यदि आपका एवोकैडो का पेड़ आठ सप्ताह में अंकुरित नहीं होता है, तो एक नए बीज के साथ शुरुआत करने पर विचार करें।
चरण 6. अपने पौधे को मिट्टी वाले गमले में स्थानांतरित करें।
एक बार जब आपका पौधा 6 - 7 इंच (15 - 17.7 सेंटीमीटर) तक बढ़ जाता है, तो आपको इसे मिट्टी वाले गमले में ले जाना चाहिए। अपने बीज से टूथपिक्स निकालें और इसे 8 - 10 इंच (20.3 - 25.4 सेंटीमीटर) गहरे बर्तन में ह्यूमस मिट्टी या बहुउद्देश्यीय पॉटिंग मिट्टी से भर दें। बीज को मिट्टी के ऊपर आधा खुला रखना चाहिए।
- ह्यूमस ढीली और उखड़ी मिट्टी है। इसमें पत्ते, घास की कतरन और पीट काई जैसे कार्बनिक पदार्थ शामिल हैं।
- एवोकैडो के पेड़ तेजी से बहने वाली जैविक मिट्टी में पनपते हैं।
विधि २ का ३: गंदगी में एक एवोकैडो का पेड़ उगाना
चरण 1. एक एवोकैडो बीज निकालें और साफ करें।
आप एक कागज़ के तौलिये का उपयोग कर सकते हैं या अपने बीज को पानी के नीचे चला सकते हैं। जारी रखने से पहले बीज से सभी एवोकैडो पल्प को हटा दें। यदि आपका बीज आपको सफाई के दौरान समस्या दे रहा है, तो आप एवोकैडो पर फंसे कुछ को ढीला करने के लिए इसे एक से दो मिनट के लिए पानी में डुबो सकते हैं।
चरण 2. अपने बीज से भूरे बीज के आवरण को सावधानी से हटा दें।
एक बार जब आप अपना एवोकैडो बीज निकाल लेते हैं, तो आपको बीज पर भूरे रंग की परत को छीलना होगा, जिसे कभी-कभी "बीज कवर" कहा जाता है। एक तेज चाकू का प्रयोग करें और भूरे रंग के कवर पर काट लें ताकि इसके नीचे तन का बीज प्रकट हो सके।
बीज पर हल्का खरोंच विकास को नहीं रोकेगा लेकिन जब आप कवर हटाते हैं तो बीज को पंचर या क्रैक करने से बचें।
चरण 3. एक बर्तन को नम मिट्टी से भरें।
एक बर्तन को ढीली मिट्टी से भरें जिसमें जल निकासी अच्छी हो। कुछ विकल्पों में रेतीले दोमट या धरण शामिल हैं। आप इन विशेष पोटिंग मिट्टी को ऑनलाइन या घर और बगीचे की दुकान पर पा सकते हैं। विकास के लिए अच्छा जल निकासी आवश्यक है।
- आपकी मिट्टी के लिए एक स्वस्थ पीएच स्तर 6.0 और 7.0 के बीच है।
- यदि आप अपने बगीचे से मिट्टी का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इसके माध्यम से छानते हैं और इसमें किसी भी मातम या जड़ों को हटा दें।
चरण 4. अपने एवोकैडो के बीज को मिट्टी में गाड़ दें।
अपने एवोकैडो के बीज को दफना दें ताकि मोटा गोल सिरा मिट्टी के नीचे हो जबकि नुकीला सिरा उजागर हो। इस तरह से उगाए गए एवोकाडो को अंकुरित होने में दो महीने तक का समय लग सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए प्रतिदिन मिट्टी पर लौटें कि यह विकास को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त गीली है। यह महत्वपूर्ण है कि इस अवधि के दौरान आपकी मिट्टी सूख न जाए।
- अपने एवोकैडो के पेड़ को लगाने का सबसे अच्छा समय मार्च से जून तक है।
- गर्मियों के सबसे गर्म हिस्सों के दौरान अपने एवोकैडो के पेड़ को लगाने से आपके पेड़ के लिए सूरज की क्षति का खतरा बढ़ जाता है।
- एक से अधिक बीज दफनाने से आपके पेड़ के अंकुरित होने की संभावना बढ़ सकती है।
चरण 5. अपने एवोकैडो के पेड़ के बढ़ने की प्रतीक्षा करें।
एवोकैडो के पेड़ों को अंकुरित होने में 2-8 सप्ताह लग सकते हैं। एक बार जब आपकी जड़ बढ़ने लगती है, तो आपको पता चल जाएगा कि आप सही रास्ते पर हैं। जड़ आपके पेड़ की अन्य जड़ों से अधिक मोटी होगी। आपके एवोकैडो के पेड़ के अंकुरित होने के बाद, इसे फलने में 5-13 साल से लेकर कहीं भी लग सकते हैं।
विधि 3 में से 3: अपने एवोकैडो ट्री की देखभाल
चरण 1. विकास को बढ़ावा देने के लिए पेड़ को ट्रिम करें।
एक बार जब आपका एवोकाडो का पेड़ लगभग 6 - 7 इंच (15 - 17.7 सेंटीमीटर) का हो जाए, तो इसे लगभग 3 इंच (7.6 सेंटीमीटर) काट लें। तने के शीर्ष को काटने से आपके पौधे पर अधिक क्षैतिज विकास को बढ़ावा मिलेगा। टूथपिक और पोटिंग विधि दोनों का उपयोग करते समय पेड़ को ट्रिम करें। विकास के पहले वर्ष के बाद नियमित छंटाई सीमित होनी चाहिए लेकिन कुछ मामलों में स्वस्थ एवोकैडो पेड़ को बनाए रखने के लिए उपयोगी है। आप छोटी शाखाओं को काट सकते हैं क्योंकि आपका पेड़ अपनी वृद्धि को सीमित करने या पेड़ को संतुलित करने के लिए परिपक्व होता है।
- अपने पेड़ को प्रून करने का सबसे अच्छा समय देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में होता है।
- यदि आप अपने एवोकैडो के पौधे को नहीं काटते हैं, तो तना बहुत लंबा हो सकता है।
- जड़ों को नीचे से न काटें।
चरण 2. अपने पेड़ को हर दो से तीन दिन में पानी दें।
अपने पेड़ को बहुत ज्यादा पानी देना पौधे को नुकसान पहुंचा सकता है। यदि पौधे की पत्तियाँ हल्के हरे या पारभासी रंग की हो जाती हैं, तो अतिवृष्टि का एक अच्छा संकेत है। यह सुनिश्चित करने के लिए हर दो दिनों में मिट्टी की जाँच करें कि यह सूख नहीं गया है। आप एक उंगली को लगभग एक इंच (2.5 सेंटीमीटर) गहरी मिट्टी में दबाकर ऐसा कर सकते हैं।
एक पूरी तरह से परिपक्व एवोकैडो के पेड़ को सिंचाई अवधि के दौरान प्रति दिन लगभग 20 गैलन (75.7 लीटर) पानी की आवश्यकता होगी।
चरण 3. सर्दियों के लिए अपने एवोकैडो के पेड़ को ले आओ।
यदि आप ऐसी जगह रहते हैं जहाँ तापमान 24 डिग्री सेल्सियस (75.2 डिग्री फ़ारेनहाइट) से नीचे नहीं जाता है, तो आप पूरे साल अपने पेड़ को बाहर रख सकते हैं। हालाँकि, यदि आप ऐसी जगह पर रहते हैं जहाँ ठंड पड़ती है, तो आपको इसे घर के अंदर लाना होगा, या यह मर जाएगा।
चरण 4. सुनिश्चित करें कि आपके पेड़ को परागित किया जा सकता है।
आपके एवोकैडो को फल उगाने के लिए, इसे कीड़ों द्वारा परागित किया जाना चाहिए। यदि आपके पास लंबे समय से अपना पौधा है और उसमें फल नहीं लगे हैं, तो उसे किसी बाहरी बगीचे में ले जाने या एक खिड़की खुली रखने पर विचार करें ताकि मधुमक्खियां और अन्य कीड़े इसे परागित कर सकें।
फल देने से पहले आपको अपने पेड़ को कई वर्षों तक बनाए रखना होगा, और अंत में, यह कभी भी फल नहीं दे सकता है।
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चेतावनी
- अपने पालतू जानवरों को एवोकाडो खिलाना उनके लिए बुरा है।
- आपका एवोकैडो पेड़ कभी फल नहीं दे सकता है और अगर ऐसा होता है, तो एक मौका है कि यह खाने योग्य नहीं होगा।
