एक बार जब आप अपने तुलसी के पौधे की सफलतापूर्वक खेती कर लेते हैं, तो आपको इसे बनाए रखने के लिए नियमित देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता होती है। भले ही आपका तुलसी का पौधा गमले के अंदर या बाहर मिट्टी के बिस्तर में हो, आपको अपने पौधे को स्वस्थ रखने के लिए इसी तरह की देखभाल के नियमों का पालन करना होगा। हालांकि, तुलसी एक वार्षिक पौधा है, इसलिए आपकी देखभाल के स्तर की परवाह किए बिना, यह एक वर्ष के भीतर विकसित होगा, फूल देगा, बीज पैदा करेगा और मर जाएगा। पौधे की बुनियादी जरूरतों को पूरा करना, कीटों के लिए पत्तियों का निरीक्षण करना और नियमित रूप से पत्तियों की कटाई करना आपके तुलसी के पौधे की ठीक से देखभाल करने के कुछ ही तरीके हैं।
कदम
विधि 1: 4 में से बुनियादी जरूरतों को पूरा करना
चरण १. अपने तुलसी के पौधों के बीच १२-१८ इंच (३०-४६ सेमी) की दूरी बनाए रखें।
अपने तुलसी के पौधों को इतना झाड़ीदार न होने दें कि वे आपस में उलझने लगें। इससे आपके पौधों के छायांकित हिस्से मुरझा सकते हैं। पौधों को स्वस्थ रखने के लिए उनके बीच खाली जगह बनाए रखने की कोशिश करें।
- यदि आवश्यक हो, तो बड़े, फैले हुए तुलसी के पौधों को अपने आस-पास के किसी भी छोटे पौधों का दम घुटने से बचाने के लिए उन्हें छाँटें या फिर से लगाएं। यह पौधे के नीचे एक स्वस्थ, संतुलित जड़ प्रणाली बनाने में भी मदद करेगा।
- यदि आप देखते हैं कि आपकी पॉटेड तुलसी अब नहीं बढ़ रही है, तो इसका कारण यह हो सकता है कि आपका पौधा अपने गमले से आगे निकल गया है। तुलसी के पौधों को फिर से लगाएं जो अपने वर्तमान गमले के लिए बहुत बड़े हो गए हैं। घर में स्टार्टर के पौधे 6–8 इंच (15–20 सेमी) चौड़े गमले में लगाएं। परिपक्व या बड़े तुलसी के पौधों को लगभग ९-१२ इंच (२३-३० सेंटीमीटर) चौड़े गमलों में स्थानांतरित करें।
चरण 2. सुनिश्चित करें कि आपके तुलसी के पौधे को रोजाना कम से कम 6-8 घंटे धूप मिले।
अपने तुलसी के पौधे के लिए सबसे अच्छी जगह निर्धारित करने में आपकी मदद करने के लिए पूरे दिन अपने घर या यार्ड में अलग-अलग स्थानों की जांच करें। यदि आपके घर की किसी खिड़की में सुबह बहुत अधिक धूप आती है और दोपहर में बहुत कम, तो यह सबसे अच्छी जगह नहीं हो सकती है।
- यदि आप देखते हैं कि आपके तुलसी के पौधे की पत्तियाँ दिन के कुछ हिस्सों में दूसरों की तुलना में अधिक जीवंत दिखती हैं, तो इसका कारण यह हो सकता है कि इसे पूरे दिन पर्याप्त मात्रा में धूप नहीं मिल रही है।
- इसी तरह, अगर तुलसी के पौधे को लगातार धूप मिलती है और पत्तियां मुरझा जाती हैं, तो पौधे को गमले में ले जाने पर विचार करें, या तुलसी के पौधे को सिकुड़ने और सूखने से बचाने के लिए एक छाता या इसी तरह की छाया वाली संरचना लगाने पर विचार करें।
चरण 3. अपने तुलसी के चारों ओर की मिट्टी को हर 1-2 दिन में पानी देकर नम रखें।
पौधे को दिन की शुरुआत या अंत में पानी दें, और केवल तभी जब मिट्टी सूख रही हो। पॉटेड तुलसी के पौधे के चारों ओर की मिट्टी को धीरे से पोछने के लिए अपनी उंगली का प्रयोग करें। यदि यह ज्यादातर सूखा लगता है, तो पौधे को मिट्टी को गीला करने के लिए पर्याप्त पानी दें। पानी को पूरी मिट्टी की सतह के चारों ओर फैला दें ताकि एक ही स्थान पर पानी की अधिकता से बचा जा सके।
- आप अपने तुलसी के पौधे को कितना पानी देते हैं यह काफी हद तक पौधे के आकार पर निर्भर करता है। आम तौर पर, अपने पौधे को पौधे के चारों ओर की मिट्टी को नम करने के लिए पर्याप्त पानी दें।
- तुलसी के पौधे की पत्तियों को सीधे पानी देने से बचें। यह मोल्ड या कवक के विकास को बढ़ावा दे सकता है, और अगर अभी भी गीला है तो गर्म मौसम के संपर्क में आने पर पत्तियां भी मुरझा सकती हैं।
- लगातार बारिश के नियमित मुकाबलों से आपके तुलसी के पौधे को आसानी से पानी मिल सकता है। अपने तुलसी के पौधे को बारिश से बचाने के लिए एक सुरक्षा कवच में निवेश करने पर विचार करें। इन्हें आपकी स्थानीय नर्सरी या हार्डवेयर स्टोर पर और प्रमुख खुदरा विक्रेताओं के साथ ऑनलाइन खरीदा जा सकता है।
चरण ४. इसमें छेद वाले बर्तन का उपयोग करके उचित जल निकासी को बढ़ावा दें।
कुछ बर्तन जल निकासी छेद के साथ पहले से ही छिद्रित होते हैं, और दूसरों को आपको छेदों को स्वयं पंच करने की आवश्यकता होती है। छेद बनाने के लिए, एक स्क्रूड्राइवर का उपयोग करें और इसे क्रैक करने से बचने के लिए बर्तन के नीचे से घुमाएं, या पॉट के नीचे उल्लिखित क्षेत्रों को धीरे-धीरे छिद्रित करने के लिए पावर ड्रिल का उपयोग करें।
- यदि आपको पहले से भरे हुए गमले में छेद करने की आवश्यकता है, तो किसी को गमले में लगे पौधे को उठाने और टिप देने में आपकी मदद करने के लिए सूचीबद्ध करें, ताकि आप आसानी से जल निकासी छेद बना सकें।
- आपके गमले के तल में छेद न होने से आपके तुलसी के पौधे में फफूंदी या फंगस विकसित हो सकता है।
विधि 2 का 4: मिट्टी को समायोजित करना और मौसम परिवर्तन को संभालना
चरण 1. एक पीएच परीक्षण किट का उपयोग करके अपनी तुलसी की मिट्टी में पीएच स्तर का परीक्षण करें।
तुलसी उस मिट्टी में पनपती है जिसका पीएच स्तर 6 या 7 है। यदि आप पाते हैं कि आपकी तुलसी नहीं बढ़ रही है, तो ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि मिट्टी बहुत अधिक अम्लीय (7 से नीचे) या क्षारीय (7 से ऊपर) है। अपने स्थानीय डिपार्टमेंट स्टोर के बागवानी अनुभाग में या प्रमुख खुदरा विक्रेताओं के साथ ऑनलाइन पीएच परीक्षण किट खरीदें।
अधिकांश परीक्षण किटों के लिए आपको अपनी मिट्टी के नमूने को आसुत जल के साथ मिलाना होगा, और फिर पीएच पट्टी के साथ समाधान का परीक्षण करना होगा।
चरण 2. मिट्टी के पीएच स्तर को आवश्यकतानुसार समायोजित करने के लिए खाद और उर्वरकों का प्रयोग करें।
प्रत्येक उत्पाद मिट्टी को अलग तरह से प्रभावित करेगा, इसलिए पैकेजिंग के पीछे ध्यान से पढ़ें। स्थानीय बागवानी स्टोर के प्रतिनिधि से पूछने से न डरें कि कौन सा उत्पाद आपकी मिट्टी के लिए सबसे अच्छा काम करेगा।
- आमतौर पर, डोलोमाइट, क्विकलाइम या लकड़ी की राख आपकी मिट्टी की अम्लता को कम कर देगी। और कार्बनिक पदार्थ, जैसे पाइन सुई, या सल्फर क्षारीय स्तर को कम कर देगा।
- पत्तियों की एक बड़ी फसल के बाद, अपने पौधे को कुछ तरल उर्वरक खिलाकर उसे बढ़ावा दें। यह इसके विकास को प्रोत्साहित करने में मदद करेगा।
- इसके अतिरिक्त, महीने में एक बार घटी हुई मिट्टी में पोषक तत्वों को वापस लाने में मदद करने के लिए जैविक तरल या धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक का उपयोग करें। अपने संयंत्र के लिए उपयोग की जाने वाली उर्वरक की मात्रा पर विनिर्माण निर्देशों का पालन करें।
चरण 3. तापमान को नियंत्रित करने के लिए बाहरी तुलसी के चारों ओर मिट्टी को गीली घास के साथ परत करें।
चूंकि तुलसी वसंत-गर्मियों की जड़ी-बूटी है, इसलिए यह 50 डिग्री फ़ारेनहाइट (10 डिग्री सेल्सियस) से अधिक तापमान में सबसे अच्छी तरह बढ़ती है। तुलसी की क्यारी के ऊपर गीली घास की एक परत डालकर तापमान में किसी भी उतार-चढ़ाव को ध्यान में रखें।
मूली आपके तुलसी के बिस्तर के अंदर खरपतवारों को उगने से भी रोकेगी।
चरण 4. बाहरी तुलसी को ठंढे तापमान से बचाने के लिए एक पतली चादर से ढक दें।
अपने तुलसी के पौधों के चारों ओर 3 या 4 लकड़ी के डॉवेल को जमीन में चिपका दें। फिर, डॉवेल और अपने तुलसी के पौधे के ऊपर एक पुरानी, पतली चादर बिछाएं। चट्टानों जैसी भारित वस्तुओं के साथ शीट को जमीन पर सुरक्षित करें। यह आपके तुलसी के पत्तों को नुकसान पहुँचाने वाले तापमान में अचानक गिरावट में मदद करेगा।
- अपने तुलसी के पौधे को लंबे समय तक ढकने के लिए, अधिक संरचित फ्रॉस्ट कवर में निवेश करें। ये विभिन्न आकारों में आते हैं और इन्हें आपके स्थानीय डिपार्टमेंट स्टोर, स्थानीय नर्सरी या प्रमुख खुदरा विक्रेताओं के साथ ऑनलाइन खरीदा जा सकता है।
- अगर आपकी तुलसी बाहर किसी बर्तन में है, तो उसे ठंड से बचाने के लिए सर्दियों के महीनों में उसे अंदर ले जाने पर विचार करें।
विधि 3 में से 4: कीटों से निपटना
चरण 1. बग और संक्रमण के लिए तुलसी के पत्तों और मिट्टी की नियमित रूप से जाँच करें।
उन पत्तों की तलाश करें जो छोटे छिद्रों से छिद्रित हों, या ऐसी पत्तियाँ जिनमें बड़े टुकड़े न हों। यह एक संकेत है कि कीड़े आपके पौधे को खा रहे हैं। मुट्ठी भर छिद्रित पत्तियों को चिंता नहीं बढ़ानी चाहिए। यदि आपके संयंत्र के बड़े क्षेत्र प्रभावित हैं, तो आपको तुरंत समस्या का समाधान करने की आवश्यकता है।
यह तुलसी के लिए अधिक सामान्य होगा, जो अंदर के बजाय बाहर है, लेकिन आपको समय-समय पर जांच करनी चाहिए।
चरण 2. कीट-संक्रमित पौधे को पानी से बंद करके उसका उपचार करें।
ठंडे पानी से पौधे को धीरे से स्प्रे करने के लिए नोजल के साथ एक नली का प्रयोग करें। 1-2 मिनट के लिए या जब तक सभी दिखाई देने वाले कीड़े हटा दिए जाते हैं, तब तक पौधे को स्प्रे करना जारी रखें। पानी पत्तियों पर मौजूद किसी भी कीड़े को डुबो देगा। यदि आप अपने पौधे को अक्सर बंद कर देते हैं, तो यह सबसे अधिक संभावना है कि यह पौधे को परेशान करने से और अधिक कीड़े को रोक देगा।
मकड़ी के घुन, एफिड्स और जापानी भृंग जैसे कीटों को आमतौर पर पौधे को पानी से ऊपर उठाकर रोका जा सकता है।
चरण 3. अपने गमले में लगे पौधे के चारों ओर की मिट्टी को बदल दें यदि वह मच्छरों से पीड़ित हो।
केवल कीटों के लिए पत्तियों की जाँच न करें; संक्रमण के लिए मिट्टी की जांच भी सुनिश्चित करें। यदि आप देखते हैं कि आपके पॉटेड तुलसी के आसपास की मिट्टी की सतह कुटकियों से रेंग रही है, तो आपको अपने पौधे को फिर से लगाना होगा।
पॉटेड पौधों के लिए ग्नट्स आम इनडोर कीट हैं और नम मिट्टी में अंडे देने की प्रवृत्ति होती है, जो पौधे को मिलने वाले पोषक तत्वों से समझौता करेगी।
चरण 4। अपने यार्ड में स्लग छर्रों को रखकर अपने बाहरी तुलसी से स्लग को रोकें।
छर्रों का उपयोग करने के निर्देश ब्रांडों के बीच भिन्न हो सकते हैं। छर्रों के अपने विशेष पैकेज पर विनिर्माण निर्देशों का पालन करें कि उन्हें आपके संयंत्र से कितनी दूर रखा जाए। एक बार रखे जाने के बाद, छर्रे आपके तुलसी के पौधे से स्लग का ध्यान हटाने में मदद करेंगे।
- अपने स्थानीय डिपार्टमेंट स्टोर के गार्डन सेक्शन में या प्रमुख खुदरा विक्रेताओं के माध्यम से ऑनलाइन स्लग छर्रों की खरीद करें।
- यदि आवश्यक हो, तो धीरे से स्प्रे करने के लिए एक नोजल के साथ एक नली का उपयोग करें और अपने संयंत्र पर मौजूद किसी भी स्लग को हटा दें।
विधि ४ का ४: तुलसी के पत्तों की कटाई
चरण १. ६-८ इंच (१५-२० सेंटीमीटर) लंबे तनों से पत्तियों की ऊपरी परत को काट लें।
तुलसी के प्रत्येक तने पर पत्तियों की सबसे ऊपरी परत को नियमित रूप से तोड़ने के लिए अपनी उंगलियों का प्रयोग करें। तुलसी के तनों के शीर्ष को तोड़कर रखने से पौधे को नई पत्तियों को विकसित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा और उत्पादित फूलों की संख्या को सीमित कर दिया जाएगा।
चाहे आप उनका उपयोग करें या नहीं, पत्तियों को नियमित रूप से काटते रहें।
चरण २। पौधे पर किसी भी दिखाई देने वाले फूलों को बंद करके तुलसी को बोने से रोकें।
तुलसी के पौधे के तनों के शीर्ष पर छोटे सफेद फूल देखें। फूल तोड़ने और फेंकने के लिए अपनी उंगलियों का प्रयोग करें। फूलों को हटाने से तुलसी को बोने से रोका जा सकेगा और आपके तुलसी के पत्तों के विकास को बढ़ावा मिलेगा।
जैसे ही आप फूलों को देखें, उन्हें हटा दें या इसे एक द्वि-साप्ताहिक दिनचर्या बना लें।
चरण 3. बड़ी फसल के लिए तुलसी के पौधे के तनों को काटने के लिए कैंची का उपयोग करें।
कम से कम 6 इंच (15 सेमी) लंबे तनों पर, तने पर एक बिंदु की तलाश करें जिसमें 2 बड़े पत्ते हों। कैंची की एक छोटी जोड़ी का उपयोग करके तने को उन 2 जुड़ने वाली पत्तियों से थोड़ा ऊपर काटें। आवश्यकतानुसार तुलसी की कटाई जारी रखें।
नियमित कटाई से तुलसी के पौधे को गोल आकार देने में मदद मिलती है। बस सुनिश्चित करें कि पौधे के 2/3 से अधिक की कटाई न करें; अन्यथा, तुलसी को फिर से भरने में अधिक समय लगेगा।
चरण 4। अतिरिक्त कटी हुई तुलसी को पानी के साथ या फ्रीजर में एक छोटे फूलदान में स्टोर करें।
जैसे-जैसे आपका तुलसी का पौधा बढ़ता है, यह आपके द्वारा उपयोग किए जाने से अधिक उत्पादन करना शुरू कर सकता है। ताजे कटे हुए तनों को पानी के साथ एक छोटे फूलदान या कप में रखने पर विचार करें, या इसे फ्रीज भी करें ताकि आप सर्दियों के महीनों के दौरान स्वाद का आनंद ले सकें।
- यदि आप नियमित रूप से तुलसी खा रहे हैं तो तुलसी के डंठल को किसी छोटे फूलदान या कप में पानी के साथ रखें। यह फूलदान में फूल लगाने की एक समान प्रक्रिया है। तुलसी के शीर्ष को प्लास्टिक की थैली से ढक दें, और इसे 7-10 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर काउंटर पर छोड़ दें।
- लंबे समय तक भंडारण के लिए, तुलसी के पत्तों को ठंडे पानी से धो लें और उन्हें पूरी तरह सूखने दें। फिर, पत्तों को एक फ्रीजर बैग में रखें, और उन्हें 4-6 महीने के लिए फ्रीजर में रख दें।
- आप अपने भोजन को सीज़न करने के लिए सूखे तुलसी का भी उपयोग कर सकते हैं। तुलसी के पत्तों को फ़ूड डिहाइड्रेटर में सूखने के लिए रख दें। फिर, सूखे तुलसी को एक एयरटाइट कंटेनर में तब तक स्टोर करें जब तक आप इसका इस्तेमाल न करें।
