यदि आपका मौसम थोड़ा बहुत ठंडा है या आपके पौधे थोड़े अधिक कोमल हैं, तो आपको सर्दियों में अपने बगीचे की मदद करनी होगी। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि पौधे कितने कमजोर हैं, मौसम कितना ठंडा है, ठंड के मौसम की लंबाई और आप कितनी ऊर्जा और परेशानी खर्च करना चाहते हैं। जलवायु और पौधों के कुछ संयोजनों के लिए, अतिरिक्त देखभाल की कोई भी मात्रा उन्हें विकसित नहीं रखेगी, लेकिन कई मामलों में, थोड़ी सी अतिरिक्त देखभाल अंतर को पाट सकती है। आप इन तकनीकों का उपयोग बढ़ते मौसम को बढ़ाने के लिए भी कर सकते हैं, जिससे आप पहले वसंत में या बाद में पतझड़ में सब्जियां उगा सकते हैं।
कदम
विधि 1 में से 2: कम प्रयास वाले समाधानों का उपयोग करना
चरण 1. ऐसे पौधे चुनें जो आपकी जलवायु के अनुकूल हों।
जब तक आप आगे की योजना बना सकते हैं, यह सबसे सरल, सबसे कम प्रयास वाला विकल्प है। जानें कि आप किस बढ़ते क्षेत्र में हैं (यदि आपके देश में ऐसी वर्गीकरण प्रणाली है; यूएस प्रणाली यूएसडीए द्वारा समन्वित है) या कम से कम वर्ष के लिए आपके संभावित निम्न और उच्च तापमान और उन तापमानों का सामना करने वाले पौधों का चयन करें। कुछ पौधे वापस मर सकते हैं, अपने पत्ते खो सकते हैं, या अन्यथा सर्दियों में निष्क्रिय हो सकते हैं, इसलिए यह जानने के लिए समय निकालें कि आपकी जलवायु के अनुकूल पौधे इसे कैसे संभालते हैं। बेशक, इस दृष्टिकोण का नुकसान यह है कि यह आपके पौधों के चयन को सीमित करता है।
- वार्षिक पौधे हैं जो हर साल वापस मर जाते हैं और यदि वे खुद को फिर से नहीं लगाते हैं तो उन्हें फिर से लगाया जाना चाहिए। ठंडी जलवायु में, कुछ बारहमासी पौधे वार्षिक रूप में उगाए जा सकते हैं यदि वे अन्यथा सर्दियों में जीवित नहीं रहते। कुछ वार्षिक के बढ़ते मौसम को आश्रयों के साथ या घर के अंदर या ग्रीनहाउस में पौधों को शुरू करके बढ़ाया जा सकता है।
- बारहमासी पौधे हैं जो एक वर्ष से अगले वर्ष तक बढ़ते रहते हैं। इनके लिए, आपको यह सीखना होगा कि सर्दी से बचने के लिए उन्हें क्या, यदि कोई हो, अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता है।
- अपने पसंदीदा नर्सरी में लोगों से बात करें कि आपके क्षेत्र में सर्दियों के दौरान एक पौधे से क्या उम्मीद की जाए। इसके अलावा, पूछें कि पौधे को खरीदने से पहले कहां रोपें और उसकी देखभाल कैसे करें।
- अपनी जलवायु के अनुकूल पौधों की किस्मों और किस्मों की तलाश करें। कुछ किस्में ऐसी हैं जो दूसरों की तुलना में अधिक सख्त होती हैं, जिससे वे ठंडे वातावरण के लिए बेहतर विकल्प बन जाती हैं।
चरण 2. गमले में लगे पौधों को घर के अंदर लाएं।
ठंड का पहला और सबसे आसान उपाय है कि आप अपने पौधों को कम तापमान से हटा दें। अगर आपके घर के बाहर गमले में लगे पौधे या हैंगिंग टोकरियाँ हैं, तो उन्हें अपने घर के अंदर लाएँ। यहां तक कि गैरेज या सनरूम में जाना भी फायदेमंद होगा, क्योंकि इससे तापमान कम से कम +10ºF (+5.5ºC) बढ़ जाएगा। यदि आप सक्षम हैं, तो सबसे अच्छा उपाय यह है कि आप अपने पौधों को अपने घर के इंटीरियर के चारों ओर सजावट के रूप में रखें। आपके अतिरिक्त स्थान को अव्यवस्थित किए बिना उन्हें वह गर्मी मिलेगी जिसकी उन्हें आवश्यकता है।
- गमले में लगे पौधों को उनकी धूप की आवश्यकता के अनुसार खिड़कियों के पास रखें; पूर्व और पश्चिम मुखी खिड़कियों को सबसे अधिक प्रकाश मिलता है, जबकि उत्तर और दक्षिण की खिड़कियों को थोड़ा कम मिलता है।
- कमरों के पौधों को छिद्रों के पास रखने से बचें, क्योंकि इससे वे सूख सकते हैं और वे मरना शुरू कर सकते हैं।
- यदि बाहर अत्यधिक ठंड हो तो पौधों को खिड़की के पास रखना हानिकारक हो सकता है; ठंड का तापमान खिड़की से आपके संयंत्र में स्थानांतरित हो सकता है यदि वे छू रहे हैं।
चरण 3. अपने पौधों को पानी दें।
बहुत ठंडी रात या फ्रीज से पहले अपने पौधों के आसपास की मिट्टी को भारी पानी दें। मिट्टी सूखी होने की तुलना में गर्मी को बेहतर तरीके से गीला कर लेगी, और धीरे-धीरे वाष्पित हो जाएगी जो पौधों के चारों ओर की हवा को गर्म करती है। ऐसा न करें यदि आप एक कठिन फ्रीज की उम्मीद करते हैं, क्योंकि यह उल्टा हो सकता है, लेकिन थोड़ी ठंढ से बचाने के लिए, एक उदार पानी रात में दिन की कुछ गर्मी को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
- जमी हुई मिट्टी को पानी न दें, क्योंकि इससे मदद नहीं मिलेगी और वास्तव में पौधों के लिए स्थितियाँ और कठिन हो सकती हैं।
- रसीलों के आसपास की मिट्टी में भारी पानी न डालें, क्योंकि वे नमी के स्तर को सहन नहीं कर सकते।
विधि २ का २: अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करना
चरण 1. गीली घास की एक परत लागू करें।
मुल्क एक इन्सुलेटर के रूप में कार्य करता है, जो मिट्टी में गर्मी और नमी रखता है। इसका उपयोग आपके पौधों की जड़ प्रणालियों को ठंडे तापमान से बचाने के लिए किया जाता है। कभी-कभी ठंडे तापमान से पौधे को नुकसान नहीं होता है, बल्कि मिट्टी को प्रभावित करने वाले फ्रीज/पिघलना चक्र और पौधे को "हीव" करने का कारण बनता है। इसी तरह, ठंडी मिट्टी पौधे से पानी को आसानी से खींचने से रोक सकती है। कारण चाहे जो भी हो, गीली घास की २-३ इंच (५.१-७.६ सेंटीमीटर) मोटी परत लगाने से इन समस्याओं को रोकने में मदद मिलेगी।
- गेहूं या पाइन स्ट्रॉ से बनी मल्च अच्छी तरह से काम करती है, क्योंकि एक बार जब आप मिट्टी को फिर से खाली करने के लिए तैयार हो जाते हैं, तो इसे निकालना आसान होता है, और यह अच्छी तरह से गर्मी को पकड़ लेता है।
- कुछ पौधों, जैसे कि गुलाब और स्ट्रॉबेरी, को पूरी तरह से एक साफ गीली घास से ढककर खत्म किया जा सकता है।
- इन्सुलेशन दोनों तरह से काम करता है। यह मिट्टी को बहुत जल्दी ठंडा होने से रोक सकता है, लेकिन समय आने पर इसे तुरंत गर्म होने से भी रोक सकता है। जैसे ही वसंत गर्म होना शुरू होता है, आप इसे पौधों से वापस रेक करना चाह सकते हैं।
चरण 2. अपने पौधों को ढकें।
कोमल पौधों के ऊपर एक पुराना कंबल, कपड़ा गिराएं या टारप फेंकें। यदि आपको अपने पौधों को विशेष रूप से ठंडी रातों की एक छोटी संख्या से बचाने की आवश्यकता है, तो एक साधारण आश्रय जैसे कि एक पुराना कंबल पर्याप्त हो सकता है। अपना आवरण चुनें, और फिर इसे सावधानी से फैलाएं ताकि यह आपके पौधे की किसी भी पत्तियों या शाखाओं को छू न सके। आपको इसे आगे बढ़ाने के लिए कुछ दांवों का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है; अन्यथा, यह पौधे को नुकसान पहुंचा सकता है। ठंडे तापमान के बजाय ठंढ से बचाने के लिए यह विधि सबसे अच्छा काम करती है, क्योंकि कवरिंग से तापमान में बहुत अधिक वृद्धि नहीं होगी।
- इसे दिन में उतार दें ताकि पौधों को रोशनी और हवा मिल सके।
- आपको कपड़े को तौलना या बांधना पड़ सकता है ताकि वह उड़ न जाए।
चरण 3. एक ठंडा फ्रेम या ग्रीनहाउस बनाएं।
पतली धातु की छड़ों को छोरों में झुकाकर और एक बगीचे की पंक्ति में जमीन में सिरों को चिपकाकर एक साधारण, अस्थायी ठंडा फ्रेम बनाएं। फिर, छोरों के ऊपर पंक्ति कवर कपड़े की लंबाई रखें ताकि यह पौधे को घेर ले। यह गर्मी को रोकेगा और ठंढ को रोकेगा, और सर्दियों में आपके पौधों को सुरक्षित और गर्म रखने का सबसे अच्छा उपाय है। दूसरी तरफ, इसके लिए थोड़े से निर्माण की आवश्यकता होती है और यह सबसे आकर्षक समाधान नहीं है।
- स्क्रैप लकड़ी से बने खुले तल वाले बॉक्स के एक तरफ एक खिड़की या तूफान खिड़की को टिकाकर कुछ और स्थायी ठंडा फ्रेम बनाएं।
- यहां दिए गए निर्देशों के साथ पीवीसी हूपहाउस बनाएं।
- सुनिश्चित करें कि आपके ग्रीनहाउस या ठंडे फ्रेम में पौधों को पर्याप्त वेंटिलेशन प्राप्त हो। इस बारे में सोचें कि धूप वाले दिन आपकी कार के अंदर का तापमान कितना गर्म हो जाता है। यदि दिन का तापमान गर्म है, तो हवा को प्रसारित करने की अनुमति देने के लिए खोलें। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो आप अपने पौधों को ज़्यादा गरम कर सकते हैं या अंदर बहुत अधिक नमी जमा कर सकते हैं।
चरण 4. एक ऊष्मा स्रोत की आपूर्ति करें।
यदि आप अत्यधिक ठंडे मौसम के दौर से गुजर रहे हैं कि आपके पौधे जीवित नहीं रह पाएंगे, तो आप उन्हें गर्मी का स्रोत देकर उनकी मदद कर सकते हैं। यदि आपके पास सुरक्षा के लिए अपेक्षाकृत बड़ा क्षेत्र है, तो आप एक अस्थायी ग्रीनहाउस (जैसा कि ऊपर वर्णित है) का निर्माण करने में सक्षम हो सकते हैं, जो एक स्पेस हीटर को शामिल करने के लिए पर्याप्त है। विशेष रूप से ग्रीनहाउस या बाहरी उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए छोटे अंतरिक्ष हीटरों से चिपके रहें, और गर्मी स्रोत को अपने पौधों या ज्वलनशील सामग्री (जैसे कपड़े के कवर) के सीधे संपर्क में न रखें।
- खतरनाक स्थिति से बचने के लिए बाहरी-सुरक्षित एक्सटेंशन डोरियों और सामग्रियों का उपयोग करें।
- अपने पौधों को उजागर करें और दिन के दौरान गर्मी स्रोत को चालू करें ताकि वेंटिलेशन की अनुमति मिल सके और अधिक गर्मी से बचा जा सके। हीटर मैनुअल में सुरक्षा निर्देशों का पालन करें यदि कोई है, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आस-पास की कोई वस्तु खतरनाक रूप से गर्म नहीं हो रही है, इसे पहले बार-बार जांचें।
टिप्स
- अपने विशेष पौधों को देखें और पता करें कि वे कितनी ठंड सहन करेंगे, वे ठंड में कैसे व्यवहार करते हैं, और उन्हें ओवरविन्टर या उन्हें ठंढ से बचाने के लिए कितना अच्छा है। कुछ पौधे दूसरों की तुलना में कवरिंग, प्रत्यारोपण या खुदाई को बेहतर ढंग से सहन करते हैं।
- यदि कोई पौधा लंबे समय तक घर के अंदर रहा है, या यदि घर के अंदर एक अंकुर शुरू किया गया है, तो इसे धीरे-धीरे बाहर रख दें, दिन में एक घंटे से शुरू करें और काम करें। इसे "हार्डनिंग ऑफ" कहा जाता है, और यह पौधे को बाहर के अनुकूल होने और सख्त होने में मदद करता है।
