फूल या सजावटी केल (ब्रासिका ओलेरासिया) खाने योग्य है, जो खाने योग्य पत्तियों के लिए उगाए जाने वाले गैर-सजावटी प्रकार के समान है, लेकिन इसे आपके बगीचे को रोशन करने के लिए रंगीन पत्तियों का उत्पादन करने के लिए संकरित किया गया है। पौधे ६ से १२ इंच की ऊंचाई और १२ से १८ इंच की चौड़ाई तक बढ़ते हैं। स्वस्थ, खुशहाल सजावटी कली कुछ महीनों के भीतर अपनी पूरी ऊंचाई तक पहुंच जाएगी, जिसमें दृढ़ पत्ते होते हैं जो अक्सर किनारों के साथ रफल्ड या फ्रिली होते हैं। बीच के पत्ते रंगीन होते हैं लेकिन बाहरी पत्ते हरे रंग के होते हैं।
कदम
विधि 1 का 4: भाग 1: एक आदर्श बढ़ते वातावरण का निर्माण
चरण 1. सजावटी कली का पौधा लगाएं जहां यह कम से कम छह घंटे की धूप के संपर्क में रहे।
ठंडी जलवायु में, पूर्ण सूर्य के संपर्क वाला क्षेत्र, जहाँ इसे आठ से दस घंटे सीधी धूप मिलती है, ठीक है। उन क्षेत्रों में जहां गर्मी का तापमान आमतौर पर 80 डिग्री फ़ारेनहाइट (27 डिग्री सेल्सियस) से अधिक होता है, इसे ऐसे स्थान पर लगाएं जहां सुबह छह घंटे धूप और दोपहर में छाया हो।
- सजावटी काले वार्षिक हैं, इसलिए वे केवल एक मौसम या वर्ष तक चलते हैं। वे वसंत और पतझड़ के ठंडे मौसम में सबसे अच्छे से बढ़ते हैं।
- यदि सजावटी कली को पर्याप्त धूप नहीं मिलती है, तो यह धीरे-धीरे बढ़ेगी और बीच की पत्तियों में उनके चमकीले रंग विकसित नहीं होंगे।
चरण 2. ठंढ के बारे में चिंता न करें।
ये पौधे आमतौर पर ठंढ के बावजूद पतझड़ में पनपते रहेंगे और सर्दियों में हल्के मौसम में अच्छी तरह से जीवित रह सकते हैं। वास्तव में, वे तब पनपते हैं जब तापमान 60 °F (16 °C) से नीचे चला जाता है।
जब शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, तो वे ठंडी जलवायु में पतझड़ में या दोपहर की धूप से छायांकित बगीचे में लगाए जाने पर गर्मियों में फिर से पनपने के लिए जीवित रह सकते हैं।
चरण 3. किसी भी प्रकार की मिट्टी का उपयोग करें, जब तक कि यह जल्दी से निकल जाए।
धीमी गति से बहने वाली मिट्टी की मिट्टी में सजावटी कली अच्छा नहीं करेगी। यदि बगीचे की मिट्टी मिट्टी है, तो सजावटी कली के लिए 1 फुट ऊंचा उठा हुआ बिस्तर बनाएं और इसे रेतीली या दोमट मिट्टी से भरें।
इस वार्षिक के लिए मिट्टी का पीएच कोई मुद्दा नहीं है।
चरण 4. रोपण से पहले मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध करें।
कार्बनिक पदार्थों की 3 से 6 इंच की परत का उपयोग करें जैसे कि अच्छी तरह से वृद्ध गाय की खाद, खाद, स्फाग्नम पीट मॉस, लीफ मोल्ड या विघटित पाइन छाल गीली घास। बगीचे की मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ को रोटोटिलर से मिलाएं।
यदि कार्बनिक पदार्थ को बगीचे की मिट्टी में अच्छी तरह से नहीं मिलाया जाता है, तो यह पानी की आवाजाही में बाधा उत्पन्न कर सकता है, जिससे गीले कार्बनिक पदार्थ और सूखी मिट्टी की जेबें बन सकती हैं।
विधि २ का ४: भाग २: रोपण और पानी देना
चरण 1. एक स्थानीय नर्सरी में सजावटी काले पौधे खरीदें या उन्हें घर पर बीज से शुरू करें।
उन्हें आखिरी ठंढ के समय या देर से गर्मियों में शुरुआती वसंत में बगीचे में लगाया जा सकता है।
बीजों को या तो सीधे बगीचे में शुरू करें जब तापमान 65 °F (18 °C) से ऊपर हो या घर के अंदर उन्हें बाहर रोपने से लगभग एक महीने पहले।
चरण 2. बीज के अंकुरण के लिए डिज़ाइन किए गए पॉटिंग मिक्स में बीजों को घर के अंदर लगाएं।
एक अच्छे मिश्रण में एक तिहाई स्पैगनम पीट मॉस, एक तिहाई मिट्टी और एक तिहाई कोर्स रेत, पेर्लाइट या वर्मीक्यूलाइट होता है।
पॉटिंग मिक्स को फ्लैट में डालें, इसे समतल करें और इसे कमरे के तापमान के पानी से सिक्त करें।
चरण ३. लगभग १ बीज प्रति इंच की दर से बीजों को मिट्टी पर फैलाएं।
उन्हें मिट्टी से न ढकें क्योंकि सजावटी काले बीजों को अंकुरित होने के लिए सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने की आवश्यकता होती है। इसके बजाय, अपने हाथ की हथेली से बीजों को हल्के से मिट्टी में दबा दें।
- मिट्टी को समान रूप से नम रखें। लगभग दस दिनों में बीज अंकुरित हो जाएंगे।
- स्प्राउट्स को एक बार कुछ इंच लंबा होने पर, एक अंकुर प्रति 3 से 4 इंच तक पतला कर लें। सबसे मजबूत दिखने वाले पौधे ही रखें।
चरण 4. बगीचे में 1 से 1 1/2 फीट की दूरी पर पौधे रोपें।
मिट्टी को नम रखने और खरपतवार के विकास को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए सजावटी काले पौधों के चारों ओर मिट्टी पर 2 से 3 इंच की गहराई या जैविक गीली घास फैलाएं।
- एक बार 1 से 1 1/2 फीट प्रति एक पौधे के लिए कुछ इंच लंबा होने पर उन्हें पतला करें।
- मिट्टी को हल्का नम लेकिन मैला रखने के लिए जितनी बार आवश्यक हो उन्हें पानी दें।
चरण 5. जब मिट्टी का शीर्ष सूखना शुरू हो जाए तो सजावटी कली को पानी देना सुनिश्चित करें।
पत्तियों को जितना संभव हो सके सूखा रखने के लिए पत्तियों के नीचे पानी डालने के लिए स्प्रिंकल-टाइप नोजल के साथ एक सॉकर होज़ या गार्डन होज़ का उपयोग करें।
- सुबह उन्हें पानी दें ताकि पत्तियों पर जो भी पानी लगे वह दिन भर सूख जाए। उन्हें हर बार 1 से 2 इंच या 3 से 6 गैलन (11.4 से 22.7 लीटर) पानी दें।
- सॉकर होज़ से कितना पानी दिया जा रहा है, इसे मापने का सबसे आसान तरीका पौधों के बगल में 1 इंच गहरा कैन रखना है। जब कैन भर जाता है, तो पौधों को लगभग 1 इंच पानी मिल जाता है।
- बहुत अधिक पानी सजावटी काले पत्ते पीले और गिरने का कारण बनता है। पर्याप्त पानी नहीं होने से पत्तियां मुरझा जाएंगी।
विधि ३ की ४: भाग ३: खाद और कटाई
चरण 1. संतुलित 10-10-10 अनुपात वाले उर्वरक का प्रयोग करें।
रोपण के लगभग तीन सप्ताह बाद उर्वरक डालें।
- केल के पौधों के चारों ओर की मिट्टी पर प्रति 25 वर्ग फुट में लगभग 1/4 पाउंड उर्वरक छिड़कें।
- पौधों पर खाद न डालें क्योंकि इससे पत्तियां जल सकती हैं। यदि गलती से उर्वरक पौधों पर लग जाता है, तो उन्हें तुरंत बगीचे की नली से साफ पानी से धो लें।
- सजावटी काले पौधे जिन्हें उर्वरक नहीं मिलता है वे धीरे-धीरे बढ़ेंगे और उनके चमकीले रंग विकसित नहीं हो सकते हैं।
चरण 2. उर्वरक फैलाने के बाद पौधों को अच्छी तरह से पानी दें।
यह उर्वरक को जड़ों तक धोने में मदद करेगा।
चरण 3. पौधों को बगीचे में रोपने के 55 दिन बाद पौधों की कटाई करें।
बीज बोने के 70 से 80 दिनों के बाद आपको सजावटी कली की भी कटाई करनी चाहिए।
चरण 4. 8 से 10 इंच लंबा होने पर पत्तियों को काटने के लिए तेज कैंची का प्रयोग करें।
सबसे पहले बाहरी पत्तों को हटा दें।
सभी पत्तियों को 2 इंच की ऊंचाई तक काटा जा सकता है। पौधे एक या दो सप्ताह में नए पत्ते उगाएंगे।
चरण ५। सुनिश्चित करें कि पत्तियों को तुरंत काट लें या वे सख्त हो जाएंगे।
सजावटी काले पत्ते का स्वाद काफी कड़वा होता है। इनकी कड़वाहट कम करने के लिए इन्हें हर बार ताजे पानी में दो बार उबाल लें या एक बार उबाल लें और फिर इन्हें जैतून के तेल में पका लें।
विधि ४ का ४: भाग ४: कीटों से छुटकारा
चरण १। अपने काले अनुबंधित रोगों या कई कीटों को आकर्षित करने के बारे में चिंता न करें।
सजावटी काले आमतौर पर कीटों या बीमारियों से परेशान नहीं होते हैं लेकिन कैटरपिलर और एफिड्स कभी-कभी उन पर हमला करते हैं।
चरण २। किसी भी कैटरपिलर को उठाएं और उन्हें डूबने के लिए साबुन के पानी की एक बाल्टी में छोड़ दें।
कैटरपिलर केल की पत्तियों पर चबाएंगे, जिससे पत्तियों पर बहुत अलग गोल छेद या किनारों के साथ आधे घेरे रह जाएंगे।
कैटरपिलर उठाते समय सुरक्षात्मक दस्ताने पहनें। उनमें से कुछ एक दर्दनाक डंक मार सकते हैं।
चरण 3. एक बगीचे की नली से एक मजबूत स्प्रे के साथ किसी भी एफिड्स को हटा दें।
पानी का जोरदार छिड़काव आमतौर पर उन्हें कुचल कर मार देगा। एफिड्स छोटे, मुलायम शरीर वाले कीड़े होते हैं जो सजावटी काले पत्तों को अपने मुंह से छेदते हैं और रस चूसते हैं। ये छोटे कीट लगभग किसी भी रंग के हो सकते हैं लेकिन अक्सर हरे या लाल होते हैं। वे एक स्पष्ट, चिपचिपा तरल भी स्रावित करते हैं जिसे हनीड्यू कहा जाता है और अक्सर पत्तियों के नीचे की तरफ पाया जा सकता है।
- किसी भी छिपे हुए एफिड्स से छुटकारा पाने के लिए पत्तियों के नीचे के हिस्से पर स्प्रे करना सुनिश्चित करें।
- अगर एफिड्स वापस आ जाएं, तो उन्हें दोबारा स्प्रे करें। गंभीर संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए उन्हें एक या दो सप्ताह के लिए हर कुछ दिनों में छिड़काव करने की आवश्यकता हो सकती है।
- हमेशा सुबह सजावटी कली का छिड़काव करें ताकि दिन में पत्ते जल्दी सूख जाएं।
