हाल के वर्षों में, कई शोधकर्ता और आम उपभोक्ता समान रूप से बिस्फेनॉल-ए (बीपीए) के संपर्क से संभावित स्वास्थ्य परिणामों के बारे में चिंतित हो गए हैं। बीपीए प्लास्टिक उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में पाया जाने वाला एक रसायन है, हालांकि "बीपीए मुक्त" चिह्नित उत्पादों की बढ़ती संख्या अब उपलब्ध है। आप बड़े पैमाने पर लेबल पढ़कर बीपीए युक्त प्लास्टिक से बच सकते हैं, और कुछ उत्पाद विकल्पों और आदतों को बदलकर बीपीए के अपने संभावित जोखिम को सीमित कर सकते हैं। हालाँकि, आपको अपने लिए भी इस मुद्दे का अध्ययन करना चाहिए, और यह तय करना चाहिए कि आप बीपीए से बचना कितना महत्वपूर्ण मानते हैं, और आपको लगता है कि कई "बीपीए मुक्त" प्लास्टिक कितने सुरक्षित हो सकते हैं।
कदम
3 में से 1 भाग: BPA के साथ प्लास्टिक की पहचान करना
चरण 1. लेबलिंग के लिए प्लास्टिक उत्पादों की जांच करें।
कई प्लास्टिक उत्पादों, और विशेष रूप से जो खाने या पीने या बच्चों के खिलौनों के लिए उपयोग किए जाते हैं, उनमें एक नंबर लेबल होता है जो आपको बता सकता है कि उनमें बीपीए है या नहीं। तीन तीरों (आमतौर पर "पुनर्चक्रण प्रतीक" के रूप में जाना जाता है) से बने त्रिभुज से घिरे एक से सात (1-7) तक की संख्या के लिए उत्पाद के नीचे देखें।
- संख्या 3, 6 और विशेष रूप से 7 वाली वस्तुओं में BPA होने की सबसे अधिक संभावना होती है। 1, 2, 4, या 5 वाले आइटम में आमतौर पर BPA नहीं होता है।
- उत्पाद या पैकेजिंग पर एक "BPA मुक्त" लेबल, "सुरक्षित" रीसाइक्लिंग नंबरों में से एक के संयोजन में, BPA से बचने के लिए आपका सबसे सुरक्षित दांव है।
चरण 2. पॉली कार्बोनेट उत्पादों की पहचान करें।
क्रैकिंग और ब्रेकिंग को कम करने के लिए कठोर प्लास्टिक को कुछ "दे" प्रदान करने के लिए बीपीए का उपयोग किया जाता है, और कठोर प्लास्टिक आमतौर पर पॉली कार्बोनेट से बने होते हैं। यदि प्लास्टिक आइटम की रीसाइक्लिंग संख्या "7" है और/या "पीसी" अंकन है, तो यह एक पॉली कार्बोनेट है और इसमें बीपीए होने की अधिक संभावना है।
- यदि कोई प्लास्टिक उत्पाद कठोर और पारदर्शी है - उदाहरण के लिए, एक पुन: प्रयोज्य खाद्य भंडारण कंटेनर - संभावनाएं अच्छी हैं कि यह एक पॉली कार्बोनेट है जिसमें बीपीए हो सकता है।
- नरम, लचीले और अपारदर्शी प्लास्टिक आमतौर पर पॉली कार्बोनेट नहीं होते हैं और इनमें BPA होने की संभावना कम होती है। लेकिन हमेशा लेबलिंग की तलाश करें।
चरण 3. पुराने प्लास्टिक उत्पादों को त्यागें।
1950 के दशक के उत्तरार्ध से BPA का उपयोग किया जा रहा है, इसलिए इस बात की एक अलग संभावना है कि आपके बचपन के "सिप्पी कप" या आपकी दादी के पुराने प्लास्टिक खाद्य भंडारण कंटेनरों में BPA हो। पुराने उत्पादों में भी लेबलिंग की पहचान होने की संभावना कम होती है।
- बहुत से लोग विशेष रूप से शिशुओं में बीपीए जोखिम के बारे में चिंतित हैं। 2012 में यू.एस. में और इससे पहले यूरोप में एफडीए द्वारा बीपीए को बेबी बोतलों और बच्चों के सिप्पी कप में प्रतिबंधित कर दिया गया था। यदि आपके पास पुरानी प्लास्टिक की बेबी बोतलें हैं, तो मान लें कि उनके पास बीपीए है और उन्हें त्याग दें।
- खरोंच, सामान्य टूट-फूट और बार-बार गर्मी के संपर्क में आने से प्लास्टिक उत्पादों से अधिक मात्रा में BPA निकल जाता है। पुराने, अच्छी तरह से उपयोग किए जाने वाले उत्पादों को त्यागने पर विचार करने का यह एक और कारण है जिसमें बीपीए हो सकता है।
3 का भाग 2: संभावित बीपीए एक्सपोजर को सीमित करना
चरण 1. गैर-प्लास्टिक खाद्य और पेय कंटेनर चुनें।
प्लास्टिक को व्यापक रूप से अपनाने से पहले, बेबी बोतलों से लेकर मिक्सिंग बाउल तक सब कुछ आमतौर पर ग्लास, सिरेमिक और स्टेनलेस स्टील जैसी सामग्रियों से बना होता था। जैसे-जैसे प्लास्टिक में बीपीए और अन्य रसायनों पर चिंताएं बढ़ी हैं, वैसे-वैसे इन वैकल्पिक कंटेनरों से बने खाद्य और पेय उत्पादों का बाजार भी है, जो संभावित रूप से हानिकारक सामग्री का रिसाव नहीं करते हैं।
- उदाहरण के लिए, यदि बीपीए-मुक्त बेबी बोतलें भी आपको चिंतित करती हैं, तो कांच के नए विकल्प हैं जिनमें बाहर की तरफ सिलिकॉन स्लीव शामिल है ताकि टूटने की संभावना को सीमित किया जा सके।
- हालाँकि, जागरूक रहें, कि खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों (जैसे बीन्स और बीयर) के लिए उपयोग किए जाने वाले कई धातु के डिब्बे में एक अस्तर राल होता है जिसमें BPA होता है। ऐसे कंटेनरों से भोजन का नियमित सेवन कम से कम अस्थायी रूप से रक्त BPA के स्तर को बढ़ाता हुआ प्रतीत होता है। डिब्बे में आमतौर पर बीपीए लाइनिंग के उपयोग (या अनुपस्थिति) का संकेत देने वाला कोई निशान नहीं होता है, लेकिन आप उन निर्माताओं की सूची पा सकते हैं जो कम से कम बीपीए का उपयोग नहीं करने का दावा करते हैं।
विशेषज्ञ टिप
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist Kathryn Kellogg is the founder of goingzerowaste.com, a lifestyle website dedicated to breaking eco-friendly living down into a simple step-by-step process with lots of positivity and love. She's the author of 101 Ways to Go Zero Waste and spokesperson for plastic-free living for National Geographic.
कैथरीन केलॉग
स्थिरता विशेषज्ञ
अपना भोजन स्टोर करने के लिए स्नैप-ऑन ढक्कन वाले कांच के कंटेनर आज़माएं।
ज़ीरो वेस्ट जाने के 101 तरीके के लेखक कैथरीन केलॉग कहते हैं:"
चरण 2. प्लास्टिक के साथ उच्च गर्मी या कठोर सफाई के उपयोग को सीमित करें।
यहां तक कि अगर आपके प्लास्टिक उत्पादों को "माइक्रोवेव सेफ" या "डिशवॉशर सेफ" के रूप में विज्ञापित किया जाता है, तो उच्च तापमान प्लास्टिक को कमजोर करता है और बीपीए जैसे रसायनों को छोड़ने की सुविधा प्रदान करता है। कठोर रसायन या खरोंच का कारण बनने वाले दस्त और स्क्रबिंग एक ही समस्या का कारण बन सकते हैं।
यदि आप संभावित BPA जोखिम को सीमित करना चाहते हैं: माइक्रोवेव में खाद्य पदार्थों को दोबारा गर्म करने के लिए माइक्रोवेव-सुरक्षित ग्लास या सिरेमिक व्यंजन का उपयोग करें। गर्म खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थ सीधे प्लास्टिक के कंटेनर में न डालें। प्लास्टिक की वस्तुओं को हाथ से, कोमल साबुन, गर्म पानी और गैर-अपघर्षक ब्रश या लत्ता से धोएं। लंबे समय से उपयोग में आने वाले खरोंच, फीके पड़े, फीके, या मिहापेन प्लास्टिक, या प्लास्टिक के खाद्य कंटेनरों को त्याग दें।
चरण 3. उन उत्पादों के लिए प्लास्टिक विकल्प खोजें जो मुंह से संपर्क करते हैं।
खासकर यदि आपके आस-पास छोटे बच्चे हैं, तो आप जानते हैं कि खाद्य और पेय पदार्थ केवल प्लास्टिक नहीं हैं जो मुंह से संपर्क करते हैं। चूसने, चबाने, या - हाँ - प्लास्टिक की वस्तुओं जैसे टूथर्स और खिलौनों को निगलने से संभवतः BPA का जोखिम हो सकता है।
- एक बार फिर, उनके प्लास्टिक में क्या छिपा हो सकता है, इस बारे में सार्वजनिक चिंता बढ़ने से बच्चों की वस्तुओं, खिलौनों और पारंपरिक, गैर-प्लास्टिक सामग्री से बने अन्य उत्पादों का पुनरुत्थान हुआ है। अनुपचारित, बिना ढके लकड़ी के ब्लॉक प्लास्टिक वाले की तरह ही मज़ेदार हैं।
- विशेष रूप से छोटे बच्चों के लिए, बिना ढकी लकड़ी, कपास, ऊन आदि से बने खिलौनों की तलाश करें। प्लास्टिक का उपयोग करने के बजाय बेबी टीथर के रूप में जमे हुए वॉशक्लॉथ का प्रयास करें। अपने छोटे बच्चे को टीवी के रिमोट, सेल फोन आदि को चबाने न दें।
चरण 4. अपने दंत सीलेंट और कंपोजिट में संभावित बीपीए से अधिक गुहाओं के बारे में चिंता करें।
BPA का उपयोग सीधे दंत सीलेंट या कंपोजिट में नहीं किया जाता है, लेकिन यह निर्माण प्रक्रिया से बचे एक ट्रेस सामग्री के रूप में हो सकता है या सीलेंट में अन्य सामग्रियों के क्षरण से कम मात्रा में बनाया जा सकता है। सभी साक्ष्य इंगित करते हैं कि कोई भी बीपीए एक्सपोजर अस्थायी होगा (आमतौर पर तीन घंटे से कम) और तीव्र एक्सपोजर घटना के लिए थ्रेसहोल्ड से 50,000 गुना कम होगा।
नीचे की रेखा, कम से कम जहां तक वर्तमान शोध इंगित करता है: दंत चिकित्सा कार्य करने के बाद आपको छोटी अवधि के लिए बीपीए की न्यूनतम मात्रा से अवगत कराया जा सकता है। हालांकि, इलाज न किए गए गुहाओं या अन्य दंत समस्याओं को छोड़ने के प्रदर्शित स्वास्थ्य जोखिमों को बीपीए की ट्रेस मात्रा के बारे में चिंताओं से कहीं अधिक होना चाहिए।
भाग ३ का ३: मुद्दे की जांच
चरण 1. बीपीए के बारे में और जानें।
यहां रसायन विज्ञान के पाठ में शामिल हुए बिना, शायद यह कहना पर्याप्त है कि बिस्फेनॉल-ए (बीपीए) एक औद्योगिक रासायनिक योज्य है। यह पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ-साथ कोटिंग्स और दंत सीलेंट जैसी वस्तुओं में एपॉक्सी रेजिन के लिए लचीली ताकत जोड़ता है।
दुर्भाग्य से, जब पर्याप्त मात्रा में सेवन किया जाता है, तो बीपीए को एक "हार्मोन विघटनकर्ता" के रूप में भी दिखाया गया है जो एस्ट्रोजन की नकल करता है। वास्तविक प्रश्न हैं "हमारे लिए बीपीए कितना बुरा है?", और "संभावित नकारात्मक प्रभाव पैदा करने के लिए कितने बीपीए की आवश्यकता है?"
चरण 2. बीपीए सुरक्षा पर बहस के दोनों पक्षों को तौलें।
अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) इस मुद्दे पर स्पष्ट है: "खाद्य कंटेनरों और पैकेजिंग में बीपीए के वर्तमान स्वीकृत उपयोग सुरक्षित हैं।" और, बस अतिरिक्त स्पष्ट होने के लिए: "क्या बीपीए सुरक्षित है? हां।" मूल रूप से, एफडीए (और प्लास्टिक निर्माता) का तर्क है कि बीपीए स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, लेकिन उत्पादों से आप जो राशि ग्रहण कर सकते हैं वह चिंता के लिए सीमा से बहुत नीचे है।
- हालांकि, एंटी-बीपीए प्रचारक और कुछ शोधकर्ता इसके बारे में निश्चित नहीं हैं। क्योंकि बीपीए हार्मोन एस्ट्रोजन की नकल करता है, उनका दावा है, यहां तक कि छोटी मात्रा भी मस्तिष्क, व्यवहार और प्रजनन विकास को प्रभावित कर सकती है, खासकर भ्रूण, शिशुओं और छोटे बच्चों में। BPA के संपर्क में मोटापे और संभवतः कुछ कैंसर के भी संबंध हो सकते हैं।
- मूल रूप से, BPA विरोधी अधिवक्ताओं का तर्क है, BPA को FDA द्वारा अनुमोदित नहीं किया गया है क्योंकि यह "सुरक्षित" साबित हुआ है; यह संगठन को समझाने के लिए पर्याप्त मात्रा में "असुरक्षित साबित नहीं हुआ" है।
चरण 3. प्रश्न करें कि क्या बीपीए मुक्त प्लास्टिक आवश्यक रूप से सुरक्षित हैं।
उपभोक्ता दबाव के जवाब में, कई प्लास्टिक निर्माता अपने उत्पादों से बीपीए को हटाने के लिए दौड़ पड़े हैं। अक्सर, बीपीए को बिस्फेनॉल-एस (बीपीएस) या इसी तरह के रसायनों से बदल दिया जाता है। दुर्भाग्य से, इस बात के प्रमाण बढ़ रहे हैं कि BPS (और अन्य समान रसायन) भी मानव शरीर पर BPA के समान प्रभाव डाल सकते हैं।
- 455 प्लास्टिक उत्पादों के एक अध्ययन में पाया गया कि उनमें से लगभग सभी, जिनमें "बीपीए-मुक्त" लेबल शामिल हैं, के अंदर कुछ मात्रा में एस्ट्रोजन-नकल करने वाले रसायन थे।
- मूल रूप से, यदि आप मानते हैं कि आपको बीपीए के बारे में वैध रूप से चिंतित होना चाहिए और इससे बचना चाहिए, तो आपको संभवतः सभी प्लास्टिक (विशेषकर पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक) के साथ अपने संपर्क को सीमित करने का प्रयास करना चाहिए। फिर से, इस मुद्दे का अध्ययन करें और अपने और अपने परिवार के लिए सर्वोत्तम निर्णय लें।
