बेल मिर्च किसी भी भोजन के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त हो सकता है। चाहे आप लाल, पीली या हरी किस्म पसंद करते हैं, आप घर पर अपने खुद के बेल मिर्च के पौधे बीज से उगा सकते हैं। अपने बीजों को घर के अंदर अंकुरित करके, अपने पौधों को बाहर संक्रमण करके, और अपने काली मिर्च के पौधों की देखभाल करके, आप कुछ ही समय में देसी मिर्च का आनंद ले सकते हैं।
कदम
3 का भाग 1: घर के अंदर बीज अंकुरित करना
चरण 1. अपने क्षेत्र के लिए अंतिम ठंढ की तारीख की गणना करें।
काली मिर्च के बीज आखिरी ठंढ की तारीख से 8-10 सप्ताह पहले लगाए जाने चाहिए। पुराने किसान का पंचांग आपको अंतिम ठंढ की तारीख की गणना करने में मदद कर सकता है जहां आप रहते हैं यह निर्धारित करने के लिए कि आपको किस सप्ताह अपने बीज बोने चाहिए। आप अपने बीजों को अंतिम ठंढ की तारीख के ठीक बाद बाहर स्थानांतरित कर देंगे।
चरण २। तीन बीज प्रति कंटेनर in (१/२ सेमी) गहराई में लगाएं।
बीज बोने के लिए किसी भी बर्तन या बर्तन का उपयोग दही के प्याले के आकार या बड़े छेद के साथ करें। एक महीन बनावट वाले बीज-शुरुआती मिश्रण का उपयोग करें, जैसे कि ब्लैक गोल्ड सीइंग मिक्स या एक प्राकृतिक पॉटिंग मिक्स जैसे खाद, कोको फाइबर और पेर्लाइट, जो बहुत अधिक जल निकासी की अनुमति देता है। अपने बीजों को नमी के बिंदु पर पानी दें लेकिन संतृप्ति नहीं।
अपने बीजों की मिट्टी को कभी भी पूरी तरह सूखने न दें।
चरण 3. अपने बीजों को एक कमरे में कम से कम 70 डिग्री फेरनहाइट (21 डिग्री सेल्सियस) रखें।
काली मिर्च के बीजों को अंकुरित होने के लिए गर्मी की आवश्यकता होती है। अपने घर में एक ऐसा कमरा खोजें जिसमें अच्छी धूप मिले और कम से कम 70 डिग्री फेरनहाइट (21 डिग्री सेल्सियस) का तापमान बनाए रखें। यदि आपका थर्मोस्टैट अविश्वसनीय है, तो तापमान निर्धारित करने के लिए आप वॉल थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं।
चरण 4. सबसे कमजोर अंकुर निकालें।
काली मिर्च के पौधे जोड़े में सबसे अच्छे से पनपते हैं, क्योंकि दोनों पौधे एक-दूसरे को अतिरिक्त धूप से बचा सकते हैं। रोपाई के विकास में कुछ सप्ताह, कम से कम पनपने वाले को हटा दें ताकि अन्य दो फल-फूल सकें।
3 का भाग 2: पौधों को बाहर संक्रमण करना
चरण 1. रोपाई से पहले अपने पौधों को धीरे-धीरे बाहर की ओर ले जाएं।
अपने काली मिर्च के पौधे को स्थायी रूप से बाहर ले जाने से पहले, अपने काली मिर्च के पौधों को बाहर एक आश्रय स्थान में रखें, जैसे कि कुछ घंटों के लिए आंगन में शामियाना, प्रतिदिन समय की मात्रा बढ़ाना। काली मिर्च के पौधों को एक समय में दो घंटे के लिए बाहर शुरू करें और आने वाले दिनों में धीरे-धीरे बाहरी समय बढ़ाएं, पौधों को असाधारण ठंड या बरसात के मौसम में लाएं।
- अपने पौधों को बाहरी मौसम के अनुकूल बनाने की इस प्रक्रिया को हार्डनिंग ऑफ कहा जाता है।
- सुनिश्चित करें कि सख्त होने के लिए बाहरी तापमान 65 डिग्री फ़ारेनहाइट (18 डिग्री सेल्सियस) से अधिक ठंडा नहीं है। यदि पाले का कोई खतरा नहीं है, तो आप पौधों को रात भर बाहर भी छोड़ सकते हैं। हालांकि, सख्त होने के अंत तक अपने पौधों को रात भर बाहर न छोड़ें।
चरण 2. अपने पौधों को उर्वरक से परिचित कराएं।
रोपाई से लगभग एक सप्ताह पहले, अपनी गमले की मिट्टी के प्रत्येक गैलन में एक बड़ा चम्मच जोड़कर अपने पौधों को उर्वरक से परिचित कराएँ। विकास के इस चरण के दौरान संतुलित 2-2-2 उर्वरक का विकल्प चुनें। बाद में, जब पौधे फूलने लगते हैं, तो आप उन्हें कम नाइट्रोजन वाले उर्वरक में बदल सकते हैं।
चरण 3. यदि मिट्टी पर्याप्त अम्लीय नहीं है तो जड़ में कुछ माचिस की तीली के साथ पौधे रोपें।
अंतिम ठंढ की तारीख के तुरंत बाद एक अच्छे मौसम के दिन, अपने यार्ड में अपने पौधों के लिए एक छेद खोदने के लिए एक ट्रॉवेल का उपयोग करें। पौधों को स्थानांतरित करने से पहले छेद में कुछ माचिस की तीलियाँ रखें। माचिस के सिरों में अम्लीय सल्फर आपके काली मिर्च के पौधों को मिट्टी में ले जाने के लिए प्रोत्साहित करता है। छेद का आकार आपके पौधे के आकार पर निर्भर करेगा, लेकिन अपने पौधे के आधार को नई ऊपरी मिट्टी में ढक दें।
यदि आप कई युग्मित पौधों को रोप रहे हैं, तो उन्हें 18 से 24 इंच (45 से 60 सेमी) अलग रखें।
भाग ३ का ३: अपने काली मिर्च के पौधों की देखभाल
चरण 1. अपने काली मिर्च के पौधों को सप्ताह में 1-2 इंच (2.5-5 सेंटीमीटर) पानी दें।
इंच या सेंटीमीटर में पौधों को पानी देना सिर्फ यह दर्शाता है कि आपके पौधे को उचित पानी प्राप्त करने के लिए एक कंटेनर में कितना वर्षा जल जमा करना होगा। यदि यह मापने में मदद करता है कि आप अपने पौधों को कितना पानी देते हैं, तो आप अपने पौधों के बगल में एक खाली टूना कैन रख सकते हैं जो पानी के रूप में भरता है। यदि आप शुष्क या रेगिस्तानी जलवायु में रहते हैं तो मिर्च को अधिक बार पानी दें।
चरण 2. अपने काली मिर्च के पौधों के चारों ओर खरपतवार।
मिट्टी में सूर्य के प्रकाश और पोषक तत्वों के लिए खरपतवार आपके काली मिर्च के पौधों से प्रतिस्पर्धा करते हैं। खरपतवारों को जड़ से हटा दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे वापस नहीं उगते हैं और आपके सब्जी के बगीचे को परेशान करते हैं।
स्टेप 3. जब मिर्च आपके मनचाहे आकार तक पहुंच जाए तो उसे काट लें।
जब आपकी मिर्चें तैयार दिखें, तो उन्हें उठाकर धो लें और खा लें। अपने पौधों को अच्छी तरह से बढ़ने के लिए अपनी पहली फल फसल के बाद कम नाइट्रोजन वाले उर्वरक के साथ खाद दें।
