इस दुनिया में रसदार अनार से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ चीजें हैं। फल के चमकदार अंदरूनी भाग इतने सारे खाने योग्य माणिकों की तरह चमकते हैं। यदि आप अनार, या पुनिका ग्रेनाटम से प्यार करते हैं, तो अपना खुद का पौधा उगाने का प्रयास करें। जबकि पौधा पेड़ के आकार की तुलना में अधिक झाड़ी जैसा होता है, आप अपने पोम को पेड़ का आकार लेने के लिए प्रशिक्षित कर सकते हैं।
कदम
विधि १ का ३: अनार का पेड़ लगाना
चरण 1. अनार की उपयुक्त किस्म चुनें।
पुनिका ग्रेनटम एक छोटा पर्णपाती वृक्ष है। गर्मी के मौसम में नारंगी फूलों के साथ यह लगभग 2.5 मीटर (8.2 फीट) लंबा हो जाएगा। बौनी किस्म "नाना" लगभग 1 मीटर (3.2 फीट) तक छोटी हो जाएगी और कंटेनरों में बढ़ने के लिए सबसे अच्छी है। या, आप "सुंदर" किस्म पर उगने वाले फ्रिली फूल पसंद कर सकते हैं।
- अनार चुनते समय अपनी जलवायु पर विचार करना सुनिश्चित करें। अधिकांश किस्में 15 °F (−9.4 °C) से नीचे के तापमान को सहन नहीं कर सकती हैं।
- अनार उगाने के कई तरीके हैं: अंकुर से, कटिंग से या बीज से। अनार को बीजों से उगाना इस बात की गारंटी नहीं है कि आपको अनार की एक निश्चित किस्म मिलेगी और आपके पौधे में कोई भी फल आने से पहले आपको तीन या चार साल इंतजार करना होगा। यदि आप जानना चाहते हैं कि अनार के बीज कैसे अंकुरित होते हैं, तो यहां क्लिक करें।
चरण 2. अनार की कटाई या अंकुर प्राप्त करें।
आप अपनी स्थानीय नर्सरी में अनार के बीज खरीद सकते हैं। अगर आप देसी अनार खाने में सक्षम होने की उम्मीद कर रहे हैं तो खाद्य फल पैदा करने वाली किस्म खरीदना सुनिश्चित करें। हालांकि, अगर आपका कोई दोस्त है जिसके पास अनार का पेड़ है, तो आप उस पेड़ की कटिंग भी ले सकते हैं। ऐसी शाखा काटें जो कम से कम 10 इंच (25 सेमी) लंबी हो। शाखा के कटे हुए सिरे को रूटिंग हॉर्मोन से ढक दें ताकि उसे बढ़ने में मदद मिल सके।
कटाई फरवरी या मार्च में करें, जब पौधा सुप्त अवस्था में हो।
चरण ३. ऐसी जगह चुनें, जहां पर भरपूर धूप हो।
अनार के पेड़ धूप से प्यार करते हैं और पर्याप्त धूप मिलने पर ही मज़बूती से फल देंगे। यदि आपके यार्ड में ऐसा कोई स्थान नहीं है जहां पूरे दिन लगातार धूप मिलती है, तो उस स्थान को चुनें जहां कम से कम छाया हो।
चरण 4. अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी चुनें।
अनार के पेड़ जलभराव वाली मिट्टी ("सूगी पैर" के रूप में जाना जाता है) का सामना करने में सक्षम नहीं हैं। इसके बजाय, वे अच्छी तरह से जल निकासी या यहां तक कि रेतीली मिट्टी में सबसे अच्छा करते हैं। कुछ अनार उत्पादक मानते हैं कि थोड़ी अम्लीय मिट्टी अनार के लिए सबसे अच्छी होती है, हालांकि वे मध्यम क्षारीय मिट्टी में भी बहुत अच्छी तरह से विकसित होती हैं। अधिकांश भाग के लिए, अनार उस मिट्टी के अनुकूल होंगे, जिसमें वे लगाए गए हैं, जब तक कि यह अच्छी तरह से निकल जाए।
चरण 5. अनार को हवा और तीव्र नमी से बचाएं।
अनार को गर्म, सूखे स्थान पर लगाएं जो कम से कम आंशिक रूप से तेज हवाओं से सुरक्षित हो। इसे अपने बगीचे के ऐसे क्षेत्र में लगाने से बचें जो नम, अंधेरा या नम हो। ध्यान रखें कि अनार गर्म, शुष्क जलवायु में पनपते हैं।
चरण 6. अनार का पेड़ लगाएं।
आखिरी ठंढ के बाद शुरुआती वसंत में अपना पोम लगाएं। कंटेनर से अंकुर को धीरे से हटा दें। किसी भी अतिरिक्त पॉटिंग माध्यम को हटाने के लिए रूट बॉल के नीचे के लगभग एक इंच (2.5 सेमी) को धो लें। ऐसा करने से पौधे को नर्सरी कंटेनर से सीधे जमीन पर स्थानांतरित पौधों की तुलना में तेजी से खुद को स्थापित करने में मदद मिलेगी। दो फीट (60 सेमी) गहरा और चौड़ा एक गड्ढा खोदें और अनार के बीज को छेद में रखें।
- यदि आप पौधे को कटिंग से उगा रहे हैं, तो मिट्टी को ढीला करें और अनार की शाखा को लंबवत रूप से लगाएं ताकि कटे हुए सिरे मिट्टी में लगभग पाँच से छह इंच (12.5 से 15 सेमी) नीचे हों, जिसमें सुप्त कलियाँ आकाश की ओर इशारा करती हों।
- इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप जड़ के विकास में सहायता के लिए पौधे को रूटिंग हार्मोन के साथ धूल देते हैं।
विधि 2 का 3: अपने पोम की देखभाल
चरण 1. पोम को रोपने के तुरंत बाद पानी दें।
ऐसा करने से नए लगाए गए अनार के चारों ओर मिट्टी जमने में मदद मिलती है। प्रारंभिक पानी देने के बाद, पौधे को रोजाना तब तक पानी दें जब तक कि उसमें नए पत्ते न आने लगें। नई पत्ती का बढ़ना इस बात का संकेत है कि आपका पौधा अपने नए घर में बस गया है। हर सात से दस दिनों में अपने पौधे को पानी देने के लिए धीरे-धीरे संक्रमण करें।
जब पेड़ फूल रहा हो या फल दे रहा हो, तो पौधे को हर हफ्ते अच्छी, गहरी पानी दें। अगर बारिश होती है, तो आपको इसे ज्यादा पानी देने की जरूरत नहीं है।
चरण 2. अनार के पेड़ के स्थापित होने के बाद उसमें खाद डालें।
अनार के लिए अमोनियम सल्फेट उर्वरक अच्छा काम करता है। विकास के पहले वर्ष में तीन बार लगभग कप उर्वरक का छिड़काव करें (फरवरी, मई और सितंबर ऐसा करने के लिए आदर्श समय हैं)।
चरण 3. अपने पोम के आसपास के क्षेत्र को खरपतवार मुक्त रखें।
आप पोम के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले किसी भी मातम या अन्य पौधे नहीं चाहते हैं; पेड़ के चारों ओर निराई-गुड़ाई करना भी मुश्किल होता है जब वह नीचा और झाड़ी जैसा होता है। क्षेत्र को निराई रखें, या पौधे के चारों ओर कुछ जैविक गीली घास बिछाएं। मुल्क पौधे के लिए नमी बनाए रखने के साथ-साथ खरपतवार और घास से लड़ने में मदद करता है।
विधि ३ का ३: अपने पोम को काटना और बनाए रखना
चरण 1. यदि वांछित हो तो पौधे को पेड़ के रूप में प्रशिक्षित करें।
जबकि अनार पेड़ की तुलना में एक झाड़ी के रूप में अधिक होते हैं यदि अप्रशिक्षित होने के लिए छोड़ दिया जाता है, तो आप पौधे को ट्रिम कर सकते हैं ताकि यह एक पेड़ की तरह दिखे। यह कुछ ऐसा है जो कई माली करते हैं।
- बागवानी कैंची या कतरनी का उपयोग करके, पौधे के आधार पर बढ़ने वाले चूसने वाले (छोटी शाखाएं जो पौधे को अपने झाड़ी के रूप में लेने में मदद करती हैं) काट लें ताकि यह एक पेड़ के आकार को और अधिक ले सके। ऐसा प्लांट बनने के तुरंत बाद करें।
- अगर आपको परवाह नहीं है कि आपका पौधा पेड़ जैसा है या नहीं, इसे प्राकृतिक रूप से बढ़ने दें।
चरण 2. पौधे के मृत या क्षतिग्रस्त हिस्सों को हटा दें।
आपको अपने अनार के पेड़ को बनाए रखने के लिए वास्तव में उसे काटने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन पेड़ को अच्छी तरह से विकसित करने में मदद करने के लिए वसंत में मृत या मरने वाली शाखाओं को काट देना एक अच्छा विचार है। आप आवश्यकतानुसार पौधे को पतला भी कर सकते हैं।
यदि आप एक कंटेनर में पोम उगा रहे हैं, तो आपको पोम को अपने इच्छित आकार और आकार में रखने के लिए थोड़ा और भारी प्रशिक्षण देना होगा।
चरण 3. पोम को स्वस्थ रखें।
यह सुनिश्चित करके मोल्ड वृद्धि से बचें कि आप पोम को पानी से अधिक नहीं करते हैं। कुछ अनार जिन दो अन्य समस्याओं का सामना करते हैं, वे हैं एफिड्स और अनार तितली। आप अपने स्थानीय नर्सरी या बगीचे की दुकान पर खरीदे गए स्प्रे का उपयोग करके एफिड्स को मार सकते हैं। आप एफिड्स को मारने के लिए एक एकीकृत कीट प्रबंधन अभ्यास का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसमें भिंडी को आकर्षित करना, एफिड्स को नीचे गिराने के लिए पेड़ों पर पानी का छिड़काव करना, या एफिड्स का उपभोग करने के लिए शिकारी कीड़ों को खरीदना भी शामिल हो सकता है। अनार तितली बहुत आम नहीं है और कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। यदि ऐसा है, तो अपने पेड़ों के लार्वा से छुटकारा पाने के लिए तितली स्प्रे का उपयोग करें।
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टिप्स
- अनार का उपयोग कई तरह से किया जा सकता है, जिसमें सिरप, जूस, फलों का सलाद, वाइन, सिरका, कॉफी, कॉकटेल, सलाद ड्रेसिंग, और बहुत कुछ शामिल हैं।
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