चाहे आपका अपना यूट्यूब चैनल हो या इंस्टाग्राम फॉलोइंग, स्वादिष्ट दिखने वाले वीडियो को फिल्माने का तरीका जानने से आप व्यापक दर्शक वर्ग प्राप्त कर सकते हैं। सौभाग्य से, आपको आकर्षक क्लिप शूट करने के लिए बहुत सारे उपकरणों की आवश्यकता नहीं है। खाना पकाने के वीडियो फिल्माने की कुंजी शुरू करने से पहले तैयार रहना है! हम आपको इन आसान-से-पालन युक्तियों के साथ प्रक्रिया के बारे में बताएंगे।
कदम
विधि १ का ११: उच्च-रिज़ॉल्यूशन वाले १०८०पी कैमरे वाले फ़ोन का उपयोग करें।
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चरण 1. उच्च पिक्सेल गणना आपके खाना पकाने के वीडियो को स्पष्ट और विस्तृत बनाती है।
चूंकि बहुत सारे खाद्य वीडियो स्वादिष्ट भोजन की कुरकुरी, विस्तृत छवियों पर निर्भर करते हैं, एक गुणवत्ता वाला फोन कैमरा वास्तव में महत्वपूर्ण है। अपने कैमरा रिज़ॉल्यूशन का पता लगाने का सबसे आसान तरीका है कि आप अपने फ़ोन के कैमरा विनिर्देशों की ऑनलाइन खोज करें।
विधि २ का ११: अपने फोन को स्विंग आर्म के साथ ट्राइपॉड पर सेट करें।
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चरण 1. यह फोन को हिलने से रोकता है और आपको ओवरहेड शॉट्स प्राप्त करने देता है।
आपने शायद वास्तव में लोकप्रिय खाना पकाने के वीडियो देखे हैं जो सीधे भोजन के ऊपर शूट किए जाते हैं। अपने फोन को गिराए बिना इस तरह से फिल्माने के लिए, आप अपने फोन को एक मोबाइल रिग से जोड़ते हैं जिसमें स्विंग आर्म होता है।
यदि आप भोजन तैयार करने वाले व्यक्ति होंगे तो अपने फ़ोन को तिपाई पर सुरक्षित रखना भी आसान बना देता है।
विधि ३ का ११: अपने प्रकाश स्रोत को विसरित करें।
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चरण 1. उन सभी चरणों और शॉट्स की एक सूची बनाएं जिन्हें आप फिल्माना चाहते हैं ताकि आप तैयार हों।
आप अनिवार्य रूप से रेसिपी के चरणों को छोटी क्लिप में तोड़ रहे हैं जिन्हें आप एक साथ फिल्मा और संपादित करेंगे। उदाहरण के लिए, यदि आप एक ऐसा वीडियो फिल्मा रहे हैं, जिसमें आप एक साधारण चॉकलेट मूस बनाते हैं, तो आपकी सूची या फ़्रेम का स्टोरीबोर्ड दिखाई दे सकता है:
- चॉपिंग चॉकलेट
- पिघलने वाली चॉकलेट
- प्याले में मलाई डालना
- क्रीम फेंटना
- चॉकलेट को क्रीम में फोल्ड करना
विधि ५ का ११: फिल्म बनाते समय समय बचाने के लिए भोजन तैयार करें।
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चरण 1. खाद्य पदार्थों को मापें या काटें ताकि आप समय बर्बाद न करें।
कभी-कभी, किसी रेसिपी में कुछ समय लेने वाला कदम होता है जैसे किसी चीज़ को मैरीनेट करना या बहुत सारी सामग्री को काटना। उस सब को फिल्माने या प्रतीक्षा करने के बजाय, इन चीजों को पहले से करें ताकि आप शूटिंग प्रक्रिया को सुव्यवस्थित कर सकें।
उदाहरण के लिए, अपने सभी अवयवों को मापें और उन्हें अपने वर्कस्टेशन पर कटोरे में रखें। कुछ भी तैयार करने की कोशिश करें जो आपको लगता है कि दर्शकों के बैठने के लिए उबाऊ होगा।
विधि ६ का ११: फिल्मांकन शुरू करने से पहले अपने वीडियो के चरणों का अभ्यास करें।
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चरण 1. सबसे लोकप्रिय कोण के लिए सीधे भोजन के ऊपर गोली मारो।
यदि आप फ़ोन को भोजन के ठीक ऊपर रखते हैं, तो आपको अपने वीडियो के लिए एक ताज़ा, आधुनिक शैली प्राप्त होगी। यदि आपके पास क्लासिक कुकिंग शो एंगल है, तो फोन को ट्राइपॉड पर व्यवस्थित करें ताकि लेंस भोजन को 45-डिग्री के कोण पर इंगित करे। थोड़ी विविधता के लिए, दोनों कोणों में क्लिप शूट करें ताकि आप उन्हें बाद में एक साथ संपादित कर सकें।
- यदि आप वास्तव में भोजन पर बनावट दिखाना चाहते हैं, तो कुछ अत्यधिक क्लोज-अप शॉट प्राप्त करें।
- अपनी शूटिंग शैली के साथ मज़े करो! उदाहरण के लिए, गर्म या भाप से भरे भोजन को पकड़ने के लिए धीमी गति में फिल्माने का प्रयास करें।
विधि ८ का ११: अपने वीडियो क्लिप्स को छोटा रखें।
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चरण १. प्रत्येक चरण को १५- से २०-सेकंड की क्लिप में शूट करें ताकि आपके पास संपादित करने के लिए कम वीडियो हो।
अपने स्टोरीबोर्ड पर वापस देखें और अपने वीडियो की कुल लंबाई को ध्यान में रखें। उदाहरण के लिए, यदि आप 2 मिनट के कुकिंग वीडियो का लक्ष्य बना रहे हैं और आप 15 चरण दिखाना चाहते हैं, तो प्रत्येक क्लिप केवल 8 सेकंड के आसपास होगी। बहुत सारे फ़ुटेज को संपादित करने के बजाय, प्रत्येक चरण को फ़िल्माने में 15 से 20 सेकंड का समय व्यतीत करें ताकि कटौती करने के लिए कम हो।
अपना वीडियो बनाने के लिए छोटी क्लिप का उपयोग करने से यह ऊर्जा का अनुभव करता है इसलिए इसे देखना अधिक दिलचस्प है।
विधि ९ का ११: फिल्मांकन के बाद ऑडियो रिकॉर्ड करें।
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चरण 1. आपको बेहतर ध्वनि गुणवत्ता मिलेगी और आप विचलित नहीं होंगे।
अगर आपके फोन में बहुत अच्छा माइक्रोफोन नहीं है तो यह एक बेहतरीन ट्रिक है। भोजन या खाना पकाने की प्रक्रिया के अपने विवरण को रिकॉर्ड करने की प्रतीक्षा करके, जब तक कि आप अपने मुंह के पास माइक्रोफ़ोन के साथ एक शांत स्थान पर नहीं हो जाते, आपको सर्वोत्तम संभव ऑडियो प्राप्त होगा।
- यदि आप खाना बनाते समय बोलते हुए किसी को फिल्मा रहे हैं, तो आप एक बाहरी माइक्रोफ़ोन खरीदना चाह सकते हैं जो आपके फ़ोन में प्लग हो। इससे साउंड क्वालिटी काफी बेहतर हो सकती है।
- ध्यान रखें कि बहुत सारे ट्रेंडी कुकिंग वीडियो कथन को पूरी तरह से छोड़ देते हैं। पृष्ठभूमि संगीत और सूचनात्मक पाठ से चिपके रहना बिल्कुल ठीक है।
- अपने खाना पकाने के वीडियो में संगीत जोड़ना चाहते हैं? बहुत अच्छा लगता है! बस यह सुनिश्चित करें कि पृष्ठभूमि संगीत वीडियो से वर्णन या विचलित नहीं करता है।
विधि १० का ११: वीडियो निर्माता या फ़ोन ऐप का उपयोग करके अपने वीडियो संपादित करें।
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चरण 1. जांचें कि क्या आपके फोन में एक स्वचालित वीडियो निर्माता है या कोई ऐप डाउनलोड करें।
यदि आप खाना पकाने के वीडियो फिल्माने के लिए नए हैं, तो एक स्वचालित वीडियो निर्माता आज़माएं, जो आपकी क्लिप को संगीत और संक्रमण के साथ एक फिल्म में बदल देगा। अधिक नियंत्रण के लिए, एक संपादन ऐप का उपयोग करें जो आपको यह चुनने देता है कि किस क्लिप का उपयोग करना है। आप संगीत या वॉयसओवर भी जोड़ सकते हैं, और वीडियो को अपनी इच्छानुसार लंबाई में ट्रिम कर सकते हैं।