बाजरा एक लंबी घास है जिसे कम से कम 3,000 वर्षों से भोजन के रूप में उगाया जाता है। कई पश्चिमी देशों में, इसे घर पर पक्षियों के भोजन के रूप में, या किसानों द्वारा घास या जानवरों के चारे के रूप में उपयोग के लिए उगाया जाता है। पूर्वी गोलार्ध में, इसे अक्सर मनुष्यों के लिए सस्ते और सुलभ भोजन के रूप में उगाया जाता है। यह तेजी से बढ़ने वाला और हार्डी है, और बहुतायत में किस्मों में आता है।
कदम
विधि 1 में से 2: घर पर बाजरा उगाना
चरण 1. बाजरा की किस्म चुनें।
बाजरा के बीज या "स्प्रे" बीज युक्त अक्सर पक्षी भोजन के रूप में बेचे जाते हैं, लेकिन ये कई किस्मों में आते हैं और विश्वसनीय रूप से लेबल नहीं किए जा सकते हैं। जबकि पक्षी मालिकों ने इन बीजों को रोपने में सफलता की सूचना दी है, या यहां तक कि उन्हें बगीचे में गिराकर गलती से उगाना, पौधों की नर्सरी से खरीदे गए बीज या युवा पौधों को सबसे अधिक सटीक प्रजातियों के साथ लेबल किया जाएगा। यह आपको एक बेहतर विचार देता है कि क्या उम्मीद की जाए, और बढ़ते समय आपके सामने आने वाली समस्याओं के अधिक विशिष्ट उत्तर खोजने में आपकी सहायता कर सकता है।
- "सजावटी बाजरा" किस्मों जैसे पर्पल मेजेस्टी या फॉक्सटेल मिलेट हाईलैंडर को उनके आकर्षक स्वरूप के कारण छोटे बगीचे के भूखंडों के लिए अनुशंसित किया जाता है। वे अभी भी खाद्य बीज पैदा करते हैं जो पक्षियों और अन्य वन्यजीवों को आकर्षित करेंगे।
- कुछ बाजरे की किस्में, जैसे कि गोल्डन बाजरा, ऊंचाई में 18-24 इंच (46-61 सेमी) तक बढ़ती हैं, जबकि अन्य सामान्य किस्मों को अधिक जगह की आवश्यकता होती है और ऊंचाई में 5 फीट (1.5 मीटर) या अधिक तक पहुंचती है। हो सकता है कि ठंडी जलवायु में आपका बाजरे का पौधा अपनी अधिकतम ऊंचाई तक न पहुंच पाए।
- यदि आप बाजरा खाने या पक्षियों को खिलाने की योजना बना रहे हैं, तो जैविक बाजरा के बीज का उपयोग करें और कीटनाशकों के साथ पौधे का इलाज न करें।
चरण 2. शुरुआती वसंत में घर के अंदर या देर से वसंत में बाहर बीज बोएं।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, विशेष रूप से सजावटी बाजरा के साथ, वर्ष के आखिरी ठंढ से लगभग 6-8 सप्ताह पहले घर के अंदर बीज बोना शुरू करें।
वैकल्पिक रूप से, जब तक ठंढ खत्म हो जाती है और मिट्टी का तापमान 50 डिग्री फ़ारेनहाइट (10 डिग्री सेल्सियस) से ऊपर है, तब तक आप बीज को सीधे बाहर शुरू कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि इससे पौधे को परिपक्व होने और अंत तक बीज पैदा करने का समय नहीं मिल सकता है। बढ़ता मौसम।
चरण 3. मिट्टी तैयार करें।
आप बीज शुरू करने वाली मिट्टी खरीद सकते हैं, या साधारण पोटिंग मिट्टी को समान मात्रा में खाद के साथ मिला सकते हैं। अपने बगीचे से मिट्टी का उपयोग करना उतना प्रभावी नहीं हो सकता है, लेकिन आप किसी भी मिट्टी में बाजरा उगाने का प्रयास कर सकते हैं जो जल्दी से निकल जाती है। अगर मिट्टी आपस में चिपक जाती है या पानी भरने के बाद भीगी रहती है तो मिट्टी में पेर्लाइट या रेत मिलाएं।
चरण 4. बीजों को मिट्टी की एक पतली परत के नीचे रखें।
बीजों को गहराई में नहीं गाड़ना चाहिए, बल्कि इससे अधिक नहीं रखना चाहिए 1⁄4 इंच (0.64 सेमी) सतह से नीचे। आदर्श रूप से, बीज को 2-3 इंच (5.1-7.6 सेंटीमीटर) अलग रखें। यदि आपके पास पर्याप्त जगह नहीं है, तो आप उन्हें एक साथ पास में लगा सकते हैं और बीज के अंकुरित होने के बाद सबसे छोटे रोपे को पतला कर सकते हैं।
चरण 5. अप्रत्यक्ष प्रकाश के साथ बीजों को गर्म स्थान पर रखें।
कुछ दिनों के भीतर अंकुर अंकुरित होने चाहिए। बाजरे की कई किस्में गर्म जलवायु के अनुकूल होती हैं, और यदि दिन के अधिकांश समय उज्ज्वल, अप्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश और 78 °F (26 °C) के आसपास के तापमान के संपर्क में आती हैं, तो वे सबसे अच्छी तरह से विकसित होती हैं। यदि आपके द्वारा खरीदा गया बाजरा अन्य निर्देशों के साथ आया है, तो इसके बजाय उनका पालन करें।
चरण 6. जानें कि बीज को कब पानी देना है।
रोपण के तुरंत बाद बीजों को पानी दें ताकि वे अंकुरित और विकसित हो सकें। इसके बाद, जब भी मिट्टी सूखी या लगभग सूखी हो, तब पानी दें, लेकिन अगर यह अभी भी नम महसूस हो तो नहीं। सुनिश्चित करें कि पानी अच्छी तरह से निकल जाए। अगर बीज पानी में भिगो रहे हैं तो बाजरा अच्छी तरह से नहीं बढ़ेगा।
चरण 7. मौसम के गर्म होने पर रोपाई को पूर्ण सूर्य के क्षेत्रों में रोपित करें।
आखिरी ठंढ बीत जाने के बाद और मिट्टी का तापमान ५० °F (10 °C) से ऊपर है, रोपाई को अलग-अलग खोदें, इस बात का ध्यान रखें कि उनकी जड़ें बरकरार रहें। उन्हें उसी मिट्टी का उपयोग करके बाहरी बर्तनों में या सीधे बगीचे में ट्रांसप्लांट करें, जिसमें वे पहले थे। रोपाई को उसी गहराई तक रोपने का प्रयास करें जैसे वे पहले थे। बाजरे को पूरी धूप में तब तक रखें जब तक कि उसमें मुरझाने या जलने के लक्षण न दिखें।
- उस तने को दफनाने से बचें जो पहले मिट्टी के स्तर से ऊपर था।
- गमले का अनुशंसित आकार या पौधों की दूरी बाजरा के प्रकार के साथ बहुत भिन्न होती है।
- यदि मौसम गर्म है या अंकुर अभी भी छोटे हैं, तो उन्हें पूर्ण सूर्य के क्षेत्र में ले जाने से पहले एक या दो सप्ताह के लिए आंशिक छाया और हवा से सुरक्षा वाले बाहरी क्षेत्र में रखने पर विचार करें। यह उन्हें धीरे-धीरे बाहरी परिस्थितियों में समायोजित करने की अनुमति देता है।
चरण 8. आवश्यकतानुसार देखभाल रणनीति को समायोजित करें।
चूंकि बाजरे की हजारों प्रजातियां और किस्में हैं, इसलिए प्रत्येक के लिए विशिष्ट निर्देश देना अव्यावहारिक है। सामान्यतया, बाजरा के पौधे अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का आनंद लेते हैं और यदि मिट्टी को पूरी तरह से सूखने नहीं दिया जाता है तो यह सबसे अच्छा है। बाजरा के ठंडे तापमान में या तो बीज या वयस्क पौधों के रूप में जीवित रहने की संभावना नहीं है, और अधिकांश प्रकार गर्म मौसम में पनपते हैं।
- यदि आपका बाजरा अस्वस्थ दिखाई देता है या कुछ पौधे मर जाते हैं, तो किसी वनस्पतिशास्त्री या उद्यान नर्सरी कर्मचारी को बाजरा की अपनी प्रजातियों की पहचान करने और विशिष्ट देखभाल का सुझाव देने के लिए कहें।
- यदि आपका बाजरा सड़ जाता है या आधार या जड़ों पर पतला दिखता है, तो पानी कम कर दें।
- यदि आपका बाजरा सूख जाता है या गिर जाता है, तो यह एक छोटी जड़ वाली किस्म हो सकती है। नमी को फँसाने में मदद करने और पौधों के लिए एक मजबूत समर्थन प्रदान करने के लिए मिट्टी में खाद डालें।
चरण 9. बीजों को पकने से ठीक पहले काट लें।
यदि आप घर के पालतू जानवरों को खिलाने के लिए या अगले साल फिर से पौधे लगाने के लिए बीज एकत्र करना चाहते हैं, तो आपको पक्षियों और अन्य वन्यजीवों से पहले उन्हें प्राप्त करना होगा। बाजरा के परिपक्व होने में लगने वाला समय विविधता और जलवायु के साथ बहुत भिन्न होता है, इसलिए पौधों के फूलने के बाद, बीज की फली पर नज़र रखें। ये फली पौधे के भुलक्कड़ सिरों के बीच बढ़ती हैं, और अंततः बीज छोड़ने के लिए खुल जाती हैं।
- समय-समय पर एक फली को तोड़कर देखें कि अंदर के बीज भूरे या काले हैं या नहीं। यदि वे हैं, तो फली इकट्ठा करने के लिए तैयार हैं। उन्हें अलग-अलग इकट्ठा करें, या बस पूरे डंठल को काट लें।
- ध्यान दें कि बाजरा एक वार्षिक फसल है, जिसका अर्थ है कि बीज पैदा करने के बाद पौधा मर जाएगा।
चरण 10. जानें कि बीज का उपयोग कैसे करें।
बीज की फली को पेपर बैग में 1 या 2 सप्ताह तक सूखने के लिए छोड़ा जा सकता है। अन्य सामग्री (भूसा) से बीज अलग करने के लिए बैग को हिलाएं, फिर उन्हें अगले साल रोपण के लिए एक अंधेरी, सूखी जगह में स्टोर करें। वैकल्पिक रूप से, पालतू पक्षियों को उपचार के रूप में कम मात्रा में ताजे या सूखे बीज खिलाएं। यदि आपके पास पर्याप्त बाजरे के बीज हैं, तो आप उन्हें दलिया में उबाल सकते हैं।
साथ में, बाजरा और अन्य व्यवहारों को आपके पक्षी के आहार का 10% से अधिक नहीं बनाना चाहिए।
विधि २ का २: फसल के रूप में बाजरा उगाना
चरण 1. अपनी आवश्यकताओं के अनुकूल बाजरा किस्म का चयन करें।
गर्म मौसम में उगाई जाने वाली वार्षिक घास फसलों के लिए बाजरा एक सामान्य शब्द है, इसलिए चुनने के लिए कई प्रजातियां, किस्में और संकर हैं। कुछ किसान बाजरा को चारा फसलों के रूप में या वन्यजीवों को आकर्षित करने के लिए उगाते हैं, जबकि भारत, अफ्रीका या चीन में किसान अनाज को मनुष्यों के लिए भोजन के रूप में बेचने के लिए काटते हैं। अपने उद्देश्य और अपनी स्थानीय जलवायु और मिट्टी के अनुकूल किस्म का चयन करना सुनिश्चित करें। निम्नलिखित सबसे आम प्रकार के बाजरा हैं, लेकिन ध्यान दें कि प्रत्येक में अलग-अलग विशेषताओं के साथ कई उपप्रकार होते हैं:
- बाजरा दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में, या भारत और अफ्रीका में मानव भोजन के रूप में पक्षियों के बीज या कुक्कुट फ़ीड का उत्पादन करने के लिए सबसे अधिक उगाया जाता है।
- फॉक्सटेल बाजरा अर्ध-शुष्क परिस्थितियों में मज़बूती से बढ़ता है, और तेजी से बढ़ने का समय है जो इसे अन्य फसलों की तुलना में बाद में लगाए जाने की अनुमति देता है।
- प्रोसो बाजरा तेजी से बढ़ते समय के साथ एक और हार्डी बाजरा है। संयुक्त राज्य अमेरिका के अंदर, इसकी वृद्धि कोलोराडो, नेब्रास्का और साउथ डकोटा में केंद्रित है।
- रागी कई अन्य फसलों की तुलना में अधिक ऊंचाई या पहाड़ी परिस्थितियों में उग सकता है, और कुछ निर्वाह किसानों द्वारा इसकी सस्ती लागत और लंबे भंडारण समय के कारण इसका समर्थन किया जाता है।
चरण 2. बाजरा को गर्म तापमान में रोपित करें।
बाजरा ठंड के प्रति संवेदनशील होता है और इसे तभी लगाया जाना चाहिए जब विश्वसनीय अंकुरण सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी का तापमान 1 इंच (2.5 सेमी) गहराई पर 65 डिग्री फ़ारेनहाइट (18 डिग्री सेल्सियस) या उससे अधिक हो। यह आमतौर पर मकई के रोपण के समय के 3 या 4 सप्ताह बाद और आपके क्षेत्र में ज्वार के रोपण के समय के 1 से 2 सप्ताह बाद होता है।
अधिकांश बाजरा 60 या 70 दिनों के भीतर परिपक्व हो जाते हैं, और कुछ इससे भी कम अवधि में अगर जलवायु गर्म है।
चरण 3. सीड बेड तैयार करें।
सभी खरपतवारों की क्यारी को साफ करें और मिट्टी के प्रकार के आधार पर इसे तैयार करें। कठोर मिट्टी को तोड़ने के लिए गहरी-कठोर या बनावट वाली मिट्टी। यदि आपकी मिट्टी में मिट्टी की मात्रा अधिक है या क्षरण होता है, तो आपको बिना जुताई या संरक्षण जुताई के बेहतर सफलता मिल सकती है (पिछले साल की फसल को मिट्टी पर छोड़ देना)। सीमित जुताई के लिए, बाद में रोपण की सलाह दी जाती है क्योंकि ये सीडबेड कूलर होंगे।
आप परती खेतों में बाजरे की कुछ किस्में लगा सकते हैं, हालांकि यदि आप नाइट्रोजन उर्वरक उपलब्ध नहीं कराते हैं तो आपको अधिकतम उपज प्राप्त नहीं होने की संभावना है।
चरण 4. बाजरे को उथली गहराई पर रोपें।
मानक बाजरा रोपण गहराई से होती है 1⁄2 1 इंच (1.3 से 2.5 सेमी) तक, क्योंकि बीज शायद ही कभी इतने मजबूत होते हैं कि सतह तक पहुंचने के लिए गहराई से लगाए जाते हैं। आप की गहराई तक रोपण करना चाह सकते हैं 3⁄4 इंच (1.9 सेमी) छोटे बीज के लिए।
कुछ किस्मों के लिए एक छोटे सीड अटैचमेंट के साथ सीड ड्रिल की आवश्यकता हो सकती है। बीजों को उनके ऊपर बंद कुंडों में हाथ से भी लगाया जा सकता है।
चरण 5. विविधता और स्थानीय परिस्थितियों के आधार पर अपने अंतराल को समायोजित करें।
मिट्टी का प्रकार, जलवायु, और बाजरा की विविधता आपके क्षेत्र द्वारा समर्थित घनत्व को प्रभावित करती है, इसलिए स्थानीय सलाह लेने की सिफारिश की जाती है। एक सामान्य नियम के रूप में, ४-५ पाउंड/एकड़ (४.५-५.५ किलोग्राम/हेक्टेयर) पर बोए जाने पर बाजरा अच्छा चारा पैदा कर सकता है, लेकिन २०-३० पाउंड/एकड़ (२२-३४ किलोग्राम/हेक्टेयर) तक बोने का समर्थन कर सकता है। सिंचित
चारा के बजाय खेती के लिए उगाए जाने पर अंतरिक्ष बाजरा पंक्तियों को अलग कर देता है।
चरण 6. बाजरे में नाइट्रोजन की खाद डालें।
बाजरा की कई किस्में खराब मिट्टी या परती खेतों में भी उगाई जा सकती हैं, लेकिन उच्च फसल पैदावार के लिए उर्वरक की सिफारिश की जाती है। रोपण के बाद प्रति एकड़ (45-56 किग्रा/हेक्टेयर) 40-50 पाउंड नाइट्रोजन, और 3 या 4 सप्ताह के बाद 40-50 पाउंड/एकड़ (45-56 किग्रा/हेक्टेयर) डालें। कुछ मिट्टी को पोटेशियम, फॉस्फेट, मैग्नीशियम या सल्फर की भी आवश्यकता हो सकती है।
- यदि आप अपने बाजरा के लिए इन खनिजों के अनुशंसित स्तर नहीं पा सकते हैं, तो आप इसके बजाय ज्वार के लिए दिशानिर्देशों का पालन कर सकते हैं।
- जब तक उर्वरक सीधे फास्फोरस न हो, ड्रिल पंक्ति उर्वरक अनुप्रयोग बाजरा को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
चरण 7. बाजरा काट लें और यदि घास के लिए उपयोग कर रहे हैं तो खेत में छोड़ दें।
फॉक्सटेल बाजरा, और संभवतः अन्य किस्में, बढ़ते मौसम के बाद अकेले छोड़ दिए जाने पर जल्दी खराब हो जाती हैं। इसके बजाय उन्हें स्वाहा करें और हवा दें, कटे हुए पौधों को देर से गिरने तक या सर्दियों की शुरुआत तक खेत में छोड़ दें, इससे पहले कि आप घास को बेलें।
चरण 8. सुनिश्चित करें कि सभी खरपतवार और कीट नियंत्रण पदार्थ बाजरा के लिए सुरक्षित हैं।
बाजरा एक प्रकार की घास है, और इसलिए इसे कुछ घास-नियंत्रित शाकनाशी द्वारा मारा जा सकता है; अन्य शाकनाशी और कीटनाशक चारा फसलों, खेती की फसलों, या दोनों पर उपयोग के लिए सुरक्षित नहीं हो सकते हैं।
- बाजरा फसलों पर हमला करने वाले सटीक रोग और कीट कीट क्षेत्र के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न होते हैं, और फसल के रोटेशन और बीज उपचार के साथ सबसे अच्छी तरह से तैयार किए जा सकते हैं।
- जितना हो सके स्थानीय बाजरा किसानों या अपने क्षेत्रीय कृषि विभाग या समाज से सीखें।
चरण 9. प्रवासी पक्षियों के प्रकट होने से पहले बाजरा काट लें।
अनाज के विकास और पक्षियों की गतिविधि पर सावधानीपूर्वक नजर रखें, क्योंकि अनाज के पकने और बड़े पक्षी झुंडों की उपस्थिति के बीच कटाई की खिड़की छोटी हो सकती है। बाजरे की किस्म और इच्छित उपयोग के अनुसार कटाई के तरीके अलग-अलग होते हैं, लेकिन पूरे कान को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त रूप से कम कटौती करना सुनिश्चित करें।
बाजरे के बीजों को 13% नमी या इससे कम पर भंडारित किया जाना चाहिए।
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टिप्स
- बाजरा के बीज अक्सर पक्षी बीज मिश्रण में पाए जाते हैं, आमतौर पर लाल या सफेद किस्मों में।
- किसी भी फसल की तरह, आपकी किस्म और बढ़ती परिस्थितियों के लिए विशिष्ट सलाह अधिक सामान्य सलाह को खारिज कर देगी।
चेतावनी
- पौधे का भोजन छोटे या युवा पौधों पर उपयोग करने के लिए खतरनाक हो सकता है। इसे अपने जोखिम पर जोड़ें, और 1/2 अनुशंसित मात्रा या उससे कम का उपयोग करें।
- हाइब्रिड पौधे ऐसे बीज पैदा करेंगे जिनमें मूल पौधे की तुलना में भिन्न या असंगत गुण हो सकते हैं। हर साल अच्छी फसल सुनिश्चित करने के लिए, आपको नए संकर बीज खरीदने होंगे।
